wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
09. bis 13. Mai 2016
MONTAG
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Spargelrahmsuppe oder Salat
Inkl.
DIENSTAG
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Spargelrahmsuppe oder Salat
Inkl.
Schweinsbrustspitzli mit Bratkartoffeln;
Gurken-Dillsalat
19.50
Poulet-Gemüsepfanne mit Basmatireis
19.50
Pasta mit Rucola, Oliven und Tomaten
17.50
Rösti mit Blattspinat und Bergkäse
gratiniert, Spiegelei
17.50
MITTWOCH
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Spargelrahmsuppe oder Salat
Inkl.
Bärlauchspaghetti-Bolognaise (bio)
19.50
Spargelrisotto mit Parmesanhobel
17.50
FREITAG
Suppe oder Salat
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Inkl.
Forellenfilets mit Blattsalat und
Bratkartoffeln
19.50
Kräuter-Serviettenknödel an
Champignonsauce
17.50
DONNERSTAG
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Spargelrahmsuppe oder Salat
Inkl.
Walliserbraten an Kartoffel-RüebliLauchgratin
19.50
Ebly-Gemüse-Wähe an luftiger
Peperonisauce
17.50
LIBELLEN-WOCHEN
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Casarecce mit Gemüse an
Baumnusspesto und konfierten Tomaten
24.00
Tafelspitz mit Safran parfümiert
mit Meerrettich-Kartoffelstampf
und Rüebli-Honigsauce
44.00
Tobleronemousse auf Blätterteigkissen
mit Kirschkompott
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.
7.50

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