実施状況一覧(特別支援)

1／4
H28愛知を食べる学校給食の日の実施状況一覧（特別支援学校）
№
学校名
実施日
献立(主な取り組み内容等)
※すべての献立に牛乳がつきます
地域食材(産地等)
備考
愛知県で生産され、食べられている食材
を中心とした。愛知県の郷土料理であ
る、八丁味噌を使用した味噌汁や愛知
県が生産量第１位であるキャベツ、愛知
県の渥美外海で漁獲量の多いニギスを
使用した献立を取り入れた。
キャベツ（豊橋市）、にんじん（碧愛知県産の食材を多く使用した献立の
ソフトめんの肉みそかけ、愛南市）、もやし、八丁みそ（岡崎実施する。親子給食の日に実施すること
知のしらす入りオムレツ、なす市）、なす（安城市）、みかん（蒲で、保護者に啓発を促す。業者に依頼
のおかかあえ、蒲郡みかんゼ郡市）、しらす入りオムレツ（県をして、地場産物の納品に協力してもら
う。給食時間に食材の産地紹介などを
リー
内）
行っている。
チキンカツ（三河）、トマトゼ
愛知の大根葉ごはん、三河
リー、大根葉、キャベツ、きゅう野菜納入の八百屋には日ごろから愛知
赤鶏の味噌カツ、愛知のトマ
り、大豆（県内）、大根、人参、ね県産の野菜をなるべくお願いしている。
トゼリー彩りサラダ、呉汁
ぎ（弥富市）、ゼリー（蒲郡市）
大根菜しらすごはん、じゃが
大根菜、しらす、じゃが芋、人
愛知県で多く作られている食材を使用
いものそぼろ煮、あおさのみ
参、油揚げ、豆腐、ねぎ、豚肉、し、幼児・児童が食べやすい和食の献
そ汁(八丁味噌)、蒲郡みかん
うずら卵、あおさ、味噌（県内）立にした。
ゼリー
豊橋産の食材を中心に使用する。食材
ご飯、蓮根サンドフライ、切干大根、三つ葉、胡瓜、人参、生は、地元業者にあらかじめ購入依頼を
大根の胡麻酢和え、地場産椎茸(豊橋)、切干大根(県内)、する。保護者には、啓発資料(食育便り)
野菜たっぷりみそ汁、蒲郡み八丁味噌（岡崎）、みかんゼリーを発行する。教室指導用資料を配布す
る。給食室前に、使用食材(実物、写真、
かんプチゼリー
（蒲郡）
イラスト等)を展示または掲示する。教室
指導用資料を配布し、事前学習をする。
愛知県産の食材をできるだけたくさん
愛知の野菜たっぷりドライカ豚肉（三河地区）、たまねぎ（安使った献立とした。いつも食べている食
レー、ウインナーソテー、新ご城市）、にんじん（碧南市）、キャ材が地元で収穫されていることを紹介す
ぼうのコンソメスープ、蒲郡みベツ、トマト、ピーマン、新ごぼる。給食週間中に使用した地場産物を
かんゼリー
う、葉ねぎ（岡崎市）
紹介する。
愛知県の郷土料理「きしめん」と、愛知
きしめん、あおさと野菜のかきあおさ、にんじん、たまねぎ、み産食材をたくさん使用した。愛知県給食
あげ、愛知県産トマトゼリーのつば、トマト（県内）
会物資を活用し、野菜は地元の業者に
フルーツポンチ
協力を依頼する。
「家康仰天！八丁みそカレーまぜまぜう
どん！」は、岡崎保健所健康増進課食
育推進班と連携し、小中学生に募集し
家康仰天！八丁みそカレー
た八丁みその給食メニューコンクールの
白玉うどん、玉ねぎ、にんじん、
まぜまぜうどん！（白玉うど
最優秀賞に選ばれた小学生の献立であ
キャベツ（県内）、八丁みそ、な
ん）、枝豆コロッケ、キャベツ
る。9月にＪＡあいち三河の岡崎産大豆を
す、なたね油赤水（岡崎市）
の青じそ和え
蒸し大豆に加工し、「大豆のトマト煮」に
使用する。11月に、藤川まちづくり協議
会の藤川町のむらさき麦を使用した「む
らさき麦ご飯」を予定している。
