Stellenanzeige 55 29.06.2016 Das Max Rubner-Institut (MRI) ist ein Forschungsinstitut sowie eine Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Das MRI ist insbesondere auf den Gebieten der Ernährung, der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, der Mikrobiologie und Biotechnologie sowie der Sicherheit und Qualität bei Lebensmitteln tätig. Neben dem Hauptsitz in Karlsruhe hat das Institut Standorte in Detmold, Kiel und Kulmbach. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes: www.mri.bund.de. Wir suchen eine/einen Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlichen Mitarbeiter Ihr Aufgabengebiet Im Rahmen mehrerer Projekte zur Reformulierung von Lebensmitteln sollen in den Instituten für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MF) sowie Mikrobiologie und Biotechnologie (MBT) am Standort Kiel des Max Rubner-Instituts zwei Projekte bearbeitet werden. Schwerpunkte der technologischen Untersuchungen - die 50% der beiden Projekte ausmachen und in einer Stelle gebündelt im Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch durchgeführt werden - sind die Herstellung zuckerreduzierter, fermentierter Milcherzeugnisse sowie die Herstellung salzreduzierter Schnittkäseprodukte. Darüber hinaus sind enzymchemische Arbeiten auszuführen und Methoden der milchwirtschaftlichen Analytik anzuwenden. Im Rahmen der Tätigkeit sind regelmäßig wissenschaftliche Berichte selbständig zu verfassen. Unsere Anforderungen Ein abgeschlossenes Hochschulstudium (Master) der Lebensmitteltechnologie oder ein vergleichbarer Abschluss wird vorausgesetzt. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse und Erfahrungen im Bereich der Lebensmitteltechnologie, vorzugsweise in der Milch- und Enzymtechnologie. Die Fähigkeit zur selbständigen wissenschaftlichen Projektarbeit, Kooperationsfähigkeit, persönliches Engagement und Motivation werden erwartet, ebenso fundierte EDV- und Englischkenntnisse. Unser Angebot Wir bieten vorbehaltlich der Bewilligung durch den Projektträger ab dem 01.10.2016 eine für die Dauer von 21 Monaten befristete Vollzeitstelle am Standort Kiel des Max Rubner-Instituts. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt zurzeit 39,0 Stunden. Das Arbeitsverhältnis richtet sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD-Bund). Die Zahlung des Entgelts erfolgt bei Erfüllung der persönlichen und tariflichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 13 TVöD. Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Wir ermutigen deshalb Männer, sich zu bewerben. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindestmaß an körperlicher Eignung verlangt. Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet. Bei Interesse richten Sie bitte Ihre Bewerbung, vorzugsweise per E-Mail in einem pdf-Dokument (max. 5 MB), mit den üblichen Unterlagen unter der Angabe der Kennziffer 55 bis zum 15.07.2016 an die Zentrale Bewerberstelle des Max Rubner-Instituts am Standort Kiel E-Mail: [email protected] Bitte reichen Sie bei einer schriftlichen Bewerbung keine Originalunterlagen ein, da eine Rücksendung der Bewerbungsunterlagen nicht erfolgt. Organisatorische Fragen Fachliche Fragen Hausanschrift Internet Thomas Zemke Telefon: 0431 / 609 - 2213 Prof. Dr. Peter-Christian Lorenzen Telefon: 0431 / 609 - 2264 Zentrale Bewerberstelle • Hermann-Weigmann-Straße 1 • 24103 Kiel www.mri.bund.de