Speiseplan vom 11.07.-15.07.2016

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Menü I
Mo., 11.07.2016
Di., 12.07.2016
Mi., 13.07.2016
Do., 14.07.2016
Fr., 15.07.2016
Woche vom:
11.07.2016 bis 15.07.2016
Rinderfrikadelle
und
1,13,L Salzkartoffeln
12 und Karottengemüse
G1,G Stracciatella Creme
Menü II
A,A1,C,I,J Eine
A,A1,G Grießbrei
mit
und
Zimt-Zucker
G1,G Stracciatella Creme
G1,G Rahmsauce
555 kcal, 21 g Eiweiß, 25 g Fett, 55 g KH, 5 BE
Ein Hähnchenschnitzel in
1,2,13,G1,G,L Jägersauce
A,C Knöpfle
2,3,12,J Bunter Salat mit Essig-/Öl Vinaigrette
575 kcal, 38 g Eiweiß, 16 g Fett, 67 g KH, 6 BE
2 Vier
Nürnberger Rostbratwürstle (Schwein) mit
Bratensauce,
2,G1,G Kartoffelpüree und
12 Erbsengemüse
Obst
628 kcal, 24 g Eiweiß, 32 g Fett, 56 g KH, 5 BE
A,A1,C,J Vier
Cevapcici vom Rind in
mit
Reis
2 und Krautsalat
G1,G Paprika-Sahnesauce
815 kcal, 28 g Eiweiß, 36 g Fett, 91 g KH, 8 BE
Eine Scheibe Schweinebraten mit
Bratensauce,
A,A1 Fussili
Obst
541 kcal, 37 g Eiweiß, 8 g Fett, 77 g KH, 6 BE
2 Apfelmus
A,A1,C,I
786 kcal, 22 g Eiweiß, 13 g Fett, 142 g KH, 12 BE
1,A,A1,G1,C,G Ein
2,3,12,J Bunter
Käsesoufflé
Salat mit Essig-/Öl Vinaigrette
453 kcal, 13 g Eiweiß, 29 g Fett, 34 g KH, 3 BE
F,I mit
A,A1,C Nudeln
vegetarischer Bolognese (Soja)
G geriebenem Käse
Obst
487 kcal, 20 g Eiweiß, 10 g Fett, 77 g KH, 6 BE
12 Buntes
Gemüseragout mit
Vier Röstinchen
2,3,12,I,J Rohkostsalat mit Essig-/Öl Vinaigrette
423 kcal, 9 g Eiweiß, 17 g Fett, 59 g KH, 5 BE
G1,C,G Ein
Eieromelett mit
1,13,L Dampfkartoffeln
G1,G und
Rahmspinat
Obst
451 kcal, 19 g Eiweiß, 15 g Fett, 54 g KH, 5 BE
Menü III
G1,G Hackfleischtopf
(Schwein/Rind gemischt)
Creme
G1,G Stracciatella
624 kcal, 25 g Eiweiß, 38 g Fett, 41 g KH, 3 BE
I mit
A,A1 Penne
Gemüsebolognese und
Käse
2,3,12,J Bunter Salat mit Essig-/Öl Vinaigrette
G geriebenem
448 kcal, 16 g Eiweiß, 11 g Fett, 68 g KH, 6 BE
G1,G Milchreis
mit
und
Zimt-Zucker
Obst
2 Apfelmus
A,A1,G1,C,G,I
807 kcal, 16 g Eiweiß, 18 g Fett, 142 g KH, 12 BE
A,A1,A5,G1,C,G,I Zwei
Spinat-Knuspermedaillons mit
G1,G Rahmkartoffeln
2,3,12,I,J Rohkostsalat
mit Essig-/Öl Vinaigrette
534 kcal, 16 g Eiweiß, 21 g Fett, 71 g KH, 6 BE
1,2,13,G1,G,L Putengeschnetzeltes
mit
A,C Spätzle
Obst
"Züricher Art"
560 kcal, 30 g Eiweiß, 9 g Fett, 88 g KH, 7 BE
Zusatzstoffe: (1) mit Konservierungsstoff; (2) mit Antioxidationsmittel; (3) mit Geschmacksverstärker; (12) mit Farbstoff; (13) geschwefelt Allergene: (A) Glutenhaltiges Getreide
und -erzeugnisse; (A1) Weizen und Weizenerzeugnisse; (A5) Dinkel und Dinkelerzeugnisse; (G1) Laktose; (C) Eier und -erzeugnisse; (F) Soja und -erzeugnisse; (G) Milch und erzeugnisse; (I) Sellerie und -erzeugnisse; (J) Senf und -erzeugnisse; (L) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10/mg/l, als SO2 angegeben
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen Guten Appetit
Änderungen vorbehalten.

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