５月のよていこんだてひょう げつ よ う び 曜 月ようび 日 こ ひ た んご びょうき び せっく おとこ 6 ひ こどもの こどもの日 おとな いの くさ た ゆ はい よう祈りをこめて、草もちを食べたりしょうぶ湯に入ったりします。では、なぜ“よもぎ”や“しょう むかし にお つよ わる わ ざわ ぶ”を使うのでしょうか？それは、昔からよもぎやショウブなど、臭いの強いものは悪いものや災いを よ 力のもとになるもの こ 5 憲法記念日 つか 黄の食品 ん 金ようび 子どもの日は、端午の節句といい、男の子はけがや病気にならないよう、そしてりっぱな大人になる 体をつくるもの 調子をととのえるもの ね きん 木ようび 4 け ん ぽ う き い 寄せつけないと言われてきたからです。 きゅうしょく がつ か き は しんめ ふる は お 給食では、５月６日にかしわもちをだします。かしわの木の葉は、新芽がでないと古い葉が落ちない いえ あとつ えんぎ き きせつ こ ん だ て 赤の食品 体をつくるもの 緑の食品 調子をととのえるもの 黄の食品 力のもとになるもの ひとくちメモ エネルギー・蛋白質・脂質・塩分 こ ん だ て べられるのですね。 657kcal/27.7g 9 10 【歯ッピーの日こんだて】 ごはん・みだくさんみそしる さわらのごまケチャップがけ はるさめサラダ さわら・あぶらげ みそ・わかめ・ちくわ にんじん・だいこん・ごぼう ねぎ・きゅうり・もやし つぶコーン ごはん・でんぷん・あぶら さとう・ごま・はるさめ 毎月8日または、8のつく日など、月に1回歯ッピー献立が登 場します。この日には、歯を強くするカルシウムがたくさん含 まれる食材や噛みごたえのしっかりある献立がでます。 ちょっとかたいなぁと思うかも知れませんが、好き嫌いしな いで、食べましょう。 617kcal/23.6g 20g /2.2g 16 11 ポークビーンズは、アメリカの家庭料理で、豚肉と豆 を煮込んだ料理です。アメリカでは、白インゲン豆を 使いますが、 給食では大豆を使いました。大豆や 野菜の栄養をたっぷりとることができますよ。 645kcal/26.8g 21.1g /3 g 17 エネルギー・蛋白質・脂質・塩分 こ ん だ て ソースカツ丼などが名物の福井県は、井に『、』を打 つだけで福井を日本、世界にアピールできるように と宣伝しています。給食でも毎月どんぶり給食を実 施していきます。どんなどんぶり給食がでるか楽し みにしてください。 602kcal/26g 20.6g / 1.6g 23 うんどうかいのふりかえ 赤の食品 体をつくるもの 緑の食品 調子をととのえるもの 黄の食品 24 682kcal/25.8g 30 606kcal/22.8g 20.3g /2.5 g 23g / 3.5g 31 1年生の皆さん。もう、給食になれましたか？ご飯やおかず をこぼさずに受け取ることが出来るようになりましたか。で は、ここでクイズです。ご飯のお茶碗は、向かってどちら側に 置けばよいのでしょう。①左側 ②右側 ③特に決まってい ない 答えは先生に聞きましょう。 565kcal/21.6g やさいピラフ ミネストローネスープ フルーツポンチ とりにく・ベーコン 18.2g /2 g 油揚げは、何から作られているか知っていますか。うす揚げ は薄切りにした豆腐を油で揚げて作ります。１１０度から１２０ 度の低温の油で揚げたあと、１８０度から２００度の高温の油 でもう一度揚げて作ります。今日は、ご飯に混ぜてあります よ。 676kcal/24.5g 20 パン・さとう・さつまいも バター・こめこ ごはん ぎょうざフライ キャベツとひきにくのいためもの もやしのゆかりあえ ぎゅうひきにく・ぶたひきにく ギョーザフライ・うずらたまご しょうが・にんにく・キャベツ たまねぎ・にんじん・たけのこ きゅうり・もやし・ゆかり ごはん・あぶら でんぷん ハンバーガーはアメリカ生まれの料理です。日本ではファ ストフードとして手軽に食べられていますが、最近ではナ イフやフォークを使う、きちんとした食事としてのハンバー ガーも多く出てきています。上手にはさんで食べましょ う。 