Kuchen & Torten Spezialitäten 2016 Fruchtkuchen Erdbeer Seiten 2-5 Seiten 6-9 Dünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding. Üppig belegt mit aromatischen Erdbeerhälften. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen. 26 cm 1.750 g ungeschnitten Seiten 10-13 Hier finden Sie vielfältige Markenqualität Seiten 14-15 Seiten 16-17 Gedeckte Apfeltorte Seiten 18-19 Unter einem krossen abgepuderten Mürbeteigdeckel befindet sich eine saftige Frischapfelfüllung aus „Cripps-Pink-Äpfeln“. Unser Klassiker im neuen Gewand - immer wieder ein Genuss! 28 cm 2.500 g geschnitten 12 Stück Erdbeer-Buttermilch-Torte Leckerer Mürbeteig und darauf, zwischen einem Rührteigund einem Biskuitboden, Buttermilch-Sahne-Füllung mit verstrudelter Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung. Üppig belegt mit halben Erdbeeren. Randgarniert mit gehackten Mandeln. PREMIUM 28 cm 2.400 g ungeschnitten Mandarinen-Käse-Sahne-Torte Unwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen Mandarinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt. JederMoment steckt vollerGenuss Auf einem krossen Mürbeteig liegt eine saftige Frischapfelfüllung. Eingestreute 1/ 16- Äpfel der Sorte „Cripps Pink“ unterstützen die handwerkliche Optik. Mandelblättchen runden den Apfel-Genuss knackig ab. 28 cm 2.500 g geschnitten 12 Stück Rahm-Käsekuchen Von Plattenkuchen bis Rundkuchen, von Sahne-/ Creme- 28 cm 2.500 g ungeschnitten Schnitten bis Torten, von Kleingebäck bis zu glutenfreien Leckereien: Apfeltorte 28 cm 2.150 g ungeschnitten Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern. Sieht nicht nur aus wie hausgemacht - schmeckt auch so! Das erlenbacher Sortiment hat für Himbeer-Käse-Sahne-Torte jeden Moment den passenden Genuss Ein frischer Genuss! Auf einem Mürbeteigboden liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss. unglaubliche Vielfalt und Abwechslung. Rahm-Käsekuchen mit Mandarinen - und bietet jedem Genießer 28 cm 2.200 g ungeschnitten Von traditionellen Heimatkuchen bis zu frisch-fruchtigen Desserts gibt es so 28 cm 2.150 g ungeschnitten Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern. Üppig belegt mit exquisiten Mandarinenfilets. Ohne Mürbeteigrand. Abgeglänzt mit Tortenguss. viel zu probieren und zu genießen, dass das ganze Jahr über beste Schoko-Sahne-Duo-Torte Auf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den Genuss perfekt! 28 cm 2.200 g ungeschnitten Marzipantorte Ein Muss auf jeder Kaffeetafel! Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden, bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen und umhüllt mit Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne. Randgarniert mit gehackten Mandeln. 2 Omas Rahmkäsetorte ohne Rosinen Ernte- und Backzeit ist. Überzeugen Sie sich - immer wieder! Klassisch lecker! Eine Rahm-Käsemasse mit Eiern und frischem Quark gebettet auf einen Tortenboden aus Mürbeteigbröseln. 26 cm 2.500 g ungeschnitten PREMIUM 28 cm 2.550 g ungeschnitten 28 cm 2.000 g geschnitten 12 Stück Kirsch-Buttersträusel Torte Quarkmürbeteig, darauf eine fruchtig-spritzige Kirschfüllung aus ganzen Sauerkirschen. Belegt mit groben, goldbraunen Butterstreuseln und mit Dekorzucker dekoriert 3 Mandelkuchen Santiago Apfel-Mandel-Schnitte Leckerer Mandelrührteig, bestreut mit gehackten Mandeln und mit Dekorpuder abgestäubt. Ein Klassiker nach spanischer Art! Fruchtig-lecker! Apfelspalten der Sorte „Cripps Pink“, eingebettet in einen hellen Rührteig, abgerundet mit gerösteten Mandelstiften, verleihen dem Kuchen handwerklichen Charakter und unvergleichbaren Genuss. 