平成 ２８ 年 ７月 号 上尾市立大石小学校 いよいよ夏本番！夏休みに向けて暑さが厳しくなってきました。暑 さで体も疲れやすくなるころです。早寝・早起き・朝ごはんの基本的 な生活リズムを崩さないように夏休みも過ごすようにしてください。 １日３回の食事の中で、特に朝ごはんが重視される のはなぜでしょうか？ 朝ごはんを食べるということは、睡眠による休息モ ードから活動モードへ心身を切りかえ、生活リズムを 整えるためにとても大切なことです。 ☆夜更かしをしない ☆毎日決まった時間に食べる ☆少量でも食べる習慣をつける ☆遅い時間の夕食や夜食は控える だけの朝ごはんになっていませんか？ 朝は用意する時間がないので、パンだけ、ふりかけご飯だけという「主食」だけの ご飯になっていませんか？朝から元気に活動するためには簡単でよいので、卵や野菜 料理など「主菜」「副菜」を一緒にとるように心がけてください。 主食・・・ご飯やパンなど、主にエネルギーのもとになる。 夏休みを機会にもう一度 主菜・・・肉・魚・卵などおかずの中心で、体を作るもとになる。 食生活を見直してみてくだ 副菜・・・主に野菜を使ったおかずで、体の調子を整える。 さい。 汁物・・・足りない栄養素や水分を補う。 今月は、 山根さん 斉藤さん 中根さん 8 月分１,０００円 9 月分４,３００円 ８・９月分引き落とし額 ５,３００円 ３件の農家さんから玉葱 ９月１２日に５,３００円引き落としになり ます。８・９月分の給食費の引き落としが一緒 になるため金額が変更になります。１２日に間 に合わなかった場合は、２０日に２回目の自動 振替が行われます。期日までに入金をしていた だきますよう、お願いいたします。 を届けてもらいます。 （材 料）（４人分量） 小麦粉 ８０ｇ 卵 １.５ｇ 塩 ０.４ｇ 水 適宜 揚げ油 適宜 （材 料） （４人分量） 玉葱 （スライス） １００ｇ にんじん（千切り） １２ｇ ひじき （もどす） １､５ｇ さくらえび ８ｇ ゴーヤ （スライス ） １６ｇ （作り方） ①小麦粉・塩・水・卵を溶き衣を作る。 ②材料を全部衣の中に入れ、混ぜ合 わせる。 ③一人分ずつ分けて揚げる。 ゴーヤの下処理 １．縦、半分に切る。 ２．たねを取り除く。 ３．スライスする。 ４．塩もみして茹でる。 下処理をすると 苦味が和らぎ ます。 おおいし しょう 大石 小 の みなさんへ にち しょく みなさんも、１日３食 きち す きら んととり、好き嫌 いしないで なん た なつやす が っ き がつ げ ん き が っ き げん き かお み せてくださいね。 きん からです。 す た、２学期 も元 気 な顔 を見 にち ８月２６日（金） 何 で も 食 べ て 、 夏休 み を 元気 に 過 ご し ま し ょ う 。 ま きゅうしょく ２学期の給 食 は たの お楽しみに！
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