7月分学校給食予定献立表（B）

７月分学校給食予定献立表（B）
平成28年度
大分市学校給食東部共同調理場
献立名
日付
おもな材料
おもに体をつくるもとになる食品
牛乳　ごはん
三色そぼろ丼の具（ツナ）
1(金) 具だくさんうどん
牛乳　鶏肉　かまぼこ
油あげ　わかめ　まぐろ油漬
牛乳　ごはん
じゃがいものみそ汁
4(月)
鶏肉とかぼちゃの香味揚げ
牛乳　豆腐　油あげ
わかめ　みそ　鶏肉
おもにエネルギーのもとになる食品
ごはん　うどん　砂糖　油
ごはん　じゃがいも
小麦粉　でんぷん
油　みかんジュース
砂糖
米粉パン　ゼリー
白玉もち　果物シロップ
油　砂糖　ごま油
おもに体の調子を整えるもとになる食品
キャッチフレーズは
ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal)
たんぱく質(g)
にんじん　ごぼう　こまつな
ねぎ　干ししいたけ
えだまめ　コーン
しめじ　にんじん　キャベツ
たまねぎ　かぼちゃ
なつ
にく
さかな
と
あ
やさい
取り合わせて
バランスよく
た
黄桃　パイン　みかん
こんにゃく　えのきたけ
にんじん　ピーマン
干ししいたけ
牛乳　鶏肉
チーズソフト
牛乳　ごはん
もずくのかきたま汁
6(水) 豚肉のオイスターソース炒め
冷凍みかん
牛乳　卵　豆腐　かまぼこ
もずく　油あげ　豚肉
ごはん　油　砂糖　ごま油
にんじん　えのきたけ
ねぎ　キャベツ　にら
たまねぎ　きくらげ
冷凍みかん
牛乳　黒砂糖パン
坦々春雨スープ
7(木) たこ焼きクロメソース
七夕ゼリー（メロンソーダ）
牛乳　豚肉　みそ　クロメ
黒砂糖パン　たこやき
はるさめ(緑豆)
ごま油　ごま　砂糖
七夕ゼリー（メロンソーダ）
にんじん　もやし
チンゲン菜　きくらげ
牛乳　ごはん
中華スープ（肉団子入り）
8(金) さんまのかぼすレモン煮
ごはん　油　ごま油
牛乳　鶏肉
スクールミートボール　うずら卵
さんまのかぼすレモン煮
キャベツ　にんじん　たまねぎ
たけのこ　干ししいたけ
ねぎ
牛乳　ごはん
五目きんぴら
11(月) さばのソース焼き
牛乳　牛肉　さつま揚げ
さば　みそ
ごはん　油　砂糖　ごま
ごぼう　にんじん
さやいんげん　こんにゃく
牛乳　パン
野菜のスープ
12(火) パステウ（ブラジル風ミートパイ）
牛乳　ポークウインナー
ベーコン
パステウ
パン　じゃがいも　油
たまねぎ　キャベツ　にんじん
コーン
※おおいた産給の日
牛乳　麦ごはん
13(水) 夏野菜カレー
コールスローサラダ
牛乳　牛肉　豚肉
スキムミルク　ロースハム
チーズ
ごはん　押麦　油
ドレッシング
かぼちゃ　たまねぎ　完熟トマト
えだまめ　パプリカ
りんごピューレ　キャベツ
コーン
牛乳　ミルクパン
ミネストローネ
14(木) ポテトサラダ
牛乳　ベーコン
粉チーズ　ロースハム
チーズ
ミルクパン　じゃがいも
マカロニ　オリーブ油
マヨネーズ
セロリ　たまねぎ　にんじん
キャベツ　トマト　コーン
きゅうり
牛乳　ごはん
麻婆なす
15(金) 春巻き
牛乳　豆腐　豚肉
ごはん　油　でんぷん
ごま油　春巻き
なす　たまねぎ　にんじん
にら　干ししいたけ
牛乳　小さいパン
チンゲン菜のクリーム煮
19(火) アーモンド入り黒砂糖豆
牛乳　鶏肉　ベーコン　えび
あさり　粉チーズ　大豆
きな粉
パン　マカロニ　油　バター
生クリーム　アーモンド
黒砂糖
にんじん　たまねぎ　コーン
チンゲン菜　マッシュルーム
牛乳　ごはん
すまし汁（冬瓜入り）
20(水) 赤魚の揚げ煮
牛乳　うずら卵　魚そうめん
かまぼこ　油あげ　わかめ
赤魚
ごはん　油　砂糖　ごま
とうがん　にんじん　えのきたけ
ねぎ
しょく
じ
「夏休みの食事」
肉・魚、
ごはん、
野菜など
食べましょう。
牛乳　米粉パン
ワインフルーツ
5(火) こんにゃくと野菜の炒め煮
1食チーズソフト（パン用スプレッド）
やす
暑い夏がやってきます。夏はどうしても食欲が落ち、
喉ごしのいい物や冷たい物をとりがちです。そうした
食事はビタミンやミネラルが不足し夏ばてを招きます。
すいぶん
みず
むぎちゃ
水分は水や麦茶、
ぎゅうにゅう
牛乳などから
こまめに
とりましょう。
きら
た
嫌いなものでも食べて
みましょう。
夏野菜の力→クールベジ→体の中から涼しくなろう！
クールベジとは、「クールベジタブル」の略で、カリウムと水分を多く含む
都合により献立内容を変更する場合があります。
野菜の事をいいます。利尿作用のあるカリウムが水分とともに体の余分
≪給食材料表について≫
予定献立表には主な使用食材を食べ物の働きにより、３つに分けて記載しています。調味料や使用量の少ないものは載せていません。
献立ごとの使用材料・分量・アレルギー物質（義務表示7品目と推奨表示20品目等）について記載した給食材料表を学校に配布しています。
アレルギー等で詳しい資料をご希望の方は、学校までお問い合わせください。
な熱を体外に出してくれるため、体を冷やす効果があります。
2016年・リオデジャネイロオリンピック
きゅうり
サイコー
クールベジには夏にできる野菜が多く、きゅうり、トマト、なす、ゴーヤ、オクラ、ピーマン
などの他、スイカ、枝豆、とうもろこしなどにもカリウムが沢山
含まれています。またビタミン類も豊富で夏ばて防止の効果
もあり、まさに一石二鳥です。
第３１回夏季オリンピックが８月５日～８月２１日までブラジルで開催されます。
それにちなんで給食にブラジル料理を取り入れています。
Ａ献立は７月１９日（火）　Ｂ献立は７月１２日（火）です。
◎献立名：牛乳　コッぺパン　野菜のスープ　パステウ
※パステウ（ブラジル風ミートパイ）・・・屋台などでも売られているブラジルの代表的な軽食です。
小麦粉で作ったブラジル風揚げパイのなかにトマト味のミートソースが入っています。
大分県では　農林水産業や食の大切さを見直す機会として「学校給食地産地消夏野菜カレーの日」に
取り組んでいます。東部共同調理場では大分県産のかぼちゃや、玉ねぎ、完熟トマトを使用して夏野菜
カレーを作ります。Ａ献立は７月１５日（金）、　Ｂ献立は７月１３日（水）に実施します。

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