Menu zum Muttertag am 8. Mai 2016

Menu zum Muttertag
Mit Holunderblüten mariniertes Saiblingsfilet
auf Löwenzahnsalat
Spargelkraftbrühe mit Blumenpasta
Grilliertes Kalbssteak an Bärlauch Hollandaise
Buttermilchkartoffeln und Frühlingsgemüse
oder
Sautierte Zanderfiletstreifen mit jungem Spinat und Kartoffelkugeln
Erdbeersalat mit Minzesirup und Joghurteiscrème
2- Gang Menu CHF 55.00
Vorspeise oder Dessert und Hauptgang
3- Gang Menu CHF 68.00
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
4- Gang Menu CHF 79.00
Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert
Schloss Böttstein
Sonntag, 8. Mai 2016