mittagsmenu - Restaurant Martin

MITTAGSMENU
Amuse Bouche
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Jakobsmuscheln auf einem Mango-Chili-Salat
oder
Carpaccio vom Schwartenmagen
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Vichyssoise
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Gebratene Lammkeule
mit Polenta Schnitte und lauwarmen Bohnensalat
oder
Gegrillter Wolfsbarsch
an einem mediterranen Nudel-Tomatenragout
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Käse
Tagesteller
2 Gänge:
3 Gänge:
4 Gänge:
CHF 30.00
CHF 46.00
CHF 58.00
CHF 72.00
oder
Zitronen-Panna-Cotta mit Sommerfrüchten