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NR . 2 - juni 2016
BioInfo
Reudink ist Teilnehmer beim Abkommen
„Solidarisch mit Soja“
Reudink hat kürzlich das Zertifikat
Wunsch der Parteien der Lieferkette,
für das Abkommen „Solidarisch mit
ergänzende Anforderungen aufzu-
Soja“ erhalten.
stellen, unter anderem in Bezug auf
In dem Abkommen werden
bessere Arbeitsbedingungen für
ergänzende Forderungen an Bio-
Sojaproduzenten und Umweltschutz.
Soja, das zu Bio-Geflügelfutter
Diese Anforderungen stellen eine
für den niederländischen Markt
Ergänzung zu den Bio-Leitlinien dar.
hergestellt wird, aufgestellt.
“Die Teilnahme von Reudink ist ein
Das Abkommen “Solidarisch mit
wichtiger Schritt in Richtung Weiter-
Soja” ist eine Initiative der Parteien
entwicklung der Nachhaltigkeit des
der Lieferkette aus dem Bio-Geflü-
niederländischen Bio-Geflügelsek-
gelsektor, Solidarrat und Bionext.
tors”, betonte der Projektleiter von
Anlass für das Abkommen war der
Bionext.
Nachhaltige
Differenzierung
Der Verbrauch von biologischen
Produkten entwickelt sich weiterhin positiv. Der Umsatz in der
Biobranche wird in den Niederlanden für 2015 voraussichtlich
mehr als 1 Milliarde Euro und in
Deutschland mehr als 8 Milliarden
Euro betragen. Bioprodukte liegen
im Trend und werden heutzutage
nicht nur von den Verbrauchern
mit Prinzipien, die lange Zeit die
Hauptgruppe ausmachten, gekauft,
sondern vermehrt auch von „Hipstern“, die Wert auf gesunde und
nachhaltig produzierte Nahrungsmittel legen. Diese Differenzierung
muss berücksichtigt werden, wenn
man die letztgenannte Gruppe der
trendbewussten Verbraucher auch
künftig bedienen möchte. Das erfordert eine weitergehende Verankerung der biologischen Prinzipien
in der Produktionsweise, aber auch
die Bereitschaft zur kontinuierlichen Verbesserung und Aufrechterhaltung des Alleinstellungsmerkmals „Bio“. Wenn wir uns
auf der Grundlage der aktuellen
Erträge entspannt zurücklehnen,
laufen wir Gefahr links und rechts
von der konventionellen Landwirtschaft überholt zu werden. Schon
seit längerer Zeit verfügt unsere
Mutterfirma ForFarmers über
einen Innovationsfonds, mit dem
Impulse für Erneuerungen und Innovationen ermöglicht werden sollen. Ein Fonds, in dem Landwirte
zur Entwicklung von Innovationen
herausgefordert werden. Wann
kommt der erste Bio-Landwirt für
die Vergabe des Hauptpreises in
Frage?
Andererseits warten wir in diesem
Juni gespannt ab, ob die EU einen
Beschluss in Bezug auf die EUBioverordnung fassen wird. Wie es
jetzt scheint, sind die Gegensätze
nicht mehr so groß und ich hoffe,
dass sie in der Lage sind, unter
dem Vorsitz der Niederlande, Brücken zu bauen und gute Entscheidungen zu treffen.
Wilfred Jonkman
Geschäftsführer
Reudink bv
2
“Die biologische Geflügelhaltung
ist sehr befriedigend für uns.”
Familie Kieft hat im Februar 2015
etwas Schreckliches durchgemacht.