38 x 28 cm 2.250 g geschnitten 16 Stücke 26 cm 800 g ungeschnitten Mandarinen-Käse-Sahne-Schnitte Leckere Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfilets. Abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss! Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte 19,5 x 29 cm 2.100 g geschnitten 12 Stücke 19,5 x 29 cm 2.000 g geschnitten 12 Stücke Donauwelle In lockerer heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme, überzogen mit einer kakaohaltigen Fettglasur in Wellendekor. Marmor-Kirsch-Schnitte 38 x 28 cm 2.100 g geschnitten 16 Stücke Kirschen-Michel-Schnitte Einfach verführerisch! Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt ein lockerer und saftiger Rührteig mit eingesunkenen Kirschen, abgestaubt mit Dekorpuder. Unbegrenzte Kuchen-Vielfalt 28 x 38 cm 1.700 g geschnitten 16 Stücke die Tradition von echtem, 38 x 28 cm 2.500 g geschnitten 16 Stücke handwerklichem Kuchenbacken mit der Abwechslung von bewährten und neuen Rezepten. 38 x 28 cm 2.350 g geschnitten 16 Stücke Aprikose: Alle unsere Plattenkuchen überzeugen und begeistern mit leckerem Geschmack und bester erlenbacher Qualität! 28 x 38cm 1.500 g geschnitten 16 Stücke Pflaumen-Streusel-Schnitte Ein rustikaler Klassiker! Eine Schicht aus süß-säuerlichen Pflaumenhälften mit groben, knusprigen, goldgelben Butterstreuseln, die mit Tortenguss abgeglänzt sind, liegen auf einem kross gebackenen Mürbeteig. 4 Karibisches Flair durchzieht diese Schnitte: Helle Kokosfüllung durchstreift den leckeren Schoko-Rührteig. Vollflächig bestreut mit Kokosraspeln. Eine gelungene Komposition! Käse-Schnitte 38 x 28 cm 2.750 g geschnitten 16 Stücke 38 x 28 cm 3.100 g geschnitten 16 Stücke Kirsch-Rhabarber-Schnitten Fruchtig-saftige Mischung aus Sauerkirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in lockerem Rührteigboden. Mit Tortenguss überzogen und mit Hagelzucker bestreut. Hell-dunkle Verführung! Leckere Mohnpudding-Creme liegt auf einem hellen Rührteig. Ganzflächig abgedeckt mit goldgelben Butterstreuseln. Abschließend abgestäubt mit Dekorpuder! Schoko-Kokos-Schnitte Ob Apfel oder Schoko, Kirsche oder 38 x 28 cm 3.300 g geschnitten 16 Stücke Verführung in Hell-Dunkel! Ein lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt aromatische, saftige Kirschen. Abgeglänzt mit Tortenguss. Mohn-Streusel-Schnitte erlenbacher Plattenkuchen verbinden Apfel-Streusel-Schnitte Ein willkommener Genuss! Eine saftige Apfelfüllung mit Rosinen liegt auf einem knusprigen Mürbeteig. Abgerundet wird der Kuchenklassiker mit goldgelb gebackenen Butterstreusel. Auf einem Crispboden befindet sich eine köstliche hell-dunkel verstrudelte Creme. Darauf ein lockerer Rührteigboden. Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen. Ein knackig-fruchtiges Erlebnis! Schmeckt wie selbst gebacken! Klassischer Mürbeteig mit leckerer Käsemasse, aus Eiern und frischem Quark zubereitet. Goldgelb gebacken, ein Muss in jedem Sortiment! Brownies 38 x 28 cm 1.800 g geschnitten 16 Stücke 4,5 x 7 cm / Portion 1.000 g geschnitten 16 Stücke American Style! Ein dunkler Rührteig wird durchzogen von köstlicher Schokocreme. Dekoriert mit gehackten Walnüssen und dunklen Kringeln. 