Pranzo di Pasqua Antipasto Anello di pane dorato con uova di quaglia Carpaccio di filetto di Chianina I.G.P. irrorato da una riduzione di frutto della passione Timballo d'asparago selvatico, adagiato su fonduta di pecorino Pitti Pecus Nera e pancetta croccante Primo Ravioli ricotta e borragine di nostra produzione con ragù di capriolo e tartufo fresco Secondi Lombatina d'agnello in tempura aromatizzata al timo, accompagnata da polentine ai tre sapori Filetto di Chianina I.G.P. lardellato con cuore tenero di carciofi bio, servito con il proprio fondo di cottura Dessert Tortino con pera, cioccolato e noci e gelato alla crema di nostra produzione Bevande Acqua, vini Linea Cenaja una bottiglia ogni due persone e caffè Vino passito Dolce Peccato e Franciacorta Inclusi Prezzo € 40 Bambini: 0-3 anni: gratis - 3-12 anni: € 20 Per info e prenotazioni: 050/643739 - [email protected] Osteria Agricola Toscana Pitti&Friends Via delle Colline 55, Cenaia, Crespina Lorenzana (Pi) www.pittiandfriends.it
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