Stellenanzeige 42 06.06.2016 Das Max Rubner-Institut (MRI) ist ein Forschungsinstitut sowie eine Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Das MRI ist insbesondere auf den Gebieten der Ernährung, der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, der Mikrobiologie und Biotechnologie sowie der Sicherheit und Qualität bei Lebensmitteln tätig. Neben dem Hauptsitz in Karlsruhe hat das Institut Standorte in Detmold, Kiel und Kulmbach. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes: www.mri.bund.de. Wir suchen eine/einen Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlichen Mitarbeiter Ihr Aufgabengebiet Im Rahmen mehrerer Projekte zur Reformulierung von Lebensmitteln sind im Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch am Standort Kiel des Max Rubner-Instituts im Projekt „Salzreduktion in Fischprodukten‘‘ folgende Aufgaben zu bearbeiten: • Projektbetreuung/Abschlussbericht • Koordination der Probennahmen und Untersuchungen • Planung, Durchführung und Auswertung der Lagerungsversuche sowie der mikrobiologischen, analytischen und sensorischen Untersuchungen • Weiterführende statistische Analysen zur Korrelation von sensorischen, mikrobiologischen und technofunktionellen Daten von Fischerzeugnissen (z.B. Unterschiedstests, Faktorenanalyse) • Entwicklung neuer wissenschaftlich-basierter Qualitätsindikatoren bei salzreduzierten Fischereierzeugnissen Unsere Anforderungen Ein abgeschlossenes Hochschulstudium (Master) der Lebensmittelwissenschaften (Food Science) wird vorausgesetzt. Nachweisliche Projektmanagementerfahrung in der Bearbeitung von Forschungsdrittmittelprojekten liegt vor. EDV-Kenntnisse (MS-Office), die Fähigkeit zur systematischen, selbstständigen Arbeit, Flexibilität, Teamfähigkeit und persönliches Engagement werden erwartet. Unser Angebot Wir bieten vorbehaltlich der Bewilligung durch den Projektträger ab 01.10.2016 befristet bis zum 31.03.2018 eine befristete Teilzeitstelle vorerst an der Außenstelle Hamburg des Max Rubner-Instituts. Spätestens nach Aufgabenverlagerung und erfolgtem Umzug des Institutsteils Fisch ist die Arbeitsleistung am Standort Kiel zu erbringen. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt zurzeit 19,5 Stunden. Das Arbeitsverhältnis richtet sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD-Bund). Die Zahlung des Entgelts erfolgt bei Erfüllung der persönlichen und tariflichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 13 TVöD. Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Wir ermutigen deshalb Männern, sich zu bewerben. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindestmaß an körperlicher Eignung verlangt. Bei Interesse richten Sie bitte Ihre Bewerbung, vorzugsweise per E-Mail in einem pdf-Dokument (max. 5 MB), mit den üblichen Unterlagen unter der Angabe der Kennziffer 42 bis zum 24.06.2016 an die Zentrale Bewerberstelle des Max Rubner-Instituts am Standort Kiel E-Mail: [email protected] Bitte reichen Sie bei einer schriftlichen Bewerbung keine Originalunterlagen ein, da eine Rücksendung der Bewerbungsunterlagen nicht erfolgt. Organisatorische Fragen Fachliche Fragen Hausanschrift Internet Thomas Zemke Telefon: 0431 / 609-2213 Prof. Dr. Jan Fritsche Telefon: 0431 / 609-2250 Zentrale Bewerberstelle o Hermann-Weigmann-Straße 1 www.mri.bund.de o 24103 Kiel