5 Schwarzwälder-Kirsch-Torte Eine der beliebtesten Torten: Der Klassiker aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und original Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten Schokoladen-Biskuitböden. Original mit Sahnekuppel. Die geschnittene Version mit Spänen aus Schokoladenkuvertüre als Randgarnierung. Zwetschgenkuchen 28 cm 2.000 g ungeschnitten 28 cm 2.100 g ungeschnitten Schokoladen-Sahne-Torte Eine Variation aus frischer Sahne, feiner Schokolade sowie hellen und dunklen Biskuitböden. Als Highlight wird der helle Boden als Kuppel zwischen zwei SchokoladenBiskuitböden eingelegt. Garniert mit Sahne mit Vanillegeschmack und einer kakaohaltigen Fettglasur. Späne aus Schokoladenkuvertüre als Randgarnierung. Erdbeer-Frucht-Schnitte 26,5 x 36,4 cm 2.900 g geschnitten 20 Stücke 28 cm 1.900 g ungeschnitten Käse-Sahne-Torte Für heiße Sommertage! Erfrischende Käsesahne aus feiner Sahne, Quark und Joghurt liegt leicht zwischen lockeren Biskuitböden. Abgedeckt mit einem Rührteigdeckel und Dekorpuder. Die geschnittene Version mit gerösteten Mandeln als Randgarnierung. * Genießen Sie diesen Kuchen auch bei Laktoseintoleranz. 28 cm 1.800 g ungeschnitten Alles was das Herz begehrt 26,5 x 36,4 cm 2.900 g geschnitten 20 Stücke traditionellen Rezepten. 28 cm 2.250 g geschnitten 12 Stücke Von leckeren Kreationen, die das ganze Jahr über großen Anklang finden, bis hin zu saisonalen 26,5 x 36,4 cm 2.850 g geschnitten 20 Stücke Köstlichkeiten, denen man nicht Sortiment an meisterhaften Kuchen und Obstkuchen findet sich immer etwas für jeden Geschmack. 26,5 x 36,4 cm 2.350 g geschnitten 20 Stücke Birnen-Joghurt-Kuchen Eine Rührmasse ist mit leckerer Joghurtcreme und saftigen Birnenspalten bedeckt. Eine süße Köstlichkeit! 6 Dieser Klassiker sollte auf keiner Kaffeetafel fehlen! Herzhafte Sauerkirschen versinken in einer eleganten Kombination aus feiner hellen und dunklen SchokoladenRührmasse und einem großzügigen Belag aus Sahne mit Vanillegeschmack. Abgestaubt mit Kakaodekor. Russischer-Zupfkuchen 28 cm 1.400 g ungeschnitten 40 x 25 cm 3.000 g geschnitten 20 Stücke Apfelkuchen-Streusel Mit dem Duft von frischem Apfelkuchen werden Kindheits- erinnerungen wach. Frische Apfelstücke und Sultaninen, eingebettet in einen Hefemürbteig, bilden eine unwiderstehlich fruchtige Kombination. Der Kuchen ist mit goldgelben Butterstreuseln bedeckt. Ein Blickfang in jeder Kuchenvitrine: Leuchtende, exotische Früchte liegen mit Gelee umhüllt auf zwei hellen Biskuitböden, die mit feiner Sahne mit Vanillegeschmack gefüllt sind. Donauwelle widerstehen kann - in unserem 28 cm 2.150 g ungeschnitten Mit Pfalzgraf gibt es Mandarinen-Genuss das ganze Jahr! Zwei Biskuitböden sind mit einer leichten Sahne mit Vanillegeschmack gefüllt. Darauf breitet sich eine üppige Schicht aus saftigen Mandarinenspalten und Tortenguss aus. Exotic-Schnitte Klassisch gebackene Kuchen nach Rahmkäsekuchen ohne Rosinen Ein klassischer Genießer-Kuchen ganz nach schwäbischer Hausfrauenart: Köstliche Käsekuchenmasse mit frischem Quark, Sauerrahm und Rosinen bedecken den Hefemürbteigboden. Ein Genuss – Biss für Biss... Auch figurbewusste Gäste dürfen schlemmen! Die Erdbeer-Fruchtschnitte ist mit frischer Buttermilchsahne zwischen zwei hellen Biskuitböden gefüllt und reichlich mit köstlichen Erdbeerhälften und fruchtigem Tortenguss bedeckt. Mandarinen-Schnitte Gourmet Apfeltorte Immer willkommen und wie handgefertigt: Die Gourmet Apfeltorte glänzt mit erlesenen, von Hand eingelegten frischen, knackigen Apfelstücken auf einem Hefemürbteig, leicht bedeckt mit