Rössli Gasel Ostermenü 2016 Kleiner Gruss aus der Küche ******* Hausgemachtes Spargelmousse und Morchel Terrine mit Preiselbeerschaum, serviert mit Frühlingssalatbouquet ******* Grillierte „Involtini“ vom Simmentaler Kalb, gefüllt mit Frischkäse und Bärlauch an Balsamico-Kräutersauce Frühlingsgemüse Neue Rosmarinkartoffeln vom Grill ******* Dessertvariation „Rössli“ mit Safranparfait auf mariniertem Erdbeersalat und Absinthglace aus dem Val de Travers oder Käseauswahl aus der Dorfkäserei Thörishaus mit Chutney und Nüssen 58.50 „Ä Guete“
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