毎月、19日は「食育の日」です。食育の日には、福 井県の食材を使ったりや郷土料理などを取り入れた 給食になります。家では食べられない料理もでるか も知れませんが、食べて福井県を知りましょう。 気づかないかもしれませんが、生姜は給食では、よく使われ ています。いつも脇役で、きざんだり、すりおろしたりして、 肉や野菜の臭みを消したり味を引き出したりします。生姜は ばい菌を殺したり体を温めたり、胃を元気にしてくれたりしま す。今日は、どの料理に生姜が入っているかわかります か？ 695kcal/23.8g 24.5g /3.3 g 19.2g /2.4 g 26 こだい米ごはん わかさぎゅうコロッケ わかたけじる ひじきのいために・ミニトマト わかめ・ぶたにく ひじき・うすあげ たけのこ・こんにゃく にんじん・たまねぎ ミニトマト こだいまいごはん・さとう じゃがいも・あぶら たけのこを漢字で書くと、竹かんむりに旬と書きま す。旬とは、十日という意味があります。たけのこ が、おいしく食べられるのは芽が出て十日間ぐらい です。それを過ぎると固くなるそうです。 592kcal/19.8g 646kcal/24.3g 18.8g /2.1 g 緑の食品 黄の食品 力のもとになるもの 伊勢志摩サミットが、5月26日・27日の日程で三重 県で開催されます。それで、サミットにちなんで、三 重県の特産物の“あおさ”を入れたみそ汁を給食に 取り入れました。三重県の特産物には、伊勢エビや 松阪牛があります。 18.8g /2.2 g ただしい ちゅうかおこわ みそスープ バンバンジーサラダ ヨーグルト とりにく・ぶたにく・みそ とりささみ・ヨーグルト にんじん・ほししいたけ・たけのこ えだまめ・もやし・しめじ ねぎ・きゅうり・キャベツ ごはん・もちごめ じゃがいも・ごま バンバンジーとはゆでた鶏肉を千切りにして、中華 の四川風のドレッシングで和えた料理です。鶏肉を 柔らかくするために棒でたたいたのでこの名前がつ いたそうです。ごまの風味がおいしいサラダですよ。 619kcal/29.5g て 楽しく 手あらいをして た 食べよう。 ひとくちメモ にんじん・たまねぎ・グリンピース たまねぎ・にんじん・つぶコーン・ にんにく・しょうが・キャベツ マッシュルーム・キャベツ・パセリ きゅうり・パイン缶・ミディトマト セロリー・パイン・もも・みかん・バナナ ごはん・むぎ・じゃがいも あぶら・カレールウ オリーブゆ・マカロニ・じゃがいも 気温が４０℃にもなるインドで食欲をまして作られた のが、カレーです。日本には、明治の初めにイギリ スから伝わり、だんだん広まって今では、インドにつ いで、世界で二番目に多くカレーを食べる国になり ましたよ。 「ミネストローネ」とはイタリア語で「具だくさん」「ご ちゃ混ぜ」などの意味を表わします。トマトを使った イタリアの野菜スープです。日本のみそ汁のように イタリアの人々の健康を支えている家庭料理ともい えます。 ごはん・むぎ・バター 665kcal/19.8g 19.3g / 2.6g 606kcal/19.5g 15.1g / 2.6g 今月の地産地消 米・みそ・きゅうり・さつまいも・ミディトマト 20.4g /1.5 g 27 【三重県のこんだて】 ごはん・カツオフライ とうふとあおさのみそしる ひじきのごまマヨサラダ かつお・あおさ とうふ・みそ・ひじき・ツナ キャベツ・きゅうり つぶコーン・しめじ にんじん・たまねぎ ごはん・あぶら ノンエッグマヨネーズ・ごま 600kcal/23.1g 654kcal/24.1g 体をつくるもの 調子をととのえるもの 24.7g /1.4 g 【食育の日こんだて】 ごはん・あつあげのカレーに キャベツのうめマヨネーズあえ あまなつフレッシュゼリー あぶらげ・ぶたにく ツナ たまねぎ・にんじん・いんげん キャベツ・きゅうり うめびしお ごはん・じゃがいも・あぶら さとう・ごまあぶら た の カレーライス コールスローサラダ ミディトマト ぎゅうにく・こなチーズ 13 19 【世界の料理 アメリカ】 ハンバーガー さいまいものチャウダー アセロラゼリー ハンバーグ・ベーコン とうにゅう・こなチーズ キャベツ・たまねぎ・にんじん マッシュルーム・パセリ 25 ソフトめん トマトソースがけ アスパラサラダ きなこだいず ベーコン・こなチーズ だいず・きなこ トマト・たまねぎ・パセリ しょうが・にんにく・キャベツ アスパラガスは、今が旬の野菜です。