jamies hähnchenbrust aus dem ofen mit

JAMIES HÄHNCHENBRUST
AUS DEM OFEN MIT
ZITRONENKARTOFFELN »BOMBAY«
Dies ist ein einfaches Ofengericht für den Feierabend: Schnell auf dem
Tisch, voll unglaublicher Aromen und darüber hinaus noch gesund. Die knusprigen
Kartoffeln und die süßlichen gerösteten Paprikaschoten sind zusammen mit den
wärmenden Gewürzen und dem saftigen Hähnchenfleisch einfach unglaublich lecker!
Zudem liefert das Fleisch mageres Eiweiß, das gut sättigt und bei der Reparatur
von Muskelfasern hilft. Ein Volltreffer! Freue Dich auf ein wirklich einfaches und
entspanntes Kochen mit einem beeindruckenden, köstlichen Ergebnis.
mit
Kochen leicht gemacht mit HelloFresh.de
55 Minuten
gesund
Für 2 Personen
2 Kartoffeln
2 TL gemahlene Kurkuma
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 Bio-Zitrone
einige Stängel Koriandergrün
••
••
••
••
••
Braun markierte Zutaten werden nicht von HelloFresh mitgeliefert.
rote Paprikaschote
••½1 Stück
frischer Ingwer
••2 Hähnchenbrustfilets
••Olivenöl
••Meersalz, Pfeffer
••
HelloFresh ist stolz darauf
die JO Food Foundation,
eine in Großbritannien
eingetragene Wohltätigkeitsorganisation Nr.
1094536, zu unterstützen.
Nährwerte pro Person:
367,2 kcal
10,8 g
1,8 g
33,7 g
37,5 g
6,8 g
BALLASTSTOFFE
0,7 g
3,5 g
Allergene: Keine Allergene
1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/
Unterhitze vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen, in 2,5 cm
große Würfel schneiden und 6 Minuten
in einem großen Topf in reichlich
Salzwasser vorkochen. In ein Sieb
schütten und ausdampfen lassen.
8. Noch einmal mit Olivenöl beträufeln
und im heißen Ofen 25 – 35 Minuten
rösten, bis das Hähnchenfleisch
goldbraun und durchgegart ist.
Dann herausnehmen und auf Tellern
verteilen – köstlich.
3. Kurkuma und Kreuzkümmel in eine
große Schüssel geben. Die Zitrone
heiß abwaschen, die Schale mit in
die Schüssel reiben. Den Koriander
waschen, die Blätter abzupfen, grob
hacken und hinzufügen.
4. Die Paprikaschote waschen, halbieren,
das Kerngehäuse entfernen und grob
würfeln. Den Ingwer schälen und
in dünne Stifte schneiden. Beides
ebenfalls mit in die Schüssel geben.
5. Von der Zitrone 3 Scheiben
abschneiden, den Saft aus der
restlichen Zitrone in die Schüssel
pressen.
6. Die Kartoffeln und die
Hähnchenbrustfilets nun auch mit
in die Schüssel geben. Das Olivenöl
darüberträufeln. Alles mit Meersalz
und schwarzem Pfeffer würzen und
gut mischen.
7. Das Fleisch wieder herausnehmen
und die Paprika-Kartoffeln in einer
ofenfesten Auflaufform (etwa 15 x
20 cm) verteilen. Die Zitronenscheiben
und die Hähnchenbrustfilets darauf
legen.
Glückwunsch! Guten Appetit und
vergiss nicht ein Foto zu machen
und es zu teilen!
#hellojamie
Mehr Inspiration findest Du auf
jamieoliver.com & HelloFresh.de
Rezept © Jamie Oliver. Rezept basierend auf Besser Kochen mit Jamie, herausgegeben von DK Verlang. Abbildungen © JOEL, Fotos: James Lyndsay
KALORIEN FETT GES. FETTSÄUREN PROTEIN KOHLENHYDRATE ZUCKER SALZ

Download Report