パワーポイント：572KB

だご汁
ふろふき大根
郷土料理をつくろう・選択家庭科
地域の特産物大根・にんじんを使いました
いきなり団子
レタス巻き
郷土料理をつくろう・選択家庭科
サツマイモを使って簡単なお菓子作り
宮崎が発祥の地・レタス巻き作り
がね
サツマイモ・にんじん
ショウガを千切りにします
郷土料理をつくろう・２年選択家庭科
上新粉と小麦粉を混ぜた衣で揚げます
できあがった形が蟹に似ているところから
命名された都城地方の代表的な料理です
材料はイワシのすり身と
白身魚のすり身
おびてん
豆腐と調味料を
入れて混ぜる
日南・飫肥地区の
代表的な料理
郷土料理をつくろう・２年選択家庭科
焦げないようじっくりと揚げる
木の葉型に形成する
かまぼこの飾り切りをしよう・２年選択家庭科
松
市松
花
うさぎ
お正月のおせちやお吸い物に利用できます
チキン南蛮
宮崎で生まれた新しい料理。揚げた鶏肉を
甘酢につけ、タルタルソースをかけて食べる
郷土料理をつくろう・２年選択家庭科
１鶏肉に塩こしょうをふる
２肉に小麦粉をはたく
３肉に溶き卵をつけ
油で揚げる
４タレ・・酢１００cc
醤油５０cc
みりん１００cc
砂糖大さじ４
レモン汁・トマトピューレ
に、つける
タルタルソース
１ゆで卵２個
玉葱１／２個
をみじん切り
２マヨネーズと
あえる
３レモン汁を加え
味をひきしめる

Download Report