Mandelblättchen. Sehr köstlich durch den extra hohen Fruchtanteil, ohne Rosinen. Der Herbstklassiker zeichnet sich durch seine besonders handwerkliche Optik und den saftigen Geschmack aus: Fruchtig-saftige Zwetschgen eingetaucht in eine Creme mit Vanillegeschmack auf einem Hefemürbteig, bedeckt von leckeren Butterstreuseln. Wie aus Omas Backstube! Der Kuchen mit der originellen Zupfenoptik ist die Krönung auf jeder Kaffeetafel und sieht wie selbstgemacht aus! Die hochwertige Käsemasse aus Quark und Sauerrahm auf einem Schokoladen-Quarkteigboden ist reichlich mit krossen Schoko-Buttertreuseln bedeckt. Käse-Blechkuchen ohneRosinen 28 cm 2.000 g ungeschnitten 40 x 25 cm 2.600 g geschnitten 20 Stücke Der Käsekuchen ist in der Beliebtheitsskala der Gäste seit eher weit vorn. Dieser Käse-Blechkuchen besteht aus einer lockeren Rahmkäsefüllung mit frischem Quark und Sauerrahm auf einem Quarkteig. Ohne Rosinen und ganz nach Hausfrauenrezeptur gefertigt. 7 Apfel-Streusel-Blechkuchen Dieser Kuchen passt zu jedem Anlass! Unter einer knusprigen Schicht aus krossen goldgelben Butterstreuseln verbirgt sich ein Quarkteig mit einer Füllung aus saftigen frischen Äpfeln und Rosinen. Einfach unwiderstehlich! Frankfurter Kranz Das ist vollendete Pâtisseriekunst! Eine feine Buttercreme mit Vanillearoma und fruchtige Sauerkirsch-Fruchtfüllung schmiegen sich zwischen helle Biskuitböden. Der Kranz ist von Haselnusskrokant ummantelt und mit Buttercremetupfen und Belegkirschen dekoriert. 27 cm 2.000 g ungeschnitten 40 x 25 cm 2.900 g geschnitten 20 Stücke Kirsch-Sand-Schnitte Eine lockere Sandmasse vereinigt sich mit herrlich saftigen Kirschen. Gehackte Haselnüsse runden das Ganze geschmacklich und optisch ab. Der Kuchen ist dezent mit Dekorpuder abgestaubt. Zitronen-Kranz Ideal für den Sommer: Der Zitronenkranz schmeckt herrlich erfrischend! Köstliche Sandmasse mit fruchtiger Zitrone. Der Kuchen ist dezent mit Dekorpuder verfeinert. 22 cm 1.100 g ungeschnitten 29 x 37 cm 2.250 g geschnitten 24 Stücke Rhabarber-Erdbeer-Schnitte Erleben Sie fruchtigen Geschmack ganz neu: Rhabarber und Erdbeeren ergänzen sich geschmacklich hervorragend! Saftige Erdbeeren und Rhabarber – auf lockerer, feiner Rührteigmasse – bedeckt mit krossen Butterstreuseln. Sommerlich lecker! Marmor-Kranz 29 x 37 cm 2.400 g geschnitten 24 Stücke Blechkuchen-Marmor, Der zeitlose Klassiker – nach wie vor bei Jung und Alt beliebt: Die helle und die dunkle Sandmasse harmonieren in Optik und Geschmack. Mit Schokoblüten dekoriert. Himmlische Genüsse in 29 x 37 cm 2.100 g geschnitten 30 Stücke 8 so fein, dass wir nur unsere 66 - 67 Stück 1.000g / Karton Luftiges Gebäck für die Liebhaber süßer Genüsse! Leckere Brandteigwindbeutel gefüllt mit Vanillesahne. besten Blechkuchen Mini-Windbeutel mit Schoko-Creme aufgenommen haben. Die Produkte sehen aus wie 29 x 37 cm 1.750 g geschnitten 30 Stücke handgemacht und glänzen durch traditionelle Rezepturen 66 - 67 Stück 1.000g / Karton Luftiges Gebäck für die Liebhaber süßer Genüsse! Leckere Brandteigwindbeutel gefüllt mit einer Sahne mit Schokogeschmack. und beliebte Saisonköstlichkeiten. Zitronen-Blechkuchen Fruchtig frischer Rührteig mit Zitrone, dekoriert mit Hagelzucker und Dekorpuder. Einfach köstlich! altbewährter Konditoreikunst - Mini-Windbeutelm mit Vanille-Creme in unser Sortiment Schoko-Blechkuchen Schokolade pur für Schokoladenliebhaber! Eine feine Schokoladenrührmasse ist mit zartbitteren Schokoladenblüten dekoriert. Leckereien in jedem Geschmack Der Klassiker unter den Kuchen – beliebt zu Tee, Kaffee und Kakao. Die helle und dunkle Sandmasse harmonieren in Optik und Geschmack. Auch das Dekor aus Schokoblüten und Dekorpuder ist darauf abgestimmt. 