Klein & Fein. Der ehrliche Wein aus Mallorca.. Serres de llevant. Limitierte Auflage. Der ehrliche Wein von der Sonneninsel Mallorca. Limitierte Auflage. Seine Trauben werden ausschliesslich in dem Weinanbaugebiet rund um den Ort Felanitx im Südosten der Insel angebaut und per Hand gelesen. C O N TA C T: SERRES DE LLEVANT C./Coves des Vicari 15 E-07650 Santanyi www.serres-de-llevant.com PREISLISTE Serres de llevant - Negre, Rosat, Blanc. BL AN C 0, 75 L: 13, 50 € Der weisse Cuvée besteht aus den Weinsorten Chardonnay, Die Liebe zu Mallorca ist Schuld. Lars Dubbick lebt seit 18 Jahren auf der Insel im Mittelmeer. Als Privatkoch versteht er etwas von Genuss und fand es bedauerlich, dass Prensal Blanc, derzeit die einzige weisse, autochtone mallorquinische Traube, sowie der historischen Weinsorte Giró Blanc. Sein Geschmack ist leicht, ausgewogen und harmonisch bei geringem Säuregehalt und einem blumigen Aroma. BLANC Serra de llevant Alkoholgehalt: 12,5% viele der mallorquinischen Weine aufgrund des räumlich begrenzten Anbaugebiets mit Trauben vom Festland angereichert werden. Er träumte von einem ehrlichen, pur mallorquinischen Wein, klein in der Auflage und stark im Geschmack. In 2015 erfüllte er sich seinen Traum und begann, mit einem ROS AT 0, 75 L: 13, 50 € Der Rosat ist ein Cuvée aus den berühmten Weinsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Seine Farbe besticht durch Apricot- und Lachstöne, sein Geschmack ist lebendig, lebhaft, frisch und fruchtig mit einem Aroma von Pfirsich und Beeren. Ein perfekter Begleiter zur mediterranen Küche, der sich nicht nur für die Sommersaison ausgezeichnet eignet. ROSAT Serra de llevant Alkoholgehalt: 12% befreundeten Winzer seine eigene Weinkreation zu entwickeln. Viele Stunden N EG RE 0, 75 L : des Probierens und Beratens sind seitdem Neben den Weinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot rundet die historische, mallorquinische Rebe Callet diesen vergangen. Herausgekommen sind ehrliche Weine mit Charakter, die sich sowohl zu besonderen Anlässen als auch als köstliche Sommerweine hervorragend genießen lassen. 14, 50 € charakterstarken, kräftigen Rotwein ab. Die wenigen, fachgerecht gepflegten Callet-Weinberge rund um Felanitx sind zum Teil bis zu 80 Jahre alt. In seiner Kombination entfaltet er ein Aroma von frischem Holz, Waldbeeren, Kakao, Zimt und Vanille bei einem runden, ausgeglichenen Geschmack. NEGRE Serra de llevant Alkoholgehalt: 13,5%
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