WEINKARTE --------- WEISS OFFEN 1 DEZILITER PLIMA ALVA 2014 Pinot noir Federweiss Grendelmeier Bannwart, Zizers, Graubünden, Schweiz. Hellgold gekeltert, im Gaumen würzig, wärmend. 6.50 GERHARD BERTRAND BIO Réserve Spéciale, Sauvignon Blanc Bio Schöne, leicht goldene Farbe. In der Nase Düfte nach Zitrus- sowie exotischen Früchten. Organic Wine 5.50 AICHINGER GRÜNER VELTLINER Grüner Veltliner Weingärtnerei Anna und Josef Aichinger, Schönberg, Kamptal, Österreich. Gut strukturiert mit einer pfiffigen Säure und einer langanhaltenden Aromatik. 6.00 SCHAUMWEIN OFFEN 1 DEZILITER PROSECCO VAL D’OCA - DOC Treviso, Val d’Oca, Belluno, Italien. Feinfruchtig, trocken, mild prickelnd. 8.- ROT OFFEN 1 DEZILITER PINOT NOIR 2014 Pinot noir Grendelmeier Bannwart, Zizers, Graubünden, Schweiz. Gekeltert aus vierzigjährigen Reben, reift während zehn Monaten im Eichenfass. 6.50 HAUSWEIN 5.50 Iddu è Sicilia Cantina Garibaldi Sicilia Nero dÀvola, Syrah Irgendwo zwischen Purpur und Rubin, würzige Balsamnote, Waldfrüchte, lang und tief . FLASCHEN WEISS 7.5 DEZILITER DUS ALVS 2011 Sauvignon blanc, Pinot gris Grendelmeier Bannwart, Zizers, Graubünden, Schweiz. Fruchtig, weicher anhaltender Abgang. 51.- LA POUSSIE SANCERRE - AC 2011 Sauvignon blanc Baron Patrick de Ladoucette, Château du Nozet, Clos de la Poussie, Pouilly-sur-Loire, Frankreich. Nur in Spitzenjahren geerntet und vinifiziert. Gilt als das Beste was die Loire zu bieten hat: würzig, schmelzig mit mineralischer Struktur und Biss. 59.- MOSCATO D`ASTI 2013 Als Aperitif oder Dessertwein. Süss und aromatisch am Gaumen, gepaart mit Holunderblütenduft. 46.- PROSECO 7.5 DEZILITER Prosecco Val d’Oca Rive San Pietro - DOCG Valdobbiadene, Provincia Treviso, Venezia, Italien. Feine Nase,am Gaumen angenehme Perlage mit Blütenduft. 43.- FLASCHEN ROT 7.5 DEZILITER IL RUBIN 2014 55.00 Der Wein wird in Barrique Fässern aus besten französischem Eichenholz während 12 Monaten ausgebaut. Die Verbindung von löslichen Gerbstoffen des Eichenholzes mit Gerb- und Farbstoffen des Weins bewirken Farbstabilität, Haltbarkeit und ein abgerundetes, kräftiges Aromabild. LAMPERT 2014 Ein eleganter Burgunder, rubinrot, lang anhaltende Frucht mit weichen Taninen. 59.00 RIPASSO DEL CASTELLO - DOC 2013 Corvina, Rondinella und Sangiovese Villa del Castello, Negrar, Valpolicella, Italien. Kraftvoll und tief, voluminös, ausgewogen mit Merkmalen eines‚’Amarone’, im Abgang samtig. 49.00 CACCIA AL PIANO ‚’RUIT HORA’ - DOC 2010 Merlot (überwiegend), Cabernet Sauvignon, Syrah Castagneto Carducci, Bolgheri, Maremma, Toscana, Italien. Sassicaia und Ornellaia sind Nachbarn. Ausbau während 20 Monaten in französischen Eichenbariquen. Differenzierte Struktur, langanhaltender Abgang. 56.- SAINT ANTONIN Magnoux 2011 Syrah, Mourvèdre, Carignan Frédéric Albaret, Domaine Saint Antonin, Magnoux, Languedoc, Frankreich. Feinste Gerbstoffe, profunder Abgang. Die Cuvée Magnoux wird als‚’Grand cru’ des Südens bezeichnet.94 Parkerpunkte 52.- TAMARAL RESERVA -–DDO 2008 Tempranillo Bodegas Tamaral, Ribera del Duero, Spanien. Trocken, elegant, gehaltvoll, langer Abgang. Angebaut auf über 900 Meter über Meer, dies gibt dem Wein Säure und Struktur. 57.- HABLA DEL SILENCIO 2013 Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo Würzige Aroma von Rosmarin, Minze und Eukalyptus sowie reifen Kirschen. Im Gaumen elegand, grosszügig und lang andauernd. 49.- DESSERTWEIN 3.75 DEZILITER SAUTERNES ’ANGE DÒR’ - ASC 2010 Semillon, Sauvignon, Muscadelle Dourthe, Sauternes, Bordeaux, Frankreich. Komplexes Bouquet, weiche und volle Struktur. Das Jugendschutzgesetz verbietet den Verkauf von Wein und Bier an Untersechzehnjährige, von Apéritifs und Spirituosen an Unterachtzehnjährige. Preise in Franken inkl. MwSt. 42.- GETRÄNKEKARTE ------------APERITIFS Martini 15% Campari 15% Cynar 15% Rossi 18% Absinth Sherry 15% Pernod 40% Lillet mit Tonic 17% Proseco Gespritzter „Weisswein mit Soda“ 4 4 4 4 cl cl cl cl 7.50 7.50 7.50 7.50 4 4 4 1 cl cl cl dl 7.50 8.5 0 8.50 8.7.00 Calanda Edelbräu Calanda Radler 33 cl 33 cl 4.50 4.50 Appenzeller Leermond Appenzeller Quellfrisch 33 cl 33 cl 4.50 5.00 Appenzeller Quellfrisch 58 cl 6.50 BIER MINERAL- UND SÜSSGETRÄNKE Valser Valser Valser oder Silence Coca Cola / Cola Zero Citro Rivella rot Apfelsaft Most/ mit und ohne Alkohol O-Jus Gazosa divers Frischer Apfelsaft 30 50 100 30 30 30 30 50 20 50 50 cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl 4.50 6.00 8.50 4.50 4.50 4.50 4.50 6.00 4.00 5.5.- KAFFEE UND TEE Café, Espresso oder Ristretto Doppelter Espresso Espresso macchiato Latte macchiato Cappuccino Caffè dalla casa Coretto Grappa Tee divers 4.50 6.00 4.50 6.00 5.50 7.50 7.00 4.50 SPIRITUOSEN 4 cl Vieil Armagnac VSOP Gin Breil pur Rémy Martin Pruna veglia Grappa cru reserva Grappa la Elicata Havana Club Anejo Especial Rum Escape 7 Hendrich`s Gin 40% 45% 40% 40% 41% 43% 40% 40% 41% 12.14.9.9.10.10.12.10.12.- WHISKEYS 4cl Lagavulin 12 years Caolila 12 years Laphroaig 10 Years old 43% 46% 40% 14.16.16.- 40% 21% 9.9.- 30% 30% 17% 8.8.9.- DIGESTIVS 4 CL Fernet branca Braulio LIQUERS 4 cl Limoncello Nuschigna Baileys Das Jugendschutzgesetz verbietet den Verkauf von Wein und Bier an Untersechzehnjährige, von Apéritifs und Spirituosen an Unterachtzehnjährige. Preise in Franken inkl. MwSt.
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