22 cm 1.100 g ungeschnitten 29 x 37 cm 1.750 g geschnitten 30 Stücke Kreationen auf höchstem Niveau 9 Frutti di Bosco Mürbeteigboden bedeckt mit Creme, belegt mit reichlich Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und roten Johannisbeeren. Den Früchten wurde Wasser entzogen kein Durchweichen der Böden. Profiteroles Bianco Schale 1.100 g 26 cm 1.300 g ungeschnitten Selva Nera Creme mit Amarenakirschen und Schokoladencreme zwischen Schokoladenbiskuitböden. Dekoriert mit einem Schokoladenfächer. Profiteroles scuro 1.150 g 24 cm 1.150 g ungeschnitten Torta della Nonna Feine Patisseriecreme mit Zitronengeschmack auf Mürbeteigboden. Dekoriert mit Pinienkernen, Mandeln und Puderzucker. 24 mit Schokoladencreme gefüllte und mit Creme überzogene Brandteigkugeln in einer Plastikschale. 24 mit Schokoladencreme gefüllte und mit Creme überzogene Brandteigkugeln in einer Plastikschale. BIG-Tiramisù-Schale, La Dolce Vita 26 cm 1.300 g ungeschnitten Ob schokoladige, himmlisch-cremige oder fruchtige Kuchen und Torten - 30 mit Creme gefüllte und mit Schokoladencreme überzogene Brandteigkugeln, dekoriert als Berg. 1.750 g 20 Stücke 3 mit Kaffeelikör beträufelte Biskuitböden, gefüllt mit Zabaionecreme. Besiebt mit Kakaopulver. mit „bindi - Fantasia nel Dessert“ erlebt jeder Gast la dolce vita als säße Torta Mele Casalinga Mürbeteigboden belegt mit Apfelscheiben, verziert mit Teigstreifen und klarem Fruchtgelee. er gerade in einem italienischen Cassata Straßencafé. 26 cm 1.300 g ungeschnitten Das große Sortiment umfasst saftige Rührteigkuchen und verführerische 16 x 100g Blätterteigspezialitäten genauso wie Traditionelle sizilianische Eiscremespeise aus einer Lage Zabaione-Eiscreme, einer Lage Schokoladen-Eiscreme und einer Eiscreme mit kandierten Kirsch-, Orangen- und Haselnussstückchen. fruchtige Tartes mit Waldbeeren, Torta Limone Mürbeteigboden mit feiner Limonenpatisseriecreme, bedeckt mit abgeflämmter Baiserhaube. Apfelscheiben oder Birnenvierteln. Coppa Tiramisù Höchste Konditorei-Handwerkskunst zeigt sich auch in den zarten 26 cm 1.000 g ungeschnitten Cremetorten von „bindi – Fantasia nel 12 x 100g Mit Kaffee getränkter Biskuitboden, bedeckt mit einer Kaffee- und Zabaionecreme. Besiebt mit Kakaopulver, im durchsichtigen Kunststoffbecher. Dessert“, die Ihren Gästen mit aromatischer Kaffeecreme oder Schokoladenmousse auf der Tiramisu con Savoiardi Feiner Biskuitteig mit Mascarponecreme und mit Kaffeelikör getränkten Löffelbiskuits. Besiebt mit Kakaopulver. Semifreddo Torroncino Zunge zergehen! 1.050 g ungeschnitten Perfekt ergänzt wird das Sortiment durch köstliche Kleinigkeiten wie 12 x 75g Nougat-Eiscreme, bedeckt mit einer Schicht kleiner karamelisierter Haselnussstückchen. Croissants und Petits Fours. Profiteroles scuro Schale 24 mit Creme gefüllte und mit Schokoladencreme überzogene Brandteigkugeln in einer Plastikschale. 10 Tartufo, scuro Choko 1.100 g 12 x 85g Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstückchen. 11 Tartufo bianco Klassisches Halbgefrorenes aus Kaffee- und Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen. Petit Fours, süß 80 handgemachte süße Petits Fours in 20 Varianten. 