MITTAGSMENU
Amuse Bouche
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Melone mit Portwein und zweierlei Schinken
oder
Sautierter Tintenfisch auf Fregola Sarde
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Tomatensuppe
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In Verjus pochierter Kabeljau
auf Kohlrabi-Stampfkartoffeln
oder
Tranche vom Bierschweinkotelette an einem
Basilikumjus Lyoner Kartoffeln und Pilzsaute
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Käse
oder
Tagesteller
2 Gänge:
3 Gänge:
4 Gänge:
CHF 30.00
CHF 46.00
CHF 58.00
CHF 72.00
Kokosparfait auf einem Beerenkompott

mittagsmenu - Restaurant Martin

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Frühschoppen unter den Kastanienbäumen

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Wir sind in den Sommerferien vom Dienstag, 26

mittagsmenu - Restaurant Martin

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