Anpassung auf dem vorhandenen
Ihr Geflügelstall mit 24.000 konven-
Anwesen
tionellen Legehühnern brannte am
Die Unternehmer haben den Neubau
helllichten Tag komplett aus. Ursache
am Rand ihres Gebäudekomplexes
war ein Kurzschluss mitten im Stall.
positioniert. Es wurden zwei Ställe
“In so einem Moment fühlt man sich
für jeweils 15.000 Bio-Legehühner in
so ohnmächtig. Wir sahen, wie der
L-Form um die vorhandenen Gebäude
ganze Stall in Flammen aufging”, er-
errichtet. Die Familie hat diverse Bio-
zählt der Geflügelhalter Bertus Kieft
Betriebe, auch an Tagen der offenen
mit bebender Stimme. Dank der Koo-
Tür, besucht, um sich Anregungen zu
perationsbereitschaft der Gemeinde
holen. Sie verglichen Preis und Qualität
erhielt die Familie innerhalb von zwei
der unterschiedlichen Systeme. Letz-
Monaten eine Genehmigung für den
tendlich entschieden sie sich für das
Wiederaufbau ihres Geflügelbetriebs.
VIKE-Volieresystem von Farmer Neder-
Im April 2015 wurde mit dem Neubau
land. Dieses System ist nicht zu hoch
begonnen.
und dadurch sind die oberen Legenester im Außenbereich auch für Arja, das
„Vor dem Brand hatten wir uns bereits
kleinste Familienmitglied, erreichbar.
mit dem Thema Bio-Geflügel befasst.
Mit den 24.000 Hühnern in Bodenhal-
Der erste Stall wurde im Zeitraum
tung erzielten wir keine ausreichenden
April – August 2015 gebaut. Sofort
Erträge. Wir haben nach Verbesserun-
nach Fertigstellung zogen dort 15.000
gen gesucht und auch die Möglichkeit
Bio-Legehühner ein. Im Herbst 2015
zur Bio-Haltung zu wechseln in Be-
wurde mit dem Bau eines zweiten
tracht gezogen.” Arja ergänzt: „Biolo-
Stalls begonnen. Am 19. Februar 2016
gisch hat den höchsten Mehrwert. Aus
organisierte die Familie einen Tag der
der Sicht des Verbrauchers. Auch für
offenen Tür, der ein voller Erfolg war.
das Huhn ist es das tierfreundlichste
Danach wurde auch der zweite Stall
System, denn die Hühner haben mehr
mit Legehühnern besetzt. „Vorläufig
Platz zur Verfügung und viel Auslauf im
beabsichtigen wir noch zwei Alters-
Außenbereich. Und es passt gut zu un-
gruppen zu halten. Damit besteht
serem Betrieb, auf unser Grundstück.”
zwar ein höheres Gesundheitsrisiko,
Bertus, Sohn Jordy und Arja Kieft
aber das ist auch der einzige Nachteil.
die Qualität des Futters positiv auf. Wir
Als Vorteil haben wir jetzt das ganze
haben ein gutes Gefühl dabei. Es läuft
Jahr über eine stabile Eierproduktion
gut damit. Stall 1 produzierte bei einem
und weniger Finanzierungsspitzen.”
Alter von 60 Wochen 13,8 Eier über der
Damit möglichst wenig Krankheitser-
Norm. Die Eierproduktion im zweiten
reger vom einen auf den anderen Stall
Stall wurde gerade erst gestartet, aber
Firmendaten
übertragen werden, benutzt Kieft zwei
wir sind schon zufrieden damit. Wir
In Voorthuizen, Gelderse Vallei (ca. 70
separate Sätze von Materialien und
finden es jetzt sehr angenehm in dieser
km westlich von unserem Futterwerk in
Kleidung pro Stall. Für den einen Stall
Geflügelsparte zu arbeiten. Dazu
Lochem), eine Region mit vielen Gemischt-
benutzt man rote Stiefel/Overalls, für
kommt noch erfreulicherweise, dass
betrieben, liegt der Milchvieh- und Geflü-
den anderen Stall gelbe.
die Bio-Geflügelhaltung für uns eine
gelbetrieb der Familie Kieft. Vater Bertus
zusätzliche Herausforderung darstellt.”
(55), Mutter Arja (51) und die Söhne Jordy
Richtige Beratung und gute Futter-
(20) und Haico wohnen auf dem Betriebs-
qualität
Künftige Entwicklungen
gelände. Beide Töchter wohnen außerhalb.
