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INSPIRATION DER WOCHE: FRANZÖSISCHE KÜCHE
Holger Strombergs
MOUSSE AU CHOCOLAT MIT
AVOCADO UND MARACUJA
So spannend kann Schokolade sein! Probieren Sie
dieses fruchtig-aufregende Rezept und genießen
Sie die volle Cremigkeit!
Ein exklusives
Rezept vom Koch
der deutschen
Nationalmannschaft.
Inspiration der Woche:
Französische Küche
Alle leckeren Rezeptideen
finden Sie auf
rewe.de/inspiration
INSPIRATION DER WOCHE: FRANZÖSISCHE KÜCHE
Holger Strombergs
MOUSSE AU CHOCOLAT MIT AVOCADO UND MARACUJA
Für 4 Personen
100 g Bitterschokolade
1 Avocado
1 Banane
100 ml Sojasahne
4 Maracujas
2 EL Agavensirup
2 EL zartbittere Raspelschokolade
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Kühlzeit:
2 Stunden
Bitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen und danach
abkühlen lassen. Avocado, Banane und Sojasahne pürieren.
Die geschmolzene Schokolade unterrühren. In Gläser abfüllen
und 2 Std. kaltstellen. Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch
auskratzen. Mit Agavensirup 2 Min. kochen und danach abkühlen
lassen. Die Mousse au Chocolat zum Servieren mit Raspelschokolade bestreuen und die Maracujas darübergeben.
MEIN TIPP
dieses Dessert
Auch ohne Sahne und Ei schmeckt
Jahren konsequent
seit
e
zier
himmlisch gut. Auch ich redu
fet der Fußballtierische Lebensmittel auf dem Buf
ft.
Nationalmannscha

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