夏 休 み に 作 っ て み よ う ★★★ 18 品目 「タカサキッチン」は、地場産の食材 を使い、季節や旬に合わせたレシピを 紹介していくコーナーです カボチャは1㎝の厚さに切る。 タマネ ギは薄切りにし、ピーマンは種を取り 除き細切りにする。ハムは半分に切り 細切りにする 耐熱皿にカボチャを重ならないように並 べ、バターを乗せ、ラップをして電子 レンジ （500W） で3分加熱する 塩・コショウを振り、タマネギ・ピーマ ン・ハム・ピザ用チーズを乗せる。ラッ プをふんわりかけ、電子レンジで2分加 熱して、できあがり 料理のレシピを募集します 募集するレシピのテーマは「よくかんで食べるよう工夫した料理」です。 ざまな品種が栽培されています。免疫力を 高める働きのあるベータカロテンを豊富に含みます。 【作り方】 食 べる よう工 夫した 「噛むカムレシピコンテスト」を今年度も開催します。 甘いカボチャは人気の夏野菜の一つ。本市 でも、坊ちゃん、九 重栗、伯爵など、さま 電子レンジで簡単にできる、カボチャの甘みに チーズの塩気がよく合う一品です。 よくか んで 本市と前橋市は、共同で行う食育推進事業の一環として 今回のイチ押し食材…カボチャ 「カボチャのレンジ蒸し」 学生 小・中 対象 夏休み中にかむことを楽しめる料理を考えて、ぜひ応募してください。 問い合わせは、健康課健康づくり担当（☎381-6113）へ。 ！ 豆知識 夏野菜のカボチャで すが、栄養素が高く 常温での長期保存が 可能な数少ない野菜 のため、冬至に食べ る習慣があります。 【材料 （2人分） 】 カボチャ ………………… 200g タマネギ…………………1/8個 ピーマン………………… 1/2個 ロースハム………………… 2枚 ピザ用チーズ……………… 30g バター………………………12g 塩・コショウ………………少々 （1人分 222kcal） 皆さんはよくかんで食事をしていますか。食生 活の変化などにより、現代人のかむ回数は減って いるといわれています。 おいしく、楽しく食べるためには、歯と口の健 康を保ち、よくかんで食べることが大切です。よ くかむことには、歯の病気予防、肥満予防、脳の 発達などたくさんの効用があります。 本市と前橋市が開催する「噛むカムレシピコン 昨年度の受賞作品 マイタウン高崎 対 象 市内の小・中学生 問い合わせ先：ラジオ高崎（☎322-5555） ラジオ高崎番組案内 テスト」は、歯と口の健康の大切さを考えてもら うことが目的です。よくかむための工夫に加えて、 おいしさや栄養のバランスも審査のポイントです。 応募されたレシピは、両市の食生活改善推進員 や歯科医師が審査して受賞作品を決定。受賞者に は 10 月 30 日㈰に前橋市内で開催する食育講演 会で賞状と副賞を贈ります。入賞したレシピは市 ホームページで公開します。 (月曜日∼金曜日午後0:30、7:15） 募集内容 応募締め切り 9月2日㈮ 「マイタウン高崎」は、毎回ゲストを招いて、 市内で行われる催しや市からのお知らせなどを紹介する番組です。 よくかんで食べるように工夫した料理で、地 主な放送予定 放送予定日 パパママおなかのあかちゃんと楽しむ たまごコンサート 7月19日㈫ 夏祭り特集： よしい祇園まつり 7月20日㈬ 国際女子ソフトボール大会in高崎 チケット発売中 7月21日㈭ 観音塚考古資料館の夏休み古代体験 夏祭り特集： 箕郷ふるさと夏祭り （23）高崎市役所 ☎027-321-1111 7月25日㈪ 7月26日㈫ 主な放送予定 演奏と語りでおくる音楽影絵劇 「ピーター・パン」の見どころ ボランティア紹介 NPO法人ソーシャルグッド 夏祭り特集： 榛名の祭り花火大会 放送予定日 7月28日㈭ 簡単 レンジで せんべい カムカム リ パ パリ 域の食材をなるべく利用した、ご飯やおかず、 やきそば 風きり干 し大根 おやつなどのいずれか1品。1人3品まで応募 できます。作品は未発表のものに限ります 7月29日㈮ 申し込み 8月1日㈪ 夏祭り特集： 榛名ふるさと祭り 商工祭花火大会 8月2日㈫ 夏祭り特集： 新町花火大会・灯ろう流し・盆踊り 8月3日㈬ シャキ ! シ ャキ！ ! れ んこんもち サンド ラダ サ かむかむ 市総合保健センター 4階健康課にある応募用 紙に記入して、料理の写真を添えて〒3700829高松町5-28 市総合保健センター健康 昨年度は 890 点の応募があり、受賞作品 20 点でレシピ集をつく りました。レシピ集は市ホームページで見ることができます。 課健康づくり担当へ。応募用紙は市ホーム ページからダウンロードもできます 2016．7．15（22）
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