Eistee-Rezept für Euch

Ich kann kochen!
Roter Eistee mit gefüllten Eiswürfeln
Getränk, Durstlöscher
Jahreszeit:
Schwierigkeitsgrad:
Sommer
leicht
Zutaten (12 Portionen)
Werkzeuge und Materialien
Für die Eiswürfel:
Eiswürfelform 12-teilig
300 g Himbeeren
2 Bund Minze
Trinkwasser
Für den Eistee:
1,5 L Hagebuttentee
0,5 L Kirschsaft
150 g frische Sommerbeeren
Schneidebrett
Messer
Wasserkocher
2 Karaffen (Glas)
Sieb
Langer Stiellöffel
Und so wird’s gemacht:
Eiswürfel
(1)
Himbeeren und Minzeblätter waschen und abtropfen lassen (TK-Himbeeren antauen lassen).
(2)
In jede Mulde der Eiswürfelform je ein Blatt Minze und eine Himbeere legen.
(3)
Vorsichtig die Form mit Wasser füllen und einige Stunden (am besten über Nacht) in das Tiefkühlfach des Kühlschranks legen.
Eistee
(4)
Wasser aufkochen und Hagebuttentee aufgießen. Ziehen und erkalten lassen. Ideal ist Küh lschranktemperatur.
(5)
Beeren waschen, abtropfen lassen und evtl. zerkleinern (Erdbeeren in Scheiben schneiden).
(6)
Tee mit dem Saft vermengen und in Karaffen füllen. Gefüllte Eiswürfel und Früchte hinzugeben. Mit einem langen Stiellöffel gut durchrühren und sofort servieren.
Tipp
Die gefüllten Eiswürfel sehen im Getränk toll aus. Am besten werden sie bereits am Vortag vorbereitet. Sie sind ohne Eistee – einfach so zum Lutschen – auch eine frische Alternative zu Eis am Stiel.

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