Beratung in Bezug auf Unternehmen-
Als wichtige, künftige Entwicklung
Bertus und Arja werden mit Jordy eine
sentwicklung und Fütterung erhält
nennt Kieft, dass sie es wichtig finden
Gesellschaft gründen, weil Jordy den
Bertus von Peter Schermers von
einen dauerhaften Mehrwert gegenü-
Betrieb übernehmen will. Sohn Haico ist
Midland Voeders (Reudinkhändler)
ber der konventionellen Haltung zu
Wirtschaftsprüfer, macht die Buchhaltung
und den Experten von Reudink. Bertus
haben. „Wir sorgen für eine gute Aus-
und hilft bei der Suche und Bearbeitung
und Peter kennen sich seit gut dreißig
strahlung unseres Betriebs und wollen
von Subventionen und Genehmigungen.
Jahren und haben daher ein Vertrau-
zur Spitze in diesem Segment gehören.
ensverhältnis. „Es ist angenehm einen
Außerdem will Sohn Jordy den Betrieb
In dem Betrieb werden 85 Milchkühe mit
Sparringspartner zu haben, beispiels-
übernehmen, worauf wir uns schon
dazugehörigem Jungvieh und 30.000 Bio-
weise wenn es um Leasing- und
einstellen. Wir werden als Eltern jedoch
Legehühner auf 40 ha Weideland gehalten,
Kaufgeschäfte von Geflügeleinheiten
nicht auf die Bremse treten, sondern
wovon 12 ha für die Legehühner bestimmt
geht. Auch beim Wechsel von konventi-
uns auf den Beifahrersitz setzen. In
sind. Kieft kauft 11 Hektar Maissilage dazu.
oneller zu biologischer Haltung haben
meinen Augen ist das Unternehmertun
Die Legehühner bekommen Bio-Legemehl
uns Peter und Henk-Jan Schuurman,
auch die Kunst den eigenen Betrieb auf
aus dem Maxima-Programm von Reudink.
Reudinks Experten für Bio-Geflügel-
eine korrekte Art und Weise weiter-
Durch das einzigartige Produktionsverfah-
produktion, kompetent beraten. Wir
zugeben. Jordy erhält die Möglichkeit
ren ist Reudink in der Lage kontinuierlich
werden ja mit neuen Aspekten und Fra-
sich innerhalb unseres Unternehmens
gutes, strukturreiches Futter zu produ-
gen der Geflügelhaltung konfrontiert:
zu entwickeln, wofür wir selber einen
zieren. Das bewirkt bei den Hühnern eine
Welche Vorschriften gelten in der Bio-
Schritt zurücktreten. Und das fühlt sich
kontinuierliche Futteraufnahme, gute
Produk-tion, wie viel zusätzliche Fläche
richtig gut an!”
Verdauung und weniger Aussortieren. Da-
benötigen die Hühner und wie wirkt
durch bringen die Hühner hervorragende
man dem Picktrieb entgegen? Midland
Leistungen.
und Reudink haben uns darüber ausführlich informiert. Außerdem fiel uns
3
Unterschätzen Sie Hitzestress nicht
und die Atmung ab. Sorgen Sie
und einer hohen Luftfeuchtigkeit (70%)
für eine gute Belüftung im Stall,
leidet eine Kuh bereits unter
eventuell über zusätzliche
Hitzestress. Hitzestress wirkt sich
Ventilatoren und/oder Öffnen der
negativ auf die Aktivität,
Seitenwände oder Vorhänge.
Milchproduktion und Gesundheit der
45
• Sorgen Sie für sauberes
Kühe aus. Bei Hitzestress fressen die
Trinkwasser. Der Wasserbedarf
Kühe weniger. Das kann zu einem
der Kuh steigt bei Hitzestress von
Energiemangel und
100 auf 200 Liter. Gut zugängli-
Pansenübersäuerung, Schwächung der
che, saubere Trinkbehälter mit
Abwehrkräfte und Fruchtbarkeit und zu
Frischwasser verbessern die Auf-
Problemen mit Klauen und Euter
nahme des Tränkwassers.
führen.
