農業 列 産地 島 ルポ レタ ス ぐされ 前橋市・ 埼玉県 きし かず ひと Ｊ Ａ 利 根 沼 田 の レ タ ス 部 会 （非 結 球 を 含 む） は 名 の 生 産 者 で 構 成 さ れ、 利根沼田管内での レタス栽培 ＪＡ利根沼田 販売部 販売課課長代理 岸 和仁 群馬県 （のべ面積〈 ・ 作〉 ）で 以 上の １戸当たりの平均作付面積が７～8 51 10 ha 期間は 月下旬～ 月 下 旬 で す。 る ベ タ が け を 行 い、 出 作 を 含 め た 出 荷 ２～４月は凍害防止のため不織布によ ふ しょく ふ な ど で 定 植 す る 出作 も 行 っ て い ま す。 で さく ら 定 植 が 始 ま り ま す が、 ２ 月 に 前 橋 市 さ れ て い ま す。 昭 和 村 管 内 で は ３ 月 か 昭和村を中心に沼田市利根町や片品 村の標高400～1000ｍに作付け 規 模 の 生 産 者 も 多 く い ま す。 5 10 ＪＡ利根沼田は群馬県北部に位置し、沼田市と利根 郡を事業区域としています。管内沼田市の気象条件は、 年間平均気温 11.7 ℃、年間降水量 1,1 0 0 ㎜で山間部は 年間を通じて雨が多く、冬は降雪も多い地域です。 野菜の栽培は主に標高 3 0 0 ～ 1,0 0 0 mの準高冷地で 行われ、夏と冬、昼と夜の温度差を利用したレタスな どの大型野菜や施設野菜、また、特産のこんにゃくを 主体とした大規模な畑作が盛んです。主に京浜市場へ 出荷されています。 栃木県 1 ま す。 量の２割増し程度の作付けを行ってい に 契 約 数 量 を 確 保 で き る よ う、 契 約 数 が 加 工 ・ 業 務 向 け の 販 売 で す。 不 作 時 が、 契 約 取 引 だ け を み る と、 そ の ３ 割 レ タ ス 全 体 の 販 売 数 量 は、 量 販 向 け が ９ 割、 加 工 ・ 業 務 用 向 け が １ 割 で す 4 昼夜の気温差を利用したレタスの主要産地 ＪＡ利根沼田 沼田市・ ha 昭和村の土壌と気候を生かしたレタス栽培 ね ↑→ 肥大と形状のよい 「サマーガイ」 。 高温期の栽培においても結球性 が安定する。 地域概況 「アリスト」 「サマーガイ」 根腐病耐病性品種 群 ＪＡ利馬県 根沼田 5 2016 タキイ最前線 秋種特集号 出 荷 規 格 は 量 販 店、 加 工 ・ 業 務 向 け 共 に ２ Ｌ サ イ ズ の 大 玉 が 基 本 で、 荷 姿 ～ よ り 気 温 の 低 下、 極 端 な 日 照 不 足 で 降 水 量 も 多 く、 全 体 的 に 生 育 が 遅 れ た 時 玉 の 定 数 詰 め で す。 朝 ど り レ タ ス の み ガイ」については全体的に生育がよく、 敗病の発生が見られましたが、「サマー 期 で し た。 品 種 に よ っ て は べ と 病、 腐 ず み ず し さ を 届 け る た め、 深 夜 か ら 早 そ ろ い も よ い 傾 向 で し た。 は契約先によって異なりますが 朝 に 収 穫 し、 集 荷 場 で 真 空 予 冷 を 行 い カ所の圃場に被 を も ち、 結 球 性 が 安 定 す る 「サ マ ー ガ が 見 ら れ る こ と か ら、 根 腐 病 に 耐 病 性 水分が不足すると結球の遅れや非結球 た。 し か し、 既 存 の 品 種 は 結 球 初 期 に 性をもつ品種の導入が増えていきまし ス １ の 発 生 が 確 認 さ れ、 根 腐 病 に 耐 病 引を継続していくうえで重要であるた おける過不足時の適切な対応が契約取 達 成 で き な い こ と が あ り ま す。 産 地 に ばつや多雨による病害の影響で契約が ん が、 そ の 年 の 気 象 条 件 に よ っ て は 干 契約販売が中心であることから一定 量を継続して出荷しなければなりませ ※ な り ま し た。 「ア リ ス ト」 は 根 腐 耐 病 レ ー ス １ ・ ２ 「サ マ ー ガ イ」 の 方 が 結 球 性 は よ い が ン タ ー を 通 じ た 苗 供 給 体 制 を 生 か し、 立 が 必 要 で す。 農 協 主 導 に よ る 育 苗 セ ま た、 干 ば つ 時 の 畑 潅 利 用 の 徹 底 と、 多 雨 時 の 細 菌 病 対 策、 根 腐 病 対 策 の 確 み を 考 え て い か な け れ ば な り ま せ ん。 の 両 方 に 耐 病 性 が あ る の で 安 心 で す。 新品種を含めた栽培品種の継続的な導 「サ マ ー ガ イ」 の ９ 月 年） は ８ 月 下 旬 入 検 証 も 課 題 と な っ て い ま す。 日からの収穫 両品種の評価 を図るなど産地が一丸となった取り組 め、 Ｊ Ａ で は 各 集 荷 場 間 で 数 量 の 調 整 レタス栽培の課題と 今後の戦略 安 定 し た 出 荷 が で き ま し た。 の、 全 体 を 通 し て 品 質 は 良 好 で、 よ り る被害が非結球レタスではあったもの 収 穫 量 は 増 加 し ま し た。 台 風 号によ 冷蔵コンテナのトラックで配送してい 年度には累計で 年度 26 イ」 と 「アリ ス ト」 を 導 入 す る こ とに には沼田市利根町の圃場で根腐病レー 18 ま す。 「サ マ ー ガ イ」 「アリスト」の導入 ほ 平成 年は栽培の管理が非常に難し く、 そ の 中 で 適 期 収 穫 を 心 掛 け た 結 果、 12 平成 年度に昭和村の２カ所の圃場 で レ タ ス 根 腐 病 レ ー ス ２ が 発 生 し、 平 成 21 害 が 拡 大 し ま し た。 ま た、 平 成 26 事 例 で、 昨 年 （平 成 6 2016 タキイ最前線 秋種特集号 10 24 64 10 27 ↑筆者 （左） と営農企画課調査役の 木村哲晃さん （右） 。 木村さんは 土づくりマスター （土壌医検定２ ↑荷姿は契約先によって異なるが10～12玉の定数詰め。 級） の資格をもつ。 ↑冷蔵コンテナのトラックで出荷。 ↑午前３時ごろから収穫が始まる。夜明け前なので辺りは薄暗く、ライ トで畑を照らしながら作業をする。 ↑収穫した 「サマーガイ」 が箱詰めされて ↑収穫作業中のＪＡ利根沼田レタ いく。 ス部会石井幸治副部会長。 ↑予冷施設で真空予冷を行い鮮度を 保つ。 ※ 「アリスト」 は次号タキイ最前線2017年春種特集号でご紹介します。
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