Auszug aus der Speisenkarte Weiter Speisen finden Sie in unsrer reichhaltigen Speisenkarte. Hessischer Bauernhandkäse Wir servieren Ihnen den Handkäse mit Broten und Butter. Große Portion (3 Stück) mit Musik 6,90 Hausmacher Wurstplatte 6,90 Hessischer Presskopf, Blutwurst, Leberwurst in Scheiben geschnitten. dazu reichen wir Brote, Gurke, Butter und Garnierungen Bunte Käseplatte 7,90 Wir servieren Ihnen eine bunte Käseauswahl und reichen dazu Brote, Butter und Garnierungen Feine Schinkenplatten…... Wir servieren Ihnen luftgetrockneten, abgehangenen Schwarzwälder rohen Schinken, oder gekochtem Westfalenschinken Zur Platte gehören 2 Brote, Butter, Gurken und Garnierungen 7,90 Die Lieblingssülze vom Metzgermeister Hennes eingelegt in Essig und Öl mit gehackten Zwiebelchen dazu schmeckt Bauernbrot und Butter der heisse Tip….. mit Bratkartoffeln Auf Wunsch auch ohne Zwiebeln-Essig und Öl 7,40 8,40 Hausgemachte Suppen Hühnersuppe Tagessuppe 2,50 Hergestellt aus Rinderkraftbrühe mit feinen Nudeleinlagen und Gemüsestreifchen Markklösschensuppe 3,50 Doppelte Rinderkraftbrühe mit feine Markklösschen und Gemüsejuliennestreifchen Lauch-Sellerie-Karotten Wird gerne gegessen. Schmeckt halt……. 3,50 das gekochte Huhn wird zerkleinert, mit Reis und feinem Gemüse, abgeschmeckt und in der Hühnerbrühe serviert. Kann Spuren von Lauch-Sellerie-Karotten enthalten *Im Volksmund auch gut gegen Erkältung* Zwiebelsuppe 3,50 ….wie bei den Franzosen…. hierzu werden die Zwiebeln in Scheiben geschnitten, leicht angebraten und mit Brühe gekocht Das Ganze wird dann im Ofen mit Käse überbacken. Hausgemachte Gulaschsuppe 3,50 Knobisuppe Kleingewürfeltes Fleisch, angebraten mit Zwiebeln, Tomaten und Paprica. Verfeinert mit einer Spur Knoblauch und dazu reichen wir eine Scheibe Brot die geschälten Knoblauchzehen werden kleingehackt und angebraten. Die Rinderbrühe schmecken wir mit einem Schuss Wein ab. Mit Sahne wird dann alles abgerundet. Guten Appetit! (Übrigens: „man sagt auch sie vertreibt Vampire) Auszug Speisen 1 3,50
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