80 x 20g 1.600g 12 x 75g Tartufo al Limoncello Klassisches Halbgefrorenes aus Limonencreme, mit einem Kern aus Limonenlikör, bedeckt mit Limonen-Baiserstückchen. Croissants 12 x 85g Souffle al Cioccolato Schokoladensoufflé mit einem flüssigen Schokoladenkern. Das Soufflé al Cioccolato ist hervorragend geeignet als Dessert, für den Einsatz auf Kuchenkarte und –buffet sowie zur Kaffeespezialität. Ob cremig oder fruchtig, zarter Croissant Artigianale natur Rührteig- oder knuspriger Mürbeteigboden – mit der großen Auswahl an 12 x 100g Torten und Kuchen von bindi findet 70 x 65 g jeder den passenden Geschmack. Die Köstlichkeiten sind auch optisch Handgemachtes Croissant aus Briocheteig mit Aprikosenmarmelade gefüllt. Das Croissant Artigianale Marmellata ist bestens geeignet für den Einsatz auf dem Frühstücksbuffet, zur Kaffeespezialität oder als Snack zwischendurch. ein Traum. Tarta Caprese Capri Saftiger Schokoladenrührteig mit Mandelstückchen und mit Puderzucker besiebt. 26 cm 950 g ungeschnitten Croissants Croissants sind der ideale Begleiter zur Gran Croissant Crema 50 x 90g Handgemachtes Croissant aus Briocheteig mit Patisseriecreme gefüllt. Kaffeespezialität - ob morgens beim Frühstück oder zum Nachmittagskaffee falls Kuchen zu süß erscheint. Torta fragoline Waldbeer Torte Mürbeteig und Biskuitboden mit Cremeschichten, reichlich belegt mit kleinen saftigen Erdbeeren, überzogen mit Fruchtgelee. fertig und schmecken verführerisch Leckerer??? nach dem Zauber des Südens. 26 cm 1.300g ungeschnitten 50 x 90g Minis Die kleinen Kostbarkeiten von bindi Millefoglie Viele feine Blätterteiglagen mit 2 Patisseriecremefüllungen, rundherum mit kleinen Biskuitstückchen dekoriert und mit Puderzucker besiebt. Gran Croissant al Cacao Die zarten Gebäcke sind sofort servier- Croissant Artigianale Albic. erzielen eine große Wirkung. Stilvolle, elegante Patisserie-Teilchen 38 x 12,5 cm 1.350g ungeschnitten schenken Gaumenfreuden und verwöhnen gleichzeitig auch das Auge 70 x 70g Handgemachtes Croissant aus Briocheteig mit Aprikosenmarmelade gefüllt. Ihrer anspruchsvollen Gäste. Tiramisú Mit Kaffeelikör beträufelter Biskuitboden, bedeckt mit einer Kaffee- und Zabaionecreme. Besiebt mit Kakaopulver. In durchsichtiger Kunststoff-Servierschale. 12 7 x 18,8 cm 1.000 g 13 Obstkuchen besonders fruchtig - bereits vorgeschnitten Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Sahnepudding. Üppig belegt mit verschiedenen Früchten (Mandarinen, Ananas, Pfirsich, Papaya, Erdbeeren und Guaven) Tiramisu-Schnitte 19,5 x 29 cm 1.400 g geschnitten 12 Stücke 26 cm 1.500 g geschnitten 12 Stück Ananas-Joghurt-Torte Verbesserte Rezeptur Lockere Biskuitböden, dazwischen eine fruchtige JoghurtCrème mit Ananas-Fruchtzubereitung. Die Torte ist mit Sahnetupfen und Ananasstückchen garniert und mit Mandelblättchen bestreut. Zwetschgenkuchen-Schnitte 28 cm 2.300 g ungeschnitten 3.100 g geschnitten 20 Stücke Sachertorte Jetzt noch saftiger Saftige Sachermasse gefüllt mit Aprikosen-Füllung und überzogen mit einer Kakao-Zuckerglasur. 