船橋市食中毒警報等発令要領 １ 目的 夏 期 に お け る 食 中 毒 の 多 発 が 予 想 さ れ る 時 期 に 、食 中 毒 注 意 報 又 は 食 中 毒 警 報 （ 以 下 「 警 報 等 」 と い う 。） を 発 令 し 、 食 品 関 係 営 業 者 の み な ら ず 市 民 一 般 に対して食品の取扱い及びその他の食品衛生に関する注意を喚起させること に よ り 、食 中 毒 発 生 防 止 の 一 助 と す る と と も に 食 品 衛 生 知 識 の 高 揚 を 図 る こ と を目的とする。 ２ 実施期間 ６月１日から９月３０日まで ３ 警報等の発令及び広報 千 葉 県 健 康 福 祉 部 長 （ 以 下 「 県 部 長 」 と い う 。） か ら 警 報 等 の 発 令 の 連 絡 を 受 け た と き は 、保 健 所 長 は 、警 報 等 を 発 令 す る と と も に 、警 報 等 伝 達 系 統 図（ 図 －１）に基づき関係機関に通報する。 (1) 通報を受けた機関の長は、当該機関における食中毒の発生予防を徹底す るとともに、所管関係機関に連絡する。 (2) 市庁舎を管理する者は、警報等の発令を表示するなど、来庁者の注意喚 起に努めるものとする。 ４ 警報等の発令期間 (1) 食中毒注意報の期間は、食中毒注意報発令後食中毒警報の発令期間を除 く９月３０日までとする。 (2) 食中毒警報の期間は、県部長からの食中毒警報発令後解除の連絡を受け るまでの期間とする 附 則 この要領は、平成１５年４月１日から施行する。 附 則 この要領は、平成２６年４月１日から施行する。 附 則 この要領は、平成２８年４月１日から施行する。 図－１ 食中毒警報等伝達系統図 千葉県健康福祉部長 （衛生指導課） 船橋市保健所長 （衛生指導課事務取扱） 衛生指導課 地域保健課 総務課 保健予防課 健康づくり課 集団給食協議会 健康・高齢部 栄養士会 福祉サービス部 調理師会 子育て支援部 医療センター 教育委員会 市民生活部（出張所等） 経済部（業界等） 企画財政部（庁舎管理者） 地方卸売市場 食品衛生協会 ※ 保健福祉センター庁舎に看板を掲示する。 ※ 市各部へは筆頭課に連絡し、関係組織、機関へは各部の判断で行うものとする。 ※ 食品衛生協会は地区別・業種別組合及び特別会員に通知する。 ※ 通報を示す。 発令の連絡を示す。
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