Getränkeempfehlung l € Aperitif Prosecco Frizzante Frivolo Helles Strohblond im Glase, dezenter Duft, frisch, fruchtig, belebend am Gaumen. Ein Prosecco für jede Gelegenheit. 0,1 0,75 3,00 20,00 Münsterländer Amérie Münsterländer Likörspezialität mit original Sasse Himbeergeist aufgefüllt mit Prosecco Frizzante Frivolo 4,00 Rotwein Malbec Roble LLama Weingut Belasco de Baquendano, Mendoza, Argentinien Der LLama besitzt eine kräftige, purpurrote Farbe und vereint Aromen von Brombeere, Cassis, reifer Pflaume und Gewürzen, einer samtigen Ausgeglichenheit und guter Struktur mit einem leicht pfeffrigem Finale. Er wurde 6 Monate im Barrique ausgebaut. 0,1 0,25 0,75 3,80 9,00 25,00 0,1 0,25 0,75 3,00 7,50 21,00 Malbec Moncagua Weingut Belasco de Baquendano, Mendoza, Argentinien Weingut Der Malbec Moncagua hat eine rubinrote Farbe und duftet nach roten Beeren. Im Geschmack zeigen sich Noten von Pflaumen und reifen Beeren. Im Abgang ist er sehr angenehm und ausgeglichen Liebe Gäste! Wir haben einen Allergen Ordner, bitte fragen Sie unser Servicepersonal Vorspeisen Kalbscarpaccio € 12,50 mit gebratenen Pfifferlingen, Rucola und Parmesan Duett von Rauchlachs & Jacobsmuschel 12,50 mit einem Mango-Chili-Chutney an einem kleinen Salatbukett Tiramisu vom Ziegenfrischkäse 10,50 mit Ciabatta und Tomatenpesto an einem kleinen gemischten Blattsalat mit Balsamico-Dressing Suppe Westfälisches Hochzeitssüppchen 5,00 mit Eierstich, Blumenkohl und Griesklößchen Pfifferlingrahmsuppe 6,00 mit Croûtons Vegetarisch Hausgemachter Kartoffelrösti 12,00 mit frischem Gemüse und Pesto Lasagne mit Zucchini und Pfifferlingen 14,50 Tomatensauce und Parmesan Paniertes Kohlrabischnitzel gefüllt mit Spinat und Mozzarrella an einem Kräuterschaum und Rucola-Kartoffelpüree 13,50 € Salate Großer gemischter Salat mit: Dazu wählen Sie Ihr Dressing: - gebratener Poulardenbrust und frischen Früchten 12,50 - in Kräuterbutter gebratenem Saiblingsfilet 13,50 - Wan- Tan-Ecken mit Schafskäse und mediterranem Gemüse gefüllt 11,50 - süßes, westfälisches Sahnedressing - Himbeer-Walnuss-Dressing - Balsamico-Dressing - Ceasarsdressing Fisch In Kräuterbutter gebratenes Saiblingsfilet 19,50 auf Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in einer Schnittlauchrahmsauce und dazu Salat Gebratenes Doradenfilet an Salwey- Grauburgunderschaum auf Safranrisotto mit kleinem gemischten Salat 19,80 € Hauptgericht 12,50 Krüstchen Schnitzel mit Spiegelei, Sauce, frischen Salaten und dazu Baguette Rahmschnitzel 13,80 mit frischen Champignons, Pommes frites und gemischtem Salat Tafelspitz „westfälisch“ kleine Portion 10,50 13,80 kleine Portion 11,00 16,00 mit Zwiebelsauce, hausgemachtem Rösti und kleinem Salatteller Geschmorter Rinderbraten „ Barolo“ mit Perlzwiebeln und Speck, dazu frisches Gemüse und Kartoffeln Zwiebelrostbraten vom Rehbock mit geschmolzenen Zwiebeln, Spätzle und kleinem gemischten Salat kleine Portion 14,00 21,00 € Steaks Gebratene Schweinefiletmedaillons Argentinisches Rumpsteak „Mixed Grill“ mit Poularde, Schweine- und Rinderrückensteaks 3 x 70 g 200 g 3 x 70 g 18,50 21,00 19,50 1. „Telgte“ mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und kleiner gemischter Salat 2. „Münster“ mit Zwiebelchutney, frischem Gemüse und Pommes frites 3. „Westbevern“ mit Kräuterbutter und großem gemischtem Salat: Dazu wählen Sie Ihr Dressing: - süßes, westfälisches Sahnedressing Himbeer-Walnuss-Dressing Balsamico-Dressing Ceasarsdressing Dessert Westfälische Herrencreme 4,80 Vanillecreme mit Sahne, Schokostreusel und Rum Crème- brûleé mit Cassissorbet 6,50 Dulce de Leche 6,00 argentinische Karamellcremé mit Mangosalat Hausgemachtes Amarettini –Mascarponeparfaît mit Pflaumen 7,00 Dessertvariation „ Telgter Hof“ 8,00
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