WochenENDkarte gültig von Samstag den 21.Mai – Sonntag den 23.Mai 2016 Vorspeisen Tagessuppe 5,00 € überbackenes Ragoût Fin 8,00 € mit Kalbfleisch & frischen Champignons frisches Carpaccio vom Rind mit Olivenöl & gehobeltem Parmigiano Reggiano 9,00 € Tomaten-Büffelmozzarellasalat mit feinem Aceto Balsamico 8,00 € gemischter Frühlingsblattsalat 6,00 € mit Hähnchenbrust +3,00 € mit Rinderhüftstreifen +4,00 € mit Riesengarnelen +4,00 € zu allen Vorspeisen reichen wir Brot Hauptgänge Saltimbocca vom Kalb mit Salbei & Schwarzwälder Schinken 14,00 € Cordon Bleu von der Hähnchenbrust naturell mit BBQ Butter 10,00 € Lachs vom Grill mit Limonenbutter 12,00 € Frischer grüner Spargel 8,00 € Beilagen nach Wahl Wildreismischung aus rotem Camarque & Langkornreis +5,00 € Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm +4,00 € Gebackener Radicchio Trevisano mit Speck, Nüssen & Rotweinvinaigrette +4,00 € Desserts Limonensorbet mit Prosecco 5,00 € hausgemachter Kuchen nach Angebot mit Vanilleeis 6,00 € Eisbecher nach Angebot ab 2,50 € Für unsere kleinen Gäste Pasta „Pinocchio“ mit Tomatensauce & Reibekäse 4,00 € Kids Burger Rindfleisch, Bacon, Salat, Tomate & BBQ Sauce 6.00 € . Nicht das richtige für Ihren Sprössling gefunden? Fragen Sie unser Servicepersonal. Gern bereiten wir aus unserem Angebot ein spezielles Essen für Ihren Nachwuchs. _____________________________________________________________________________________________________ Essen sollte mehr als nur beiläufige Nahrungsaufnahme sein. Gutes Essen bedeutet Lebensqualität. In unserer Küche arbeiten wir deshalb mit höchster Sorgfalt im Umgang mit den Produkten bei der Zubereitung unserer Gerichte. Bei der Auswahl und Frische der Zutaten gehen wir keine Kompromisse ein. Alle Speisen werden frisch für Sie in unserer Küche a la Minute zubereitet, Deswegen bitten wir eventuell längere Wartezeiten zu entschuldigen. Tischreservierung unter: www.birdie-chemnitz.de oder 0371 52 454 987