第2回名称
実施予定日
第3回名称
あいちの大根葉ご飯、ニギ
ニギス、キャベツ、赤みそ（県
6月16日スの竜田揚げ、キャベツの
内）、抹茶（西尾市）
（木）昆布和え、じゃがいもと玉
葱のみそ汁、抹茶プリン
秋を味わう学校
給食の日
秋を食べる学校 10月19日
給食感謝の日
給食の日
(水)
1
名古屋盲学校
2
岡崎盲学校
6月17日
（金）
3
名古屋聾学校
6月16日
（木）
4
千種聾学校
6月18日
（木）
5
豊橋聾学校
6月15日
（水）
6
岡崎聾学校
6月20日
（月）
7
一宮聾学校
6月21日
（火）
6月
9日（木）
8 みあい特別支援学校 14日(火)
15日(水)
16日(木)
実施予定日
1月
10月19日地域の食材に親 23日(月)
(水)
しむ給食週間
～
27日(金)
秋の味覚を食べ 10月25日
学校給食週間
つくそう
(火)
秋の味覚を味わ 10月14日郷土料理を味わ
おう
(金)
おう
秋をさがそう　とよ 10月19日愛知の味覚に感
ろう給食
(水)
謝する日
1月27日
(金)
1月23日
(月)～27
日(金)の
うち１日
12月
5日(月)
～
9日(金)
1月18日
(水)
愛知を食べる学
愛知を食べる学
校給食の日～秋 11月18日校給食の日～郷 1月23日
の旬を味わおう
(金)
土料理を味わお
(月)
～
う～
愛知の秋を味わ 10月14日愛知の郷土料理 1月16日
おう
(金)
を味わおう
(月)
秋を味わう学校
給食の日
1月
給食メニューコン
11月18日
23日(月)
クールを味わう学
(金)
～
校給食の日
30日(月)
2／4
H28愛知を食べる学校給食の日の実施状況一覧（特別支援学校）
№
学校名
実施日
献立(主な取り組み内容等)
※すべての献立に牛乳がつきます
地域食材(産地等)
備考
中学部・高等部の農耕班が授業の中で
栽培している作物を給食に取り入れてい
鶏肉　（三河）、小松菜、油揚げる。毎月１９日に「食育の日」と称して和
6月17日
ごはん、鶏肉のみそかつ、き
9 一宮東特別支援学校
（県内）
食献立を提供している。今後は和食とと
（金）しめんサラダ、みそ汁
もに愛知県産、農耕班の作物を取り入
れていく予定である。
油揚（半田市）、ねぎ、ほうれん全ての料理に愛知県産の食材を取り入
きしめん、キャベツ入り平つく
6月15日
草、豚肉、人参（県内）、キャベれた。愛知県の郷土料理であるきしめん
10 半田特別支援学校
ね、じゃこサラダ、蒲郡みかん
（水）
ツ（東三河）、しらす干し（知多半には、本校のシンボルマークのきつねに
ゼリー
ちなんだ油揚げを使用した。
島）、みかん（蒲郡市）
11
半田特別支援学校
(桃花校舎)
第2回名称
実施予定日
第3回名称
農耕班の作物を 11月22日給食のむかしを
味わう給食の日
(火)
めぐる給食週間
1月
23日(月)
～
27日(金)
愛知の秋を味わ
う学校給食の日
1月
16日(月)
～
20日(金)
10月中
未定
大府特別支援学校と同じ
愛知の豆みそを使用している。日頃から
10月4
県内産の食材を使用するように心掛け秋が旬の食材を日、5日、
6月21日
キャベツ、白菜、葱（県内）
ており、また、旬の食材を使用して季節味わう学校給食 11日、12 おいしく食べよう
12 春日台特別支援学校
ジャージャー麺、野菜サラダ
（火）
愛知の食材
感を出すようにしている。
の日
日のいず
れか
鶏もも肉（県内）、キャベツ、じゃ業者に産地を指定し納入する。公益財
ご飯、愛知県産鶏肉と野菜のがいも（豊橋市）、玉葱、しいた団法人愛知県学校給食会、地元業者に農園で育てた野
愛知の料理・食
6月23日
13 豊川特別支援学校
八丁みそ炒め、愛知の野菜け、青菜、人参（豊川市）、八丁協力を依頼する。毎月１回程度（日は未菜を給食で食べ 10月下旬材を給食で味わ
（木）
定）県内産食材を中心とした献立を実施よう
入りスープ、冷凍蒲郡みかんみそ（岡崎市）
おう
する。
14
15
16
17
18
豊川特別支援学校
(本宮校舎)
実施予定日
1月
11日(水)
～
13日(金)
1月
23日(月)
～
27日(金)
豊川特別支援学校と同じ
平成２７年度の給食週間テーマ「すごい本に登場する
ご飯、ソースカツ、チンゲンサチンゲンサイ、にんじん、ちくわぞ三河！」で生徒が応募した献立でグラ
6月16日
「秋」を味わおう
安城特別支援学校
イとしめじの和え物、味噌お（県内）、味噌（豊田市）
ンプリを受賞た。家庭科と連携して献立（全国読書週間
（木）
でん
を作成し、給食用にアレンジした。
にちなんで）
キャベツ、きゅうり、大葉、ラ
ご飯、三河赤鶏のチキンカ
ディッシュ、人参、みつば、冬
愛知県産や地元である愛西市産の食材愛西市の恵みを
6月17日ツ、愛知県産野菜の甘酢和
佐織特別支援学校
瓜、タカミメロン（県内）レンコンを用いることで、地産地消を啓発できる味わう学校給食
（金）え、愛西レンコンのすり流し
（愛西市）、チキンカツ（三河地ように献立に取り入れた。
の日
汁、タカミメロン
区）
みよし市の郷土料理の「鶏飯」や特産品
鶏飯、鮎の甘露煮、切干大根
の切干大根、県内産の野菜、豆味噌を
鮎、きゅうり（県内）、切干大根
6月17日ときゅうりの和え物、夏野菜の
あいちの秋の味
三好特別支援学校
（みよし市）、なす、豆味噌（豊田使用した味噌汁などを提供している。毎
（金）味噌汁、蒲郡みかんゼリー
月の献立表に給食で使用する愛知県産覚を味わおう
市）
の野菜を紹介している。
みそチキンカツ丼、ほうれんチキンカツ(三河地区)、キャベ愛知県の特産品を含め、給食会の物
愛知を食べる学
春日井高等
6月20日草とみつばの煮浸し、あおさツ、みそ、ほうれん草、みつば、資、地元納入業者に協力を依頼し、愛校給食の日　春
特別支援学校
（月）のすまし汁、冷凍みかん
あおさ、豆腐、玉ねぎ(県内)、み知県産の食材をすべての料理に取り入日井高等特別支
かん (蒲郡市)
れた。
援学校産使用
味わってみよう、
10月31日
友達の国のごは
(月)
ん
1月23日
(月)
愛知の食文化を
10月19日
知る学校給食の
(水)
日
1月24日
(火)
11月18日あいちの郷土料 1月26日
(金) 理を味わおう
(木)
愛知を食べる学
11月30日
校給食の日（学
(水)
校給食週間）
2月6日
(月)～10
日(金)の
うち１日
3／4
H28愛知を食べる学校給食の日の実施状況一覧（特別支援学校）
№
19
学校名
豊田高等
特別支援学校
実施日
献立(主な取り組み内容等)
※すべての献立に牛乳がつきます
地域食材(産地等)
備考
第2回名称
実施予定日
第3回名称
家庭であまり馴染みのない食材（とうが
んなど）は、食材の名前自体を知らない
生徒もいる。実際に地域の食材を食べる
ことを通じて、地域の食べ物の旬や良さ
を知り、地域の特産物と日常の食事との
ごはん、青じそソースがけチ
青じそ、とうがん（県内）、キャベ関連などに興味をもつような献立とした。
キンソテー、農場野菜の
愛知の郷土食を
6月21日
ツ（豊田市）、玉ねぎ（学校農場また、授業の一環で本校の農場では、豊田秋の味覚献 10月26日
ジャーマンポテト、とうがん
知る学校給食の
じゃがいも、たまねぎなど多くの野菜栽
（火）
野菜）、じゃがいも（学校農場野
立
(水)
スープ、蒲郡のみかんゼリー
日
培を行っている。給食に取り入れ、育て
菜）
た生徒も食べた生徒も笑顔になれるよう
な献立とした。お弁当作りの基礎的な知
識の中で、地域の食べ物の旬や良さを
知り地域の特産物と日常の食事との関
連などに興味をもつ。
県内産の食材を使用した。回数が少なく
愛知米粉パン、三河チキンカ
鶏肉、キャベツ（三河地区）、トマなったパンを主食とした献立で実施す秋の愛知の素材
6月21日ツのトマトソース添え、愛知の
11月18日愛知の郷土料理
20 名古屋特別支援学校
ト、大豆、ブロッコリー、玉葱、いる。愛知県の産物を児童生徒が調べ学を使った学校給
（火）お豆サラダ、キャベツのスー
(金)
を食べよう
習することにより、たくさんの地場産物が食
ちじく（県内）
プ、いちじくゼリー
あることを知る。
名古屋めしのひとつ“ひつまぶし”をうな
ぎではなく、太刀魚で再現した。具をふ
太刀魚のひつまぶし風丼、切切干大根、キャベツ、こまつな、りかけたり、汁を入れたりして、いろいろ
愛知の郷土料理
干大根と大豆のマヨサラダ、人参、大根、みつば、きざみのな食べ方を体験する。八百屋にできる限秋の食材と愛知
6月17日
とリクエスト献立
21 港特別支援学校
みつばの汁物、蒲郡みかんり、大豆(県内)蒲郡みかんゼリーり、愛知県産を納品して頂けるように依を味わう学校給
10月中
（金）
を味わう学校給
ゼリー
（蒲郡市）
頼していく。肉類は全て愛知県産を使用食の日(仮)
食の日(仮)
している。愛知の郷土料理の実施や愛
知県産の食材を使用した加工品を不定
期で使用する。
愛知県内の食材を使用すると同時に夏
ご飯、レンコンハンバーグ、れんこんハンバーグ、きゅうり、野菜のなすを使用し、夏野菜には体を
6月17日きゅうりとキャベツのサラダ、ななす（県内）、蒲郡みかんゼリー冷やしてくれる効果があることを知らせ地元の旬を味わ 10月18日郷土料理に親し
22 豊橋特別支援学校
（金）すのみそ汁、蒲郡みかんゼ（蒲郡市）
(火)
む学校給食の日
る。毎月、できるだけ県内野菜を使用すう学校給食の日
リー
る。
１３日：ピリ辛ひき肉納豆丼、
ナムル、野菜スープ　１４日：
タンドリーチキン、切干し大根
のサラダ、米粉のクリームスー
免疫力を高める発酵食品をテーマに、
プ、りんごゼリー　１５日：八丁
葱、キャベツ、きゅうり、かまぼこ食材や料理の食体験を行い、普段の食
6月13日味噌カレー、フルーツヨーグ
（豊橋市）、とうがん、いんげん、事に取り入れた食習慣を高める輪を広
23 岡崎特別支援学校（月）～ルト和え、コンソメスープ、漬
豚肉（県内）、豆味噌（岡崎市）げられるよう、給食だより等で啓発を行
17日(金) け物　１６日：ミートスパゲッ
う。親子給食会（小学部）を予定してい
ティ、マセドアンサラダ、オニ
る。
オンスープ、米粉パンミニ　１
７日：ちりめんとつぼ漬けの炒
飯、焼きぎょうざ、韓国風サラ
ダ、キムチスープ、甘酒プリン
旬の食材を食べ
10月11日
て、元気な体が
(火)～14
できる食習慣を
日(木)
築こう
未定
実施予定日
1月23日
(月)
1月27日
(金)
1月
23日(月)
～
27日(金)
1月27日
(金)
未定
4／4
H28愛知を食べる学校給食の日の実施状況一覧（特別支援学校）
№
学校名
実施日
献立(主な取り組み内容等)
※すべての献立に牛乳がつきます
地域食材(産地等)
備考
第2回名称
実施予定日
第3回名称
ごはん、鶏肉の照り焼き、切
鶏肉、人参、切干し大根、油揚加工品を使用すると、形態食で使用でき
干し大根の煮物、ほうれん草
6月20日
げ、ほうれん草、ねぎ（県内）、蒲ない場合があるので、県内産の鶏肉を愛知を食べる学
愛知を食べる学
24 一宮特別支援学校
10月下旬
の白みそ汁、蒲郡みかんゼ
使用し、全形態で愛知県産の食材を使校給食の日②
（月）
郡みかんゼリー（蒲郡市）
校給食の日③
リー
えるような献立にした。
あったらいいなこ
ごはん、三河赤鶏のチキンカ鶏肉（愛知県産三河赤鶏）、た愛知県で多く生産されている食材を取り
6月15日
秋の産物を使っ 11月18日んな給食（校区
25
ツ、ボイルキャベツ、玉ねぎのまねぎ（県内）、みかん（蒲郡市）入れ、家庭でも地産地消を取り入れる
（水）
た学校給食
(金)
内の食材を使
みそ汁、蒲郡みかんゼリー
きっかけにしてほしい。
用）
キャベツ、豚肉、たまねぎ、油揚すべての献立に愛知県の特産品を献立秋のみのりをいた
6月15日焼き肉丼、愛知の五目煮豆、げ、れんこん、豆腐（県内）、大に取り入れ、本県は農業が盛んであるこだきます～錦織り 10月26日
26 小牧特別支援学校
愛知の野菜
（水）みそ汁
豆（西三河地区）、豆みそ（豊田とを知らせる。みつばは小牧市シルバーなす小牧山ごは
(水)
人材センターより購入する。
市）、みつば（小牧市）
ん～
麦ごはん、愛知の五目厚焼じゃがいも、たまねぎ（大府市)、
大府市内の農家からじゃがいもとたまね
愛知の味覚を給
卵、みつば入ごまあえ、じゃみつば、豚挽肉、愛知の五目厚
6月17日
ぎを購入する。招待給食（野菜を納入し知多の野菜を味 11月18日食に（児童生徒
27 大府特別支援学校
がいものそぼろ煮、抹茶プリ焼卵（県内）、抹茶プリン（西尾
（金）
ていただいている農家の方を招待）を実わおう
(金)
から献立を募集
ン
市）
施する。
する）
ひいらぎ
特別支援学校
学校近辺の八百屋から購入している。愛
豆味噌（岡崎市）、鶏卵（一宮
6月20日菜めしご飯、味噌田楽、かき
秋の収穫祭（給
市）、ウズラ卵（豊橋市）、銀杏、知県内の旬の食材を使用した給食を提
（月）玉汁、フルーツゼリー
食で楽しもう）
供している。
れんこん（愛西市）
実施予定日
1月25日
(水)前後
1月23日
(月)～27
日(金)
1月16日
(月)
1月19日
(木)
味巡りの旅へ出
10月19日
1月16日
かけよう（愛知
(水)
(月)
県）
給食の歴史、献
愛知のしらす入りオムレツ、れん
ごはん、いりどり、ごまあえ、
愛知県産の食材を多く使用した献立。
立コンクール優
6月17日
こん、キャベツ（県内）、蒲郡み
11月18日
1月24日
愛知のしらす入りオムレツ、蒲
主食の米は豊田産の「大地の風」を使用豊田ブランドの日
秀作品を実施
（金）
かんゼリー（蒲郡市）、米（豊田
(金)
(火)
郡みかんゼリー
する。
し、感謝して食べ
市）
る
28
いなざわ
特別支援学校
29
豊田市立豊田
特別支援学校
30
瀬戸市立瀬戸
特別支援学校
瀬戸市立小中学校単独校と同じ
31
豊橋市立くすのき
特別支援学校
豊橋市立小中学校と同じ

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