50
Temperatur (°c)
Bei einer Außentemperatur von 23°C
40
schwerer Hitzestress
35
30
Hitzestress
25
Kein Hitzestress
20
Niederländische Verhältnisse
0
Jungvieh leiden unter Hitzestress.
Hitzestress bei trocken stehenden
Kühen führt zu einer niedrigeren
Produktion in der folgenden Laktation
(weniger Eutergewebe) und schlechtere
Biestmilchqualität. In einer HitzestressPhase sinkt die Trockenmasseaufnahme, wodurch sich das Risiko auf
Pansenübersäuerung und auf Stoffwechselerkrankungen in der Abkalbungsperiode erhöht.
Bei Jungvieh kann Hitzestress zu
Wachstumsstörungen führen.
Einige praktische Tipps
• Eine Kuh führt Wärme über die Haut
20
Tag oder füttern Sie abends. Akzep-
100
Kühe in die frühen Morgenstunden oder in die Abendstunden
nach dem Melken. An warmen
Tagen ist es vernünftig die Kühe
nachts auf die Weide zu lassen.
Wichtig sind eine gewisse
Regelmäßigkeit bei Fütterung und
• Arbeiten Sie proaktiv und erhöhen Sie
Weidegang und feste Zeiten
die Pufferkapazität Ihrer Kühe durch
einzuhalten.
die Verfütterung von Puffern (z.B.
Dosierung.
90
• Legen Sie den Weidegang der
werts und der Schmackhaftigkeit.
zestressperiode bei der erhöhten
80
der Pufferkapazität.
eine starke Reduzierung des Futter-
bis zu einer Woche nach der Hit-
70
kräfte und zusätzliche Erhöhung
Fressgitter. Selbsterhitzung bedeutet
rung bei Hitzestress und bleiben Sie
60
Unterstützung für die Abwehr-
• Vermeiden Sie Selbsterhitzung am
im Pansen. Erhöhen Sie die Dosie-
50
lien (Reudink Vitaspor Balans) als
entfernen diese täglich.
periode. Das stabilisiert den pH-Wert
40
• Füttern Sie konsequent Minera-
tieren Sie mehr Futterreste und
Natriumbicarbonat) in der Sommer-
30
Luftfeuchtigkeit(%)
• Stimulieren Sie die Aufnahme von
Raufutter. Füttern Sie mehrmals am
Auch Kühe in der Trockenstehphase und
10
Besprechen Sie mit Ihrem Fachberater, welche Maßnahmen bei
Hitzestress am besten in Ihrem
Betrieb durchgeführt werden
können und fordern Sie eine
Hitzestress-Stallkarte an.
Innovationsfonds Farmers for Farmers
Haben Sie auch manchmal eine gute Idee? Eine, bei der Sie denken:„Das ist es!”
Eine Idee, von der nicht nur Sie alleine, sondern der ganze Sektor profitieren
würde?
Der Innovationfonds Farmers For Far-
Der Bewertungsausschuss kann eine
mers (IFFF) fördert Agrarunternehmer
Innovation in eine der folgenden drei
ihre Ideen umzusetzen und ihr Wissen
Kategorien einteilen.
zu teilen. Wie? Mit der finanziellen Unterstützung von Innovationen zweimal
im Jahr, damit diese Innovationen weiter
entwickelt werden können.
• Kategorie 1: eine bahnbrechende
Idee, die mit 5.000,- € honoriert wird.
• Kategorie 2: der Prestigepreis, der
mit 2.500,- € honoriert wird.
Jährlich werden maximal 20.000,- € für
Innovationen zur Verfügung gestellt.
Mehr Infos über den Innovationsfonds
und die Möglichkeit sich anzumelden
finden Sie auf
www.forfarmersinnovatiefonds.nl
• Kategorie 3: der Förderpreis, der mit
1.000,- € honoriert wird.
Reudink B.V.
Postbus 46, 7240 AA Lochem, T +31 (0)88 0248165, [email protected], www.reudink-bio.eu

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