1.500 g, Ø 27 cm 27 cm 1.500 g ungeschnitten Einfach. Weil es Ihnen NESTLÉ SCHÖLLER BACKWAREN in jeder Hinsicht einfach macht. Wir legen größten Wert auf 28 cm 2.250 g ungeschnitten mehr ist als nur ein Backwarenlieferant. Wir bieten Ihnen umfassende 26 cm 1.500 g ungeschnitten 14 Beratung, Konzepte und Informationen die Ihren gastronomischen Erfolg nachhaltig steigern. Genuss. Weil NESTLÉ SCHÖLLER BACKWAREN 26 cm 1.300 g geschnitten 14 Stücke für Qualität steht, die man sehen, schmecken und genießen kann. Dadurch schaffen wir ideale Voraussetzungen für Ihr wichtigstes gestro-nomisches Ziel: Russischer Zupfkuchen Altbewährter Klassiker Auf einem krossen Kakao-Mürbeteig liegt eine saftige Käsemasse, mit dunklen Mürbeteigstreuseln bedeckt. Mehr. 28 x 38 cm 2.200 g in 3 Riegeln Nach altem spanischem Originalrezept gebacken. Lockerer Mürbeteig-Brösel-Boden mit saftiger, aromatischer Mandelrührteigmasse, üppig belegt mit gerösteten Mandelblättchen und mit Puderzucker betreut. Eingeteilt in 3 Riegel. Weil NESTLÉ SCHÖLLER BACKWAREN Mandel-Bienenstich Locker-cremige Vanillesahne Köstliche Vanillesahne zwischen lockerem Hefeteig mit einer karamelligen Mandeldecke. Vorgeschnitten in 14 Stücke. konzentrieren können. Saftig im Geschmack und lange frisch Die schmeckt immer: Saftige Butterkuchen-Schnitte mit viel guter Butter gebacken und mit leckeren Mandelblättchen bestreut. Mandelkuchen „Spanischer Art“ hochwertige Vielfalt aus einer Hand, Rübli-Torte Rührteigkuchen mit Karottenstückchen und Haselnüssen, überzogen mit weißer Fettglasur, dekoriert mit 14 Marzipan-Rübli-Auflegern 17 x 26 cm 1.050 g geschnitten 18 Stücke Zubereitung. Bei uns bekommen Sie sodass Sie sich auf das Wesentliche Krosser Mürbeteigboden und süß-säuerliche Zwetschgen, mit leckeren Zimt-Butterstreuseln bestreut und mit Tortenguss abgeglänzt. Butterkuchen Schnitte Einfachheit, von der Bestellung bis zur Walnusstorte Mit kandierten Walnüssen Edle Sahnetorte aus mit Ahornsirup getränkten Rührteigböden und leckerer Sahne mit kandierten Walnüssen, verfeinert mit einer Kakaocreme und überzogen mit Schokoladencreme. Die Randgarnierung besteht aus Milchschokoladen-Rondies. Verbesserte Rezeptur Dunkler Biskuitboden, darauf ein Löffelbiskuitboden mit angenehmer Kaffeenote zwischen zwei leckeren Mascarponecreme-Schichten, bedeckt von einem mit Zucker und Kakao bestreuten Löffelbiskuitboden. Enthält Alkohol und Koffein zufriedene Gäste. besuchen sie uns auf www.feddersen-nord.de oder auf www.feddersen24-harz.de 27 cm 1.800 g ungeschnitten 15 Erdbeer-Sahnerolle BanquetDor Breton.Apfelkuchen 36 cm 800 g ungeschnitten 26 cm 1.000 g geschnitten 10 Stücke Zitronen-Sahnerolle runder Kuchen mit einem Hefeteig, mit Apfelfüllung, dekoriert mit Karos, überzogen mit Mandelschuppen und Puderzucker Schoko-Kokos-Kuchen Blechkuchen mit einem Schokorührteig, mit Kokosfüllung, überzogen mit Gelee und Kokosraspeln 36 cm 800 g ungeschnitten Rhabarberkuchen 2.500 g geschnitten 20 Stücke 2.800 g geschnitten 16 Stücke JederMoment steckt voller Genuss Von Plattenkuchen bis Rundkuchen, von Sahne-/ Creme-Schnitten bis Apfelstreuselkuchen Torten, von Kleingebäck bis zu glutenfreien Leckereien: Blechkuchen mit einem Mürbeteig, mit Apfelüllung, dekoriert mit Streuseln Unser Sortiment hat für jeden Moment 2.650 g geschnitten 20 Stücke Kirsch-Rührteig-Blechkuchen den passenden Genuss - und bietet jedem Genießer unglaubliche Vielfalt und Abwechslung. Real Chocolate Donuts Von traditionellen Heimatkuchen bis zu frisch-fruchtigen Desserts gibt es so viel zu probieren und zu genießen, 1.540 g geschnitten 21 Stücke dass das ganze Jahr über beste 36 x 55g frittierter Hefeteig, Donut überzogen mit Milchschokolade und dekoriert mit Milchschokoladenstreusel Ernte- und Backzeit ist. Überzeugen Sie sich - immer wieder! Käse-Blechkuchen Schoko-Muffin mit Schokostückchen gebackener runder