MITTAGSMENU Amuse Bouche ** Terrine von der Entenleber mit Mispelchutney oder Coquille St. Jacques mit Apfel und Fenchel ** Vichyssoise ** Eglifilet mit Eierschwämmli und Kartoffeln oder Frühschoppen unter den Kastanienbäumen Segreto vom Iberico Schwein mit geräuchertem Paprika Linsen und Bohnen ** Samstag, 25. Juni 2016 Käse ab 11.00 Uhr – 14.00 Uhr oder Sorbets mit Früchten Tagesteller 2 Gänge: 3 Gänge: 4 Gänge: CHF 30.00 CHF 46.00 CHF 58.00 CHF 72.00
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