こどもたちのおやつに
暑くなると
海でとれる
カラギーナンは
としています。
紅藻で
（ＩＡＲＣ）は、動物実験で
「分解カラギーナンに
･
･
･
ところが！
問題視されています。
食品への使用が
みとめられ
消化管の潰瘍が
大腸ガンや
動物実験でも
トバックマンらの
アイオワ大学医学部の
発ガン性あり」
大人気のゼリーや
アイスクリーム
ゲル状に
しかし！
市販品には原材料の
なりやすいので
とろみを
「増粘多糖類」に
カラギーナンが
多く使われています。
つけるための
ゼリーや
ドレッシング
乳飲料など
数々の食品に
使われますが
１９８２年、国際ガン研究機関

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家族学級・岡崎高校コーラス部ミニコンサート 9/12(土) 土

6月の所長所感「プール」を 掲載しました。

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