今日は緑色の グリーンアスパラガスを使いました。色ちがいでホ ワイトアスパラガスもあります。なんと、この2つは種 類が違うのではなく、育て方が違うために色が違っ ているんですよ。 エネルギー・蛋白質・脂質・塩分 赤の食品 20.5g /1.4 g ソフトめん・あぶら でんぷん・さとう ひとくちメモ こ ん だ て 給食は、みなさんが１日に必要な栄要量のおよそ３ 分の１をとるようになっています。カルシウムやビタ ミン類は１日に必要な約２分の１がとれるようになっ ています。好き嫌いをなくし、しっかり食事をとる習 慣を身につけましょう。 664kcal/31.2g 今日は、「アイアンの日」献立です。毎月、1のつく日に実施 します。この給食は、鉄分を多く含む食品を中心とした給食 です。鉄分は、血液の中でたんぱく質とくっついて体の中の すみずみまで栄養を運びます。鉄分は、とても大切な栄養 素です。 18 きゅうり・みかん缶・アスパラガス 力のもとになるもの 12 18.3g /2.4 g 【コッペパンの日】 【アイアンの日こんだて】 ごはん わかめごはん・こいわしいそべあげ コッペパン たけのこミンチカツ あぶらげずし ポークビーンズ さわにわん わかめスープ かきたまじる カラフルサラダ・オレンジ アーモンドあえ いそかあえ ミックスポテトサラダ ぶたにく・だいず こいわし・ぶたにく たけのこミンチカツ・ぶたにく うすあげ・とりひきにく わかめ・とうふ・のり・かつおぶし ハム わかめ ハム・とうふ・たまご にんじん・たまねぎ・トマト えのきだけ・にんじん・ごぼう にんじん・たまねぎ・ねぎ にんじん・きゅうり キャベツ・きゅうり・つぶコーン きりぼしだいこん・キャベツ もやし・ほうれんそう まいたけ・ねぎ オレンジ もやし・こまつな つぶコーン パン・じゃがいも・あぶら ごはん・あぶら ごはん・さとう ごはん・ノンエッグマヨネーズ ハヤシルウ はるさめ・さとう・アーモンド ごま・あぶら さつまいも・じゃがいも・さとう 【福丼県こんだて】 ごはん さんしょくそぼろどん とりにくのたったあげ はるキャベツとあげのみそしる あつあげのオイスターソースいため いんげんのごまあえ ちゅうかふうごまあえ 赤の食品 たまご・とりひきにく とりにく・ぶたにく 体をつくるもの ぶたひきにく・うすあげ・ちくわ あぶらげ 緑の食品 しょうが・むきえだまめ しょうが・にんにく・にんじん キャベツ・たまねぎ・えのきだけ たまねぎ・キャベツ・もやし 調子をととのえるもの こまつな・もやし たけのこ・にら・いんげん 黄の食品 ごはん・さとう・あぶら ごはん・ごまあぶら・でんぷん 力のもとになるもの ごま・ごまあぶら こむぎこ・さとう・ごま ひとくちメモ 【こどもの日こんだて】 たけのこごはん チキンカツ・すましじる おひたし・かしわもち とりにく・うすあげ チキンカツ・とうふ・わかめ たけのこ・にんじん・えのき ほししいたけ・ねぎ こまつな・もやし ごはん・あぶら ごま・かしわもち 今日は、こどもの日にちなんだ献立です。季節ごとの行事 や、特別の日の行事の時にいただく料理を「行事食」といい ます。行事食には、自然の恵みに感謝し、家族の幸せや健 康への願いが込められていますよ。 た ひとくちメモ ことから家がたえず、跡継ぎがたえることがない縁起のよい木とされています。だから、この季節に食 エネルギー・蛋白質・脂質・塩分 高椋小学校 も く 水ようび 3 ふりかえ 赤の食品 すい 火ようび 2 こ ん だ て 緑の食品 か 平成２８年度 た か ぼ こ し ょ う が っ こ う エネルギー・蛋白質・脂質・塩分 ＊食材購入の都合上、献立を変更する場合がありますのでご了承ください。 15.8g / 2.1g
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