61 平成28（2016）年市役所あれこれ便利電話おしえてコールひろしま年中無休8〜22時 ☎082-504-0822 ●担当課へは各課直通ダイヤルで通巻1580号元気の広報紙は１日と１５日に発行します市役所あれこれ便利電話年中無休 8～22時「おしえてコールひろしま」☎504-0822 ホームページ http://www.city.hiroshima.lg.jp/ ●担当課へは各課直通ダイヤルで牛田小ブランド食育の取り組み元を学ぶ牛田小学校（東区）は、学校・家庭・地域がつながる多様で豊かな「学び」を実現し、魅力ある学校づくりを推進しています。子どもたちは、体験を通して食育もまちぐるみで楽しく学んでいます。学年に合わせて食を学ぶ同校には栄養教諭が配置され、食べ物や食べ方など「食べる」ことに関する市は、市民が食育を通じて健やかな体と豊かな心を育むために、さまざまな取り組みをしています。今回は食育に力を入れている牛田小学校の取り組みを紹介します。問教育委員会健康教育課（T504-2490、F504-2328）正しい知識を身に付けるために、各学年ごとに目標を設定して食育について学んでいます。新1年生は、初めて食べる給食について、人形劇やクイズなどで学びました。給食のメニューや食材、栄養のことを知って食べると、給食も学びと体験の場になります。前田君は「授業を受けて、食べることの大切さが分かりました。給食は残さずに食べたいです」と元気に話します。栄養教諭の三上先生（左写真）は「給食は毎日学ぶことができる食育の場です。食べる体験を通して、知識やマナー、感謝の心などを学んでほしいですね」と話します。食物を育てる気持ちを知り食の大切さをさらに理解３年生は、昨年秋にJA広島市の職員から栽培方法を教えてもらい、小松菜を育てました。家でもよく食べる身近な小松菜を自分たちの手で育てることで、食材に対する愛着が深まります。１月には青々とした立派な小松菜ができ、家族でその小松菜を使って料理をしたり、「牛田小ブランドの小松菜」として地域の人などに配ったりしました。学校での学びが家庭や地域へも広がり、交流が生まれています。採れた小松菜は給食でも提供され、自分たちが作ったものを食べることで「食」への関心が高まります。栽培の苦労が分かるので、生産者への感謝の気持ちも湧き、自然と給食の食べ残しも減りました。家庭や地域とのつながりを大切にした「食」の学びを通して、子どもたちは成長します。 1 2 牛乳に含まれるカルシウムの量を、骨のイラストの数で例えて分かりやすく説明主な内容　P2　新たなゴミ埋立地を整備　P3　国民健康保険料率が決定種から育てた小松菜をメッセージを添えてプレゼント interview 牛田小学校区で登下校時に見守り活動をしている木原さん。日頃、通学路の安全を守っているお礼に、牛田小ブランドの小松菜をプレゼントされました。「普段あいさつを交わしている子どもたちが一生懸命育てた小松菜をいただき、とてもうれしかったです。１人暮らしの人が多い私たち見守り隊には、心温まる交流でした。食育を通じて、地域と学校が心を通わせ、距離が近付くのはとてもいいことですね」と笑木原政弘さん（69）顔で語ります。 P1−P6 編集・発行：広島市広報課（〒730-8586 中区国泰寺町一丁目 6-34 ☎504-2117 504-2067）