Kuchen, Muffin mit Schokoladensplitter 40 x 82g 2.750 g geschnitten 21 Stücke Bienenstich fertig gebacken Tiefgefrorener rechteckiger Blechkuchen mit einem Hefeteig, mit Sahnefüllung, dekoriert mit gehobelten Mandeln, überzogen mit Gelee 16 Heidelbeer-Muffin gebackener runder Kuchen, Muffin mit Blaubeeren 2.050 g geschnitten 21 Stücke 40 x 82g 17 Käse-Torte ohne Rosinen 4 Platten Kuchensortiment Saftige Käsetorte mit Käsemasse, ohne Rosinen je 1 Platte Bienenstich, Apfelstreuselkuchen, Kirschstreuselkuchen und Pflaumenstreuselkuchen 4 Platten 2.600g 1 x geschnitten 3 x ungeschnitten 2 Stück á 2.300g /Karton KORNHUS-Mohn-Käse-Torte Käsetorte mit Mohnfüllung 2 Stück á 2.500g /Karton Pommersche Mohntorte Apfelstrudel fertig gebacken Mürbeteig mit Mohnmasse, mit Fondant 5 x 1.000g 3.100 g ungeschnitten xxx Stück Kirschstreuselkuchen JederMoment steckt vollerGenuss Apfelstrudel Von Plattenkuchen bis Rundkuchen, Saftige Kirschen auf Quarkteig, mit Streuseln bedeckt 2 Platten á 2.600g /Karton ungeschnitten von Sahne-/ Creme-Schnitten bis gebacken 36 x 160g Torten, von Kleingebäck bis zu glutenfreien Leckereien: Das erlenbacher Sortiment hat für Apfelstreuselkuchen Berliner Pfannkuchen jeden Moment den passenden Genuss - und bietet jedem Genießer Quarkteig mit Apfelspalten und Streuseln belegt 2 Platten á 2.600g /Karton ungeschnitten unglaubliche Vielfalt und Abwechslung. gefüllt, fertig gebacken 48 x 60g Von traditionellen Heimatkuchen bis zu frisch-fruchtigen Desserts gibt es so viel zu probieren und zu genießen, Pflaumenstreuselkuchen Streuselschnecke dass das ganze Jahr über beste Ernteund Backzeit ist. Saftige Pflaumen auf Quarkteig, mit Streuseln bedeckt 2 Platten á 2.600g /Karton ungeschnitten Überzeugen Sie sich - immer wieder! fertig gebacken 24 x 150g Kirschkuchen dunkel Mini-Butterplundermix roh saftiger Rührteig mit Kakao, Kirschen und Streuseln 2 Platten á 2.200g /Karton ungeschnitten 18 60 x 35 g 19 4 Adressen für den Norden 24 Stunden* FREI HAUS ab 125,- o FEDDERSEN Gastro GmbH Beusselstraße 44 n-q · 10553 Berlin Tel. 0800-397 388 0 Fax 030-397388-20 der coole frischeservice für norddeutschland [email protected] www.feddersen24.de Berlin Ko ste nlo se Se rvi ce -H 08 00 -3 97 38 8otl0 ine ■ Ihr starker Partner für die Gastronomie Den hohen und individuellen Ansprüchen unserer Kundschaft begegnen wir mit leidenschaftlichem Engagement. Unser Anliegen ist es, für jeden Kunden stets das passende Produkt zu finden. FEDDERSEN Gastro GmbH Wir beliefern auch Sie Hovestraße 72 · 20539 Hamburg Tel. 040-181376670 Fax 040-181376677 48 Stunden* FREI HAUS ab 125,- o ■ Restaurants & Hotels www.feddersen24-hamburg.de bestellung @feddersen 24-hamburg.de ■ Systemgastronomie Hamburg ■ Großküchen & Caterer ■ Fleischereien und mehr Wir bieten Ihnen 24 Stunden* FREI HAUS Ansprechpartner in allen Angelegenheiten ■ 36 Außendienstmitarbeiter ■ 42 LKWs mit 3-Kammer-Kühlsytem für die moderne Auslieferung ■ Zertifizierung nach QS,IFS,MSC und ASC ■ Über 5.000 Produkte. Ständig am Lager! ■ Bestellen Sie Ihre gewünschten Produkte, unkompliziert unter unseren Bestellhotlines Bildquellen z.T. Fotolia.de FEDDERSEN Gastro-Service GmbH Palandsmühlenweg 14a 38685 Langelsheim-Bredelem Tel. 0 5326 - 9102-0 Fax 05326 -9102-22 [email protected] www.feddersen24-harz.de 23 So einfach geht es ■ Sie wünschen ein persönliches Gespräch? Kein Problem - Rufen Sie uns an. 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