Muttertag 8.5.2016 Vorspeisen zu den Menü’s nach Ihrer Wahl Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry *** Salatbouquet mit Graved Lachs und Wasabischaum oder *** Nüsslisalat mit Eierschwämmli und Gemüsevinaigrette oder *** Salatbouquet mit Gemüsesalaten Menu 1 Fr. 48.50 Kalbsrahmschnitzel Linde Butternudeln Wok Gemüse *** nur Hauptgang Fr. 36.50 Menu 2 Fr. 54.50 Black Angus Entrécote 180gr vom Grill mit Kräuterbutter Pommes Frites und Wok Gemüse *** nur Hauptgang Fr. 39.50 Menu 3 Fr. 57.50 Seezungenfilet Mediterrane Art Neue Kartoffeln Wok Gemüse *** nur Hauptgang Fr. 42.50 Menu 4 Fr. 62.50 Kalbsfilet vom Emmental 140gr mit Frühlingsmorcheln Butternudeln und Gemüse *** nur Hauptgang Fr. 47.50 Menü 5 Fr. 67.50 Rindsfilet Black Angus 180gr mit Sauce Béarnaise Kroketten und Wok Gemüse *** nur Hauptgang Fr. 52.50 Menü 6 Fr. 72.50 Kalbsfilet mit Morcheln und Rindsfilet mit Sauce Béarnaise Kroketten und Wok Gemüse *** nur Hauptgang Fr. 57.50 Menü 7 Fr. 48.50 Spargel Tortellis mit Spargelfächer Piemontais und Kartoffeln *** nur Hauptgang Fr. 36.50 zu allen Gerichten: Choux mit Erdbeerschaum Erdbeerenragout und Doppelrahmglace Vorspeisen Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry Spargelcrème mit weissen und grünen Spargeln Salatbouquet mit Graved Lachs und Wasabischaum Salatbouquet mit Gemüsesalaten Nüsslisalat mit Eierschwämmli und Gemüsevinaigrette Nüsslisalat mit Speck, Croûton und Ei, an Hausdressing Rindstartar, ½ Portion als Vorspeise Salatbouquet Gärtner Art mit saisonalen Blattsalaten Vorspeisen als Hauptgerichte Zuschlag Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. 11.50 11.50 18.50 13.50 16.50 15.50 24.50 9.50 10.00 Hauptgerichte Kalbsschnitzel Wiener Art, mit Pommes-Frites und Gemüse Kalbs Cordon Bleu, mit Pommes Frites und Wok-Gemüse Kalbs Cordon Bleu Tessiner Art mit Bresaola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, Nudeln und Gemüse Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti und Gemüse Lamm Entrecôte mit Bärlauchkruste auf einem Gemüse angerichtet, mit Kartoffeln Kalbslaffenbraten nach meiner Art mit Spätzli und Gemüse Black Angus Rindsfilet vom Grill (200gr) mit Valle Maggia Pfeffer, neuen Kartoffeln und Wok Gemüse Rindsfilet Gulasch Willy mit Steinpilzen, Peperoncini, Sauerrahm und Trockenreis Riesencrevetten, an würziger Currysauce im Reisring serviert Spätzlipfanne mit Pilzen an Rahmsauce und Züri-Oberländer Käse Fr. 40.50 Fr. 42.50 Fr. 42.50 Fr. 38.50 Fr. 43.50 Fr. 34.50 Fr. 54.50 Fr. 38.50 Fr. 46.50 Fr. 30.50 Desserts Kleine Versuchung, warme Beeren mit Vanilleglace Hausdessert, mit Meringue und Rahm Glace, Beeren, Mousse Fruchtsalat mit Vanilleglace und Rahm Muttertags Trio Unser Restaurant ist ein Meer von Blumen Fr. Fr. Fr. Fr. 11.50 15.50 11.50 13.50
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