■熊大（発生医学研究所） ■京大大学院（農学研究院） ■九大大学院（農学研究科） ■理化学研究所（環境資源」科学研究センター） http://vegetable-pharmaceutical.com 206 ベジタブル製薬は有機栽培ベビーリーフを大規模生産する果実堂グループから誕生したバイオベンチャー企業です。 大豆からイソフラボン二次代謝物の＜グリセオリン＞の大量生産、抽出に世界で初めて成功しました。グリセオリンはエストロゲン（女 性ホルモン）の低下に伴う更年期障害や骨粗しょう症、アルツハイマー、乳がんなどの疾患予防に期待されている微量物質です。 大量生産を可能にしたのが落合式ハイプレッシャー法（特許第 5722518/特許第 5795676）と呼ばれる特殊技術で大豆の発芽初期段階 において栽培タンク内で、酸素、二酸化炭素、水量、温度を微調整して有用物質の生産を促す方法です。 農業法人から誕生したベジタブル製薬は＜ハイテク６次産業化＞を目指してまいります。 「落合式ハイプレッシャー法」発芽促進タンク 天然化合物のリソースとなる発芽大豆 設立2015.12 資本金 2,000万円 代表 井出剛 従業員 4名(インキュ内 4名) お問合せ TEL.096-320-8883 FAX.096-320-8839 Mail: [email protected] 入居契約期間2016.4/1～ 抽出されたグリセオリン □二火会 □FＶＭ □新連携 □地域資源 □農商工連携□経営革新 □事業可能性評価 □業化支援センター出資 □その他（）
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