Speisekarte - Binderhäusl Inzell

Aperitifempfehlung:
"Pink Buco"
Prosecco rosé mit Holunderblüte-Zitrus
0,1 l 3,80 €
Karos Fischmenü
Menüpreis 34,- €
Geflämmter Ziegenkäse mit Honig-Aprikosen
8,50 €
Kalte Gurken-Buttermilchsuppe mit Räucherlachs
5,90 €
Cobia-Filet auf Berglinsen und Blattspinat (Offiziersbarsch)
16,90 €
Tonkabohnen-Crème-Brûlée mit Cassis-Sorbet
6,90 €
Weinempfehlung
2014 - Welschriesling - Weingut Fürnkranz - Niederösterreich
0,2 l 4,90 €
0,75 l 17,-- €
Wein für Zuhause
Alle Flaschenweine gibt es
zum günstigen Mitnahmepreis
Karos Traditionsmenü
Menüpreis 34,-- €
Gemischter Salat mit Kürbiskernen
5,30 €
Klare Rinderkraftbrühe mit Griesnockerl
4,90 €
Lammkrone
mit günen Bohnen und Couscous - 18,90 €
Palatschinken mit Hollerröster und Vanillei-Eis
6,90 €
Rotweinempfehlung
2013 - Sangiovese - Rubicone IGT, Italien
0,2 l 4,90 €
0,75 l 17,- €
Kein Menüzwang!
Sie können die Gerichte auch einzeln bestellen
und kombinieren.
7. Juli 2016
94. JapanESS-Day
Japanische Spezialitäten inkl. Sushi
Karos Veggiemenü
Menüpreis 28,- €
Tomaten und Fenchel mit Büffel-Mozzarella und Limonenöl
8,50 €
Tomaten-Kokos-Suppe
5,30 €
Oreccie"e mit gegrillter Paprika, frischer Petersilie und Parmesan
12,90 €
Schoko-Kokos-Eis und Mangosorbet
4,30 €
Weinempfehlung
2013 - Grüner Veltliner
Wg. Fürnkranz - Niederösterreich
0,2 l 4,90 €
0,75 l 17,-- €
Übernachten im Binderhäusl ab 39,- €
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Binderhäusl Souvenir?
Karos Marmeladen 3,90 €
Keksbackmischungen, Risottomischungen 8,90 €
Yakitorisauce 5,90 €
Karos Asiamenü
Menüpreis Yakitori 32,- € - Tempura 36,- €
“Asia-Salat” mit Wasabidressing, gebackenen Teigtaschen und Sojasauce zum Dippen
8,50 €
Shu-Mei-Suppe - Klare Brühe mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen,
Sesamöl und Garnelentaschen
5,30 €
“Yakitori” - gebratene Hühnerﬂeischspießchen mit Lauch, mariniert mit
karamelisierter Sojasauce. Japanischer Reis und eingelegte Kleinigkeiten - 12,90 €
oder
Tempura-Mix mit zweierlei Dip auf frischen Sobanudeln und Zuckerschoten - 16,90 €
Schokotörtchen "Nemesis"
Lauwarme Verführung zwischen Mousse au Chocolat und Schokosouﬄée
6,90 €
Weißweinempfehlung
2013 - Riesling - Weingut Bretz - Rheinhessen
0,2 l 4,30 €
0,75 l 14,90 €
Liebe Gäste,
sollten Sie von Allergien betroﬀen sein, geben wir Ihnen gerne eine gesonderte Karte, in der die in den Speisen enthaltenen Allergene aufgelistet sind.

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