Wir verwenden ausschließlich BIO- Zutaten. Konventionelle Ausnahmen werden gekennzeichnet *(K) = Konventionell, **(W) = aus Wildsammlung BIO-PASTA/NUDELN BIO- HAUSNUDELN MIT ARTISCHOKEN A,C,L,P möglich Hausgemachte Sprossen Nudeln Geschwenkt in Tomatenwürfel, Kräutern, Oliven und Artischocken € 11,90 LASAGNE AL FORNO- HAUSGEMACHT A,C,G,L Fülle aus Schweine- und Rindfleisch, geräucherten Speck*(K), Tomaten, Kräutern und Gewürzen, mit Käse in unserem Steinofen überbacken. € 10,90 BIO-TORTELLINI DELLA CASA A,C,G,L Selbst Gemachte Tortellini, gefüllt mit Kartoffeln, Gorgonzola und feinen Gewürzen, in einer Sahnesauce mit Knoblauch und im Holzofen mit Käse überbacken. € 9,90 BIO-TORTELLINI AI BROKKOLI A,C,G,L Selbst Gemachte Tortellini, gefüllt mit Kartoffeln, Gorgonzola, Brokkoli Sahnesauce, mit Mozzarella überbacken. € 10,90 NUDELTASCHEN MIT SPROSSEN- PILZFÜLLE A,P,L Steirische Pilze**(W), Sprossen, Räucher- Tofu frischen Kräutern, gefüllt in unseren selbst gemachten Teigtaschen aus Hartweizen, Basilikum*(K) Pesto. € 10,90 SPAGHETTI CARBONARA A,G,C,L Auf den Punkt gekochte Spaghetti, geröstete Schinken- und Speckwürfel, frischer Schnittlauch, reichlich schwarzem Pfeffer aus der Mühle, Sahne mit Ei zu einer cremigen Sauce verarbeitet. € 10,90 SPAGHETTI BOLOGNESE A,C,G,L Spaghetti in Butter geschwenkt (werden nicht in der Mikrowelle erwärmt), darüber eine hausgemachte Fleischsauce aus Schweine und Rindfleisch mit Räucherspeck*(K) alla Bolognese. € 9,90 PENNE NEAPOLITANA A,C,G Hausnudeln aus Hartweizengrieß, Eier, Sprossen. Geschwenkt in einer köstlichen Sauce aus Zucchini, Tomaten und Kräutern, mit Mozzarella im Holzofen überbacken. € 10,90. SPAGHETTI ALL‘ ARRABIATA A,G möglich Ein echt scharfes Nudelgericht mit Tomatenwürfeln, Schafskäse von den Weizer Schafsbauern (ohne Kuhmilch), mit Ruccola garniert. € 10,90 ROHKOST-PASTA ZUCCHINI-SPAGHETTI MIT TOMATEN-BASILIKUM-SAUCE P Rohköstliche Zucchini-Nudeln, mariniert mit Apfelessig, Basilikum*(K) Olivenöl, serviert mit gewürfelten Tomaten. Natürlich roh und kalt serviert mit Alfalfa Sprossen fürs Leben € 8,90 Deine Gesundheit ist uns BIO wert! „Die Bio-Zutaten unserer Küche werden durch die Austria Bio Garantie überprüft!“
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