Infobladl Juli 2016 Basilikum als Küchenkraut mit gesunder Wirkung Das ganze Sommerhalbjahr hindurch kann man die frischen Blätter des Basilikums für die Küche ernten. Dazu sollte man die ganzen Triebspitzen abschneiden, damit die Pflanze nicht zu früh blüht und sich besser verzweigt. Basilikum wirkt appetitanregend, fördert die Fettverdauung und hilft bei Magenverstimmungen. Wegen seines scharfen, pfefferartigen Geschmacks sollte Basilikum nur sparsam dosiert werden. Es passt zu Fisch, Kräutersaucen, Fleisch, Geflügel, Rührei und Kartoffeln. Vor allem der Geschmack von Gemüsesuppen und Salaten wird durch die Zugabe von frischem Basilikum verfeinert, und es wird zur Herstellung vieler Kräuteröle und Essigsorten genutzt. In der italienischen Küche findet man Basilikum vor allem als unverzichtbaren Bestandteil des Pesto und von Tomatengerichten. Darüber hinaus eignet sich Basilikum als diätetisches Gewürz, da es das Salz ersetzen kann. +++++++ Trainings-Tipp Tolle Sommerbeine „LUFT-Kick“! mit dem Formt die Beine und ist gut fürs Gleichgewicht: Stelle dich gerade hin und hebe ein Bein angewinkelt an (nach vorne und max. auf Hüfthöhe). Um das Gleichgewicht besser zuhalten strecke die Arme seitlich aus, oder stelle die Arme auf den Hüften ab. Strecke nun das angehobene Bein mit einen Kick gerade nach vorne aus. Stelle das Bein ab und wechsle die Seite. Führe diese Übung pro Bein 15 Mal aus Scharfe Garnelen auf Avocadocreme mit Chili, Limettensaft und roten Zwiebeln Zutaten (für 2 Personen) 125 g Garnelen (küchenfertig) ⅓ große Limette Salz, ⅓ rote Zwiebel, ⅓ rote Chilischote, 2 Stiele Koriander ,1/3 Salat-gurke, 50 ml passierte Tomaten oder Ketchup, Pfeffer, 1 kleine Avocado, 1/2 EL Rotweinessig, 2 EL Joghurt ++++++ ++++++++++ Kraftübungen: Wie Frauen richtig trainieren Muskeltraining ist längst keine Männersache mehr. Warum auch? Egal ob beim Mann oder bei der Frau, etwa 600 Muskeln halten das Knochengerüst zusammen. Sie sind mit für die Statik des Körpers zuständig, ermöglichen eine aufrechte Haltung, bringen Stabilität, Flexibilität und sorgen buchstäblich dafür, dass alle Bewegungen rund laufen. Kombination aus Ausdauer- und Krafttraining ideal wie zum Beispiel unser Zirkeltraining. Ein gängiger Fitness-Irrtum besteht darin, dass derjenige am besten Fett verbrennt, der bei moderater Intensität möglichst lange Ausdauersport betreibt. "Das stimmt aber so nicht ganz. Zubereitung Die Garnelen abspülen und trockentupfen. Die Limette auspressen. 2 EL Saft mit 1 l Salzwasser zum Kochen bringen. Garnelen darin einmal aufkochen und herausnehmen. Kurz in eiskaltes Wasser tauchen und anschließend gut abtropfen lassen. Die Garnelen mit dem restlichen Limettensaft in einer Schüssel mischen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen (marinieren). Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und sehr fein würfeln. Koriander waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Alles zusammen mit Tomaten oder Ketchup unter die Garnelen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 15-20 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Rotweinessig, Joghurt, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer pürieren. Avocadopüree in 2 Gläser füllen. Garnelen darauf verteilen und sofort mit etwas Koriander garniert servieren. Viel Spaß beim Nachkochen & Guten Appetit! Juli 2016 Infobladl Wer wenig Muskelmasse hat, kann auch nur wenig Energie umsetzen. Wer