Eierkuchen https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/eierkuchen.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 15 Min. Fertig in: 45 Min. Je Portion : 2039 kJ, 487 kcal , 63 g Kohlenhydrate , 13 g Eiweiß , 19 g Fett , 128 mg Cholesterin , 3 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: einfach Ob süß oder herzhaft: Bringen Sie mit den Eierkuchen-Rezepten köstliche Nachspeisen oder leckere Hauptgerichte auf den Tisch. Probieren Sie es aus! Zutaten Zubereitung Zutaten für: 4 Portionen 1.) Das Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Alles vermischen und in der Mitte eine Vertiefung formen. Die Eier und die Milch in die Vertiefung geben und alles mit einem Schneebesen dickflüssig glatt rühren. Etwa 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Menge 30 g 1 Prise 200 g 2 Stück 250 ml 3 EL 2 Stück 1 EL 4 EL 2 EL Artikel Zucker Salz Mehl Eier Milch Pflanzenöl zum Braten Bananen Butter Joghurt Walnüsse, gehackt Rezept: Ernährungsservice Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG Unsere Empfehlung 2.) Wenig Öl in der Pfanne erhitzen. Eine kleine Kelle Teig hineingießen und daraus 1-2 Minuten einen goldbraunen Eierkuchen braten. Dann wenden und 1-2 Minuten weiterbraten lassen. So nach und nach alle Eierkuchen ausbacken (nach Belieben im Ofen bei 80°C Umluft warm halten). 3.) Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bananenscheiben darin leicht goldbraun braten. Die Eierkuchen mit den Bananen auf Tellern anrichten, je einen Klecks Joghurt darauf geben und mit Walnüssen bestreut servieren. Seite 1 von 1
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