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Spaghetti in Knoblauch-Sahnesose mit
glaiserten Bananen
Menüart: Hauptspeise
Herkunft: Deutschland
Anlass: Ostern, Sommer, Festlich kochen, Zubereiten mit / für
Kinder, Party, Picknick, Brunch, Geburtstag
Zubereitungsart: Braten, Kochen
Rezept von cream_tea
am 22.07.2016
"Eignetlich gehoert hier
Reis mit roter
Bohnensosse dazu,
aber ich habe es ohne
gegessen.
Statt den
Kochbananne kann
man auch einfach nur
Bananen nehmen."
Wie hat's geschmeckt?
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Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Spaghetti, Knoblauch, Sahne, Paprika, Butter, Milch,
Bananen, Zimt, brauner Zucker, rote Zwiebel
Zutaten für 2 Portionen
für die Spaghettis
200 Spaghetti
1 EL Oel (z.B. Sonnenblumenöl )
1 Prise Salz
1 EL Butter oder Margarine
1 kleine Dose Dosenmilch
1 TL Knoblauchmus
1 rote Zwiebel
1 Stück Paprika
1 EL Sahne
1 TL körnige Brühe
1 Prise Salz und Pfeffer
für die glasierten Bananen
4 grosse, reife Banenen
2 EL Butter
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Stange Zimt
1/2 Glas Wasser, nach Bedarf mehr
2 EL gemsichte Früchte aus der Dose
Zubereitung
für die Spaghettis:
Die Spaghettis in sTücke brechen und in reichlich
Salzwasser mit einem EL Oel weich kochen.
In der Zwischenzeit die Butter zum Schmelzen bringen und die
rote Zwiebel fein gehackt glasig braten.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130627-spaghetti_in_knoblauch-sahnesose_mit_glaiserten_bananen Seite 1 von 2
Den Knoblauch und die fein geschnittene Paprika dazugeben
und mit etwas Milch ablöschen.
Die Körnige Brühe einrühren und nach Bedarf etwas Wasser
angiessen.
Die Sahne dazu geben und etwas cremig kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Spaghettis
abgiessen und in die Sosse geben.
Sie soltlen vollkommen mit der Sosse vermengt sein.
Nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
für die Bananen:
Die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
DIe Butter in der Pfanne zum Schmelzen bringen, den Zucker
darin bräunen, den Zimt in einem Mörser zersplittern und dazu
geben.Mit etwas Wasser ablöschen.
DIe Bananen in den Topf geben und von allen Seiten
gleichmässig glasieren und etwa 3-5 min. weich kochen.
DIe Früchtemischung oder Ananasstücke dazu geben und von
der Flamme nehmen.
Etwas abküheln lassen und nach Belieben mit Reis servieren.
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