Getränkeempfehlung Aperitif l € Erdbeerhugo 4,50 Erdbeersirup mit Prosecco, einem Schuß Mineralwasser und Minze aufgefüllt Erdbeerhugo alkoholfrei 3,50 Erdbeersirupmit alkoholfreiem Sekt, einem Schuß Mineralwasser und Minze aufgefüllt Weißwein 2014 Muskateller, trocken Muskateller ist immer wieder eine wunderbare Erfahrung - keine andere Rebsorte bringt ein so saftig-traubiges Aroma in den Wein. Und trotz aller Aromatik und Intensität gelingt es Oliver Zeter diesen Tropfen frisch und knackig zu gestalten und 0,1 0,25 0,75 3,00 6,80 21,50 Rotwein 2012 Ursprung Cuvée Weingut Markus Schneider, Pfalz Internationale Rebsorten Cabernet Sauvignon & Merlot treffen auf ein Stück Deutschland mit Portugieser & Cabernet Mitos aufeinander 0,1l 0,25 l 0,75 l Liebe Gäste! Wir haben einen Allergen Ordner, bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 3,90 7,90 22,00 € Vorspeisen Kalbscarpaccio 12,50 mit gebratenen Pfifferlingen, Rucola und Parmesan Ceasarsalad mit gebratenen Riesengarnelen und frisch gehobeltem Parmesan Tiramisu vom Ziegenfrischkäse 3 Stück 5 Stück 10,50 14,50 10,50 mit Ciabatta und Tomatenpesto an einem kleinen gemischten Blattsalat mit Balsamico-Dressing Suppe Westfälisches Hochzeitssüppchen 5,00 mit Eierstich, Blumenkohl und Griesklößchen Tomatencremesuppe 6,00 mit Basilikum-Tomatensorbet Vegetarisch Hausgemachter Kartoffelrösti 12,00 mit frischem Gemüse und Pesto Lasagne mit Zucchini und Pfifferlingen 14,50 Tomatensauce und Parmesan Paniertes Kohlrabischnitzel gefüllt mit Spinat und Mozzarrella an einem Kräuterschaum und Rucola-Kartoffelpüree 13,50 € Salate Großer gemischter Salat mit: Dazu wählen Sie Ihr Dressing: - gebratener Poulardenbrust und frischen Früchten 12,50 - in Kräuterbutter gebratenem Saiblingsfilet und Riesengarnele 13,50 - Wan- Tan-Ecken mit Schafskäse und mediterranem Gemüse gefüllt 11,50 - süßes, westfälisches Sahnedressing - Himbeer-Walnuss-Dressing - Balsamico-Dressing - Ceasarsdressing Fisch In Kräuterbutter gebratenes Saiblingsfilet 19,50 auf Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in einer Schnittlauchrahmsauce und dazu Salat Gebratenes Doradenfilet 19,80 an Salwey- Grauburgunderschaum auf Safranrisotto mit kleinem gemischten Salat Gebratene Riesengarnelen an einer grünen Currysauce auf asiatischen Gemüsenudeln 3 Stück 5 Stück 14,50 21,50 Hauptgericht € 12,50 Krüstchen Schnitzel mit Spiegelei, Sauce, frischen Salaten und dazu Baguette 13,80 Rahmschnitzel mit frischen Champignons, Pommes frites und gemischtem Salat 10,50 Tafelspitz „westfälisch“ kleine Portion mit Zwiebelsauce, hausgemachtem Rösti und kleinem Salatteller Geschmorter Rinderbraten „ Barolo“ 13,80 kleine Portion mit Perlzwiebeln und Speck, dazu frisches Gemüse und Kartoffeln Zwiebelrostbraten vom Rehbock mit geschmolzenen Zwiebeln, Spätzle und kleinem gemischten Salat kleine Portion 11,00 16,00 14,00 21,00 Steaks € Gebratene Schweinefiletmedaillons Rumpsteak „Mixed Grill“ mit Poularde, Schweine- und Rinderrückensteaks 3 x 70 g 200 g 3 x 70 g 18,50 21,00 19,50 1. „Telgte“ mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und kleiner gemischter Salat 2. „Münster“ mit Zwiebelchutney, frischem Gemüse und Pommes frites 3. „Westbevern“ mit Kräuterbutter und großem gemischtem Salat: Dazu wählen Sie Ihr Dressing: - süßes, westfälisches Sahnedressing Himbeer-Walnuss-Dressing Balsamico-Dressing Ceasarsdressing Dessert Westfälische Herrencreme 4,80 Vanillecreme mit Sahne, Schokostreusel und Rum Crème- brûleé mit Cassissorbet 6,50 Lasagne von frischen Telgter Erdbeeren 7,50 mit weißer Mousse au chocolat und Blätterteig Frische Erdbeeren mit Vanilleeis 6,50 Dessertvariation „ Telgter Hof“ 8,00
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