ECHTER GESCHMACK Rein natürlich, regional, artgerecht und täglich frisch, ohne Tiefkühltruhe. SNACK ODER MAHL Für großen oder kleinen Hunger, individuell kombinierbar. SCHNELL ODER GEMÜTLICH Am Counter oder am Tisch bestellen, am Ausgang zahlen. #e ch tgenieß en www.heimwerk-restaurant.de S PE I S E N WA S WIR LIEBEN BEIWERK Wir lieben die Klassiker unserer heimatlichen Küche und das Handwerk, mit dem diese Lebensmittel nachhaltig erzeugt und verarbeitet werden. Mit großer Leidenschaft widmen wir uns im HeimWerk daher täglich der Herstellung von „Klassikern“ wie Schnitzel, Kartoffelpuffer oder Kaiserschmarrn. Unsere Speisen sind in den Größen Snack und Mahl sowie mit Beiwerk individuell kombinierbar. FLEISCH SNACK MAHL = 2 x SNACK Schweineschnitzel 4,70 Fein paniert, in Butter & Öl ausgebacken 8,70 3,50 Brot mit zwei Aufstrichen nach Wahl: Rosmarin-Aprikosencreme Kartoffelsalat Kleiner gemischter Blattsalat Balsamico Kräuter-Joghurt Heißes Gemüse leicht angebraten Pommes Ketchup Kalbsschnitzel 6,3011,60 Fein paniert, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch auch natur SÜSSES 2,90 Fleischpflanzerl 3,506,40 HeimWerk-Rezeptur mit Kalbs- und Schweinefleisch, Kräutern und Gewürzen, dazu Senf HeimWerk-Rezeptur mit Kalbshack, Semmeln, Kräutern und Gewürzen Hühnerspieß Saftiges Hühnchenfleisch am Spieß in Öl gebraten, mit grobem Salz, Pfeffer und etwas Zitrone gewürzt FLEISCHLOS 5,40 4,508,30 SNACK MAHL = 2 x SNACK mit Dressing nach Wahl: 3,90 Honig-Senf HeimWerk Saisonales Gemüse, gedünstet und Gebratene Spalten von Minikartoffeln SNACK Kräuter-Joghurt HeimWerk Maultaschen 3,907,30 Nudelteigtaschen mit Füllung aus Gemüse, Frischkäse, Tofu und Kräutern; leicht angebraten, mit Zwiebelschmelze Spinatknödel 4,307,80 Mit Spinatblättern und Bergkäse verfeinerte Semmelknödel an zerlassener Butter Kartoffelpuffer Geriebene Kartoffeln, in Öl angebraten = VEGAN MAHL 5,30 Früchteschmaus Eingemachte Früchte aus der Heimat, mit cremigem Joghurt und Orangenabrieb 4,60 Schokopudding aus geschmolzener Schokolade (60% Kakaoanteil), mit geschlagener Sahne 3,70 9,20 MITTAGSMENÜ bis 17.00 Uhr Ein Mahl nach Wahl UND ein Beiwerk, alkoholfr. Getränk / Bier & Heißgetränk ABENDMENÜ ab 17.00 Uhr Ein Mahl nach Wahl UND ein Beiwerk & Aperitif / Cocktail Mahlpreis + 5,50 Mahlpreis + 7,50 Alle Speisen auch zum Mitnehmen! WONACH WIR HANDELN Heißes Gemüse 7,90 Mischung aus saisonalem Gemüse, gedünstet und leicht angebraten mit hausgemachtem Apfelkompott mit Räucherlachs und Meerrettich-Creme 3,90 = 2 x SNACK Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott. Teig zerrupft und karamellisiert Salatmahlzeit 9,80 Bunte Mischung von Blattsalaten mit Hüttenkäse und Rohkost. Topping mit getrockn. Birne, Cranberries sowie Apfelscheiben, GemüseChips und verschiedenen Kernen; auf Wunsch ohne Hüttenkäse mit Dressing nach Wahl: Balsamico Honig-Senf 3,90 mit Soße nach Wahl: 3,50 Mayonnaise Curry HeimWerk Bratkartoffeln Bratwurst HeimWerk Liebstöckel, Essig & Öl 3,50 5,20 9,50 Fein paniert, mit Meerrettich-Senf Marinade, in Butter & Öl ausgebacken Münchner Schnitzel vom Schwein Schnittlauch-Fassbutter 4,30 6,90 FÜR INFORMATIONEN ZU ALLERGENEN BIT TE UNSERE SERVICEMITARBEITER FR AGEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE GESETZLICHER MEHRWERTSTEUER 7,80 12,30 Fokus: Weniges, das aber in bester Qualität Frische: keine Tiefkühltruhe, keine Mikrowelle, kein Convenience Food – echte Küche Regionalität: geringe Entfernung der Erzeugerbetriebe zum Restaurant Natürlichkeit: artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Landwirtschaft, ohne Gentechnik, keine künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffe Fairness: faire Entlohnung von Erzeugern und Mitarbeitern, faire Preise für unsere Gäste WEN WIR UNTERSTÜTZEN Wir sind Unterstützer von Slow Food Deutschland e. V.. Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt. Mehr unter: www.slowfood.de
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