MITTAGSMENU
Amuse Bouche
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Blattsalat mit Rauchlachs und Spargel
oder
Kleine Hacktätschli auf Eierschwämmli à la Crème
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Gaszpacho
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Kalbshochrücken mit altem Essig
Bratkartoffeln und Lattich Gemüse
oder
Frühschoppen
unter den Kastanienbäumen
Temperiertes Saiblingfilet
auf Schmorgurke mit Dill und Risotto
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Samstag, 25. Juni 2016
Käse
ab 11.00 Uhr – 14.00 Uhr
oder
Weisses Schokoladenmousse mit roten Beeren
Tagesteller
2 Gänge:
3 Gänge:
4 Gänge:
CHF 30.00
CHF 46.00
CHF 58.00
CHF 72.00