15 Lebenshilfe Leer e.V. Lebenshilfe Leer e.V. Großer Stein 16, Mensa Moormerland Theodor Heuss Strasse 2, 26802 Moormerland 26789 Leer Küchenleiter Herr Mathias Wiese Speiseplan für die Woche vom 23.05. - 27.05.2016 Menü 1 21. Woche Montag, 23. Mai 2016 Menü 2 Schaschlikspiess mit Zwiebeln und Paprika dazu Kartoffeln und Soße und Fruchtjoghurt Gemüselasagne und Fruchtjoghurt R.S.1,1.3.7.9. Dienstag, 24. Mai 2016 Mittwoch, 25. Mai 2016 Krakauer mit Kartoffelpürree und buntem Gemüse dazu Obstsalat R.S.a.b.c.d.i.1,1.7.9. Donnerstag, 26. Mai 2016 S.1,1.3.7.9. Freitag, 27. Mai 2016 V.1,1.3.9. italienische Nudelpfanne dazu Obstsalat Fischfilet überbacken mit einer Kräuter-Röstauflage, Dillsoße und Kartoffeln dazu Obstsalat V.1,1.3.9. F.1,1.3.4.7.9. Brocolli-Kartoffelauflauf dazu Salat R.S.1,1. Gemüseschnitzel mit Kräutersoße und Kartoffeln dazu Obst F.1,1.3.4.7.9. V.1,1.3.7.9. Nährwertangaben pro 100 Gramm V = vegetarisch noch kein Foto verfügbar V.1,1.3.7.9. Hering in Hausfrauensoße mit Salzkartoffeln dazu Obst noch kein Foto verfügbar Menü 3 Empfehlungslinie Schulversorgung R.1,1.9. G.1,1.3.9. Cevapcici mit Djuwetschreis dazu Obst E-Mail : [email protected] Nudeln mit Tomatensoße dazu Salat "Bami Goreng" Bandnudeln mit Gemüse und Hähnchenbruststreifen dazu Salat kleine Schnitzel mit Champignons und Kartoffeln dazu Salat Tel. (0 49 54) 8 93 18 36 E-Mail : [email protected] G.1,1.7.9. Rinderhackauflauf mit Tomaten und Kartoffelscheiben dazu Salat R.S.a.b.c.d.i.1,1.9. Küchenleitung Herr Ole Krautwald Fax : 0491/ 9605147 Hühnerfrikassee mit Reis dazu Fruchtjoghurt V.1,1.3.6.7.9. Rinderroulade mit Bratensoße, Rotkohl und Kartoffeln dazu Salat Tel. : 0491/ 9605183 Stoffe die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können R = Rindfleisch Kcal = Menge an Kilokalorien Zu = Zucker in Gramm 1. Glutenhaltiges Getreidesowie daraus hergestellte Erz. 6. Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse 10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse S = Schweinefleisch BE = Menge an Broteinheiten Ei = Eiweiß in Gramm 1.1 Weizen 1.4 Hafer 7. Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse incl. Laktose 11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse R,S = Rind und Schweinefleisch FE = Fett in mg Sa = Salz in mg 1.2 Roggen 1.5 Dinkel 8. Schalenfrüchte oder daraus gewonnene Erzeugnisse 12. Schwefeldioxid/Sulphite von mehr als 10 mg/kg G = Geflügel Feg = gesättigte Fettsäuren mg 8.1 Mandeln 8.5 Pecannüsse 13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse F = Fisch Kh = Kohlenhydrate in Gramm mg = Miligramm 1.3 Gerste 1.6 Kamut 2. Krebstiere oder daraus hergestellte Erzeugnisse 8.2 Haselnüsse 8.6 Paranüsse 14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 3. Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse 8.3 Wallnüsse 8.7 Pistazien 8.4 Kaschunüsse 8.8 Macadamia/Queenland 9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Zusatzstoffe a. mit Farbstoff f. geschwärzt 4. Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse b. mit Konservierungsstoff g. gewachst 5. Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse c. mit Antioxidationsmittel h. mit Süßungsmittel d. mit Geschmacksverstärker i. mit Phosphat e. geschwefelt Änderungen vorbehalten Empfehlung einer ausgeglichenen Ernährung nach den D-A-CH Referenzwerten
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