Frühlingszeit – Spargelzeit … … täglich frisch aus der Region! Weinempfehlung Würzburger Bürgerspital (Spargelwein), Silvaner, trocken 1 Glas (0,25l) Euro 5,00 1 Flasche (Bocksbeutel 0,75l) Euro 14,80 Voressen Samtiges Spargelcremesüppchen Euro 4,50 Spargelsalat mit Tomaten-Eiervinaigrette, Schnittlauch und Steinofenbaguette Euro 11,00 Hauptessen Portion fränkischer Spargel (250 gr.) mit Salzkartoffeln, dazu Nussbutter oder Bärlauchhollandaise Euro 12,90 wahlweise mit: saftigem Backschinken herzhaftem rohem Schinken 2 fränkischen Bratwürsten Frischlachs vