川崎市創業支援事業計画に基づく特定創業支援事業に位置付けられています。 & produce 講義（４回）、実習（２回）の計６回の講座です。 講義では、カフェ経営に必要な知識等（コンセプト設計、メニュー開発、仕入・原価管理、プロモーション、ビジネ スプラン作成等）を学びます。実習では、講義で学んだことを実践する場として、実際の店舗を使用し、カフェ経 営にチャレンジしてもらいます。 ◆ カフェの創業を目指している方（予定・準備中の方）、カフェ経営に関心が高い方 対 象 者 ◆ 原則、全日程に参加できる方 ◆ 川崎市在住、もしくは川崎市で創業を予定している方 ◆ 講 義 平成２８年７月６日（水）、７月１３日（水）、７月２０日（水）、８月３日（水） 開催日時 定 時間はいずれも １５：００～１８：００ ※7 月 20 日（水）はトライアル・オープンの準備も行います。 ◆ 実習（トライアル・オープン）以下の日程で、２チームに分かれて行います。 （Ａ班） 平成２８年７月３０日（土） （９：００～１５：００） （Ｂ班） 平成２８年７月３１日（日） （９：００～１５：００） ※上記日程以外の時間帯で、参加者同士で自主的な打合せ等を行っていただく場合があります。 員 参 加 費 ２０名 （先着順） 無料 （※） （※）参加費は無料ですが、実習に使用する食材は参加者で負担していただきます。 開催場所 メサ・グランデ 申込方法 裏面「参加申込書」に必要事項をご記入の上、ファックスまたは E メールにて。 講 山岡 雄己 氏 （（株）プロップビジネスコンサルティング代表取締役） （中小企業診断士／フードコンサルタント／法政大学大学院兼任講師） 師 ≪お問い合わせ先≫ （川崎市中原区新城５－２－１３ 裏面をご覧ください） 日本政策金融公庫 南関東創業支援センター せきや て ら だ TEL ： ０４５－２０１－７７８９ （担当：関谷 ・ 寺田） 日本政策金融公庫 南関東創業支援センター 行き ファックス ０４５－２１２－３３９３ ① Café の学校 in かわさき second season ※下記の個人情報の取り扱いに同意したうえで、参加申込します。 （ふり ②氏 がな） 名 生年月日：大・昭・平 年 月 〒 ③住 所 ④連 絡 先 （日中連絡可能な電話番号・メールアドレス） TEL ） － E-mail ⑤飲食業の勤務経験 の有無 ＠ 有り（料理ジャンル： ⑥カフェ開業予定 ○ＦＡＸでお申込の方 （ 平成 年 勤務年数： 月頃 ・ 年） ・ 無 未定 ：参加申込書に必要事項を記入のうえ、上記の番号へご送信ください。 ○メールでお申込の方 ：上記①～⑥の内容を以下の要領でご記載のうえ、下記のアドレスまでご送信ください。 [email protected] ≫ ≪ ①参加セミナー名（Café の学校 in かわさき） ②氏名、日本太郎（ニッポンタロウ）、昭和ｘｘ年ｘ月ｘ日 ③〒ｘｘｘ－ｘｘｘｘ ○○市□□町ｘ－ｘ－ｘ ④ｘｘｘ－ｘｘｘ－ｘｘｘｘ（日中連絡可能な電話番号）、ｘｘｘ＠ｘｘｘ.ne.jp ⑤有り（喫茶店、ｘｘ年） ⑥ｘｘ年ｘ月頃 ※セミナーの定員を超えた場合は、お申込を締め切りさせていただく場合があります。 ※ご記入いただきましたお客様の情報につきまして、利用目的は次のとおりといたします。 ①本セミナーの実施・運営 ②アンケートの実施等による調査・研究及び参考情報の提供 ③融資制度等のご案内のためのダイレクトメールの発送等（任意） セミナー会場 「メサ・グランデ」 川崎市中原区新城５－２－１３ プリマ SK 武蔵新城１F （044-872-9795） ・JR 南武線「武蔵新城駅」から徒歩約２分 ※ご来場の際は公共の交通機関をご利用ください。 ＊③の利用目的の同意につきましては、任意ですので、 同意されない方は、次の□に✓をつけてください。 □ 日本公庫、ぐらす・かわさきが③の利用目的で利用 することに同意しません。 日
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