Sonntagsmenü 21. August 2016 Janka´s Aperitif Amuse Bouche Cremesuppe vom selbsthergestellten Joghurt, Janka´s Gurke & pikantes Kalbstartar Pochierter Kabeljau & Seeteufel im Piperadeöl mit Janka´s Vitelottepaté im Croutonmantel Sorbet Surprise Gebackene Gressingham-Ente auf Janka´s Mangoldkimchi dazu knuspriger Kräuterseitlingsstrudel & Guanaja-Merlot-Jus Petit Moeulleux au Chocolat & Sesamparfaît, Sorbet von der Charentais-Melone & Janka´s Kirschconfit Mindestteilnehmerzahl für dieses Menü -12 Genießer !!! max. 26 Pers.- letzte Reservierungsmöglichkeit Fr. 19. August Start 18 Uhr – incl. Aperitif 52,oo € – pro Person
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