nur auf Ausdauersport setzt, müsste sehr viel Zeit investieren, bis er kräftiger wird. Die meisten geben wohl vorher auf", sagt die Sportwissenschaftlerin Carolin Heilmann aus München. "Umgekehrt gilt: Wird die Muskelkraft gesteigert, erhöht sich der Energieumsatz auch beim Walken, Radeln – und in Ruhe." Am besten kombiniert man deshalb Kraftund Ausdauertraining. Muskeln sind Fettkiller Nummer eins Gut trainierte Muskeln nehmen auch mehr Glukose aus dem Blut auf, verbessern nachweislich den Zuckerstoffwechsel und die Wirkung des körpereigenen Insulins. Wer bereits einen sogenannten Prädiabetes entwickelt hat, also eine Vorstufe zu einem Diabetes Typ 2, der kann mit Kraftübungen dagegen antrainieren. Ernährungstipp: Sommer Sommer, Grillen, leckere Cocktails und wenig Kalorien – der perfekte Grillabend! Leider sieht die Realität meist anders aus. Pina Colada, Flying Kangaroo oder auch Mai Tai enthalten mindestens so viele Kalorien wie ein fetter Hamburger. Für alle, die nicht auf prickelnde Drinks im Sommer verzichten wollen, haben wir diesen Tipp: Saft contra Sahne: Viele Cocktails enthalten Sahne oder Kokosmilch. Beides liefert nicht nur reichlich Kalorien, sondern auch viel Fett. Also lieber Finger weg von Swimmingpool (Sahne), Pina Colada (Sahne und Kokos) und Co. Besser reine Fruchtcocktails wie Tequila Sunrise, Caipi oder Mojito wählen! Knackiger Po gefällig? . ++++++++ Rezeptideen für den Sommer In deinem Club warten tolle Sommerrezepte auf dich. Hole sie dir gleich ab. Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen! Das Ziel ist es, bis Ende August so viele Loskarten wie möglich zu sammeln. Es lohnt sich! Nicht nur, weil du dadurch deine Fitness-Ziele erreichst – du hast auch die Möglichkeit viele tolle Preise zu gewinnen! Und so geht’s: Du erhältst jeweils EINE Loskarte, wenn du … • ++++++++ Außerdem sind Muskeln im Körper die Fettkiller Nummer eins. Wer mehr Muskelmasse aufbaut, steigert den Grundumsatz. Das heißt, man verbraucht mehr Kalorien bei allem, was man tut. Das unterstützt das Abnehmen, das Nicht-Zunehmen – und formt eine gute Figur. Mach noch mit bei unserem tollen Sommerspiel 2016! Der Wecker klingelt, recke und strecke dich im Bett. Stehe langsam auf. Stell dich vor ein geöffnetes Fenster, so dass du die frische Morgenluft einatmen kannst. Strecke die Arme nach vorne aus, ziehe die Schulterblätter nach hinten und nach unten zusammen. Ziehe den Bauchnabel Richtung Wirbelsäule ein. Führe nun 10 bis 15 Kniebeugen durch. Dabei gleichmäßig ein- und ausatmen und die Morgenluft genießen. Achte in der Beuge darauf, dass deine Knie nicht über die Zehenspitzen reichen. 30 Punkte (BronzeCheckpoint), • 60 Punkte (SilberCheckpoint) und schließlich alle • 90 Punkte (Gold-Checkpoint in Rio de Janeiro) auf dem Spielfeld erreicht hast! … du das „Sportstudio für die Frau“ einer Freundin oder Bekannten erfolgreich weiter empfohlen hast und Mitglied wird! Das Sommerspiel beginnt am 06. Juni und endet am 30. August! Du erhältst von deinen Trainerinnen eine persönliche Teilnehmerkarte und für deine Freundinnen ein Gutscheinheft. Bringe die SpielTeilnehmerkarte immer zum Sport mit und trage deine erreichten Tagespunkte ein. Am Ende des Trainings lässt du dir diese von der Trainerin bestätigen. Das Team vom „Sportstudio für die Frau“ wünscht dir viel Spaß beim Sommertraining und viel Erfolg bei diesem Spiel!
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