Hamburger mit Pesto-Aioli

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Hamburger mit Pesto-Aioli
Zaubern Sie für sich und Ihre Freunde leckere Hamburger im Barbecue-Style als Highlight für die nächste
Grillparty!
4 Portionen
30 min
Zutaten für 4 Portionen:
4 TK Burger-Patties
4 Hamburger-Brötchen
1 Rolle Kräuterbutter
Nach Belieben 4 Scheiben Räucherkäse
Dip:
1 EL Schwarze Oliven (alternativ grüne Oliven)
1 EL Getrocknete Tomaten in Öl
1 EL Pinienkerne
1 EL Frischkäse
1 EL Chilisauce
1 Handvoll Rucola
Pesto-Aioli:
2-3 EL Grünes Pesto aus dem Glas
1 EL Mayonaise
1 Knoblauchzehe
Salat:
2 Handvoll Rucola
1 EL PremiumN Gemüse Würzer
1-2 EL Olivenöl
Saft von einer Limette
Zubereitung
1. Die Burger-Patties einfach auf den Grill legen.
Nach Belieben weiteres Grillfleisch mitgrillen (z.B.
Schweinehals in Paprikamarinade, marinierte
Schweinesteaks, Putenbrust, Würstchen usw.).
2. Die Hamburger-Brötchen längs aufschneiden
und mit Kräuterbutter bestreichen.
3. Danach die Brötchen mit der Unterseite auf
den Grill legen. Die Kräuterbutter zieht dann in
die Brötchen ein.
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4. Für den Dip Oliven und getrocknete Tomaten
klein schneiden, in eine Schüssel geben und mit
den Pinienkernen, Frischkäse und Chilisoße verm
engen.
5. Zwischendurch das Fleisch und die Brötchen
auf dem Grill wenden.
6. Jetzt wird der Hamburger gebaut. Den
cremigen Dip auf die Hamburger-Hälften
streichen. Für die ganze besondere Note kann
man noch eine Scheibe Räucherkäse mit
draufgeben. Danach kommt das Patty und ein
wenig Rucola.
Pesto-Aioli
Salat
Pesto aus dem Glas mit Mayonnaise in eine 1. Rucola mit dem PremiumN Gemüse Würzer in
Schüssel geben. Knoblauchzehe pressen und eine Schüssel geben. Olivenöl und den Saft einer
alles miteinander verrühren.
Limette hinzufügen.
2. Zusammen mit der Pesto-Aioli zum Hamburger
servieren und die Grillparty kann beginnen!
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