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Roseneis am Stiel
Menüart: Dessert, Fingerfood
Herkunft: Deutschland
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Rezept von cinderella43
am 28.07.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Eis
Zutaten für 0 Portionen
"Eigenkreation inspiriert von den
wunderbaren
Eisrezepten meiner
Freundin wollte ich es
auch einmal
versuchen. Das
Ergebnis hat mich
selber überrascht. Ich
hätte nie geglaubt das
ein "Wassereis" cremig
sein kann. Mein
Herzblatt mag
eigentlich kein
"Wassereis", aber von
diesem war er wirklich
begeistert."
für 4 Eis am Stiel in meiner Form
70 ml Rosensirup (eigene Herstellung)
100 ml Wasser
1/2 TL Guarkernmehl
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und ca. 1-2 Minuten auf
höchster Stufe vermixen. Es sollte ungefähr die Konsistenz
flüssiger Sahne haben und natürlich keine Klümpchen mehr
vorhanden sein.
Dann nur noch in die vorbereiteten Eisförmchen geben
und für 4-5 Stunden im Gefrierschrank oder -truhe ganz
durchfrieren lassen!
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Bei Bedarf die einzelnen Eisförmchen kurz unter heißes
Wasser halten. Danach kann man das Eis ganz leicht aus der
Form lösen und einfach nur noch geließen.
An dieser Stelle ein liches Danke an meine Freundin für die
Inspiration und so manchen wertvollen Tipp. Ab sofort mache
ich Eis am Stiel selber :oP xxx
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130781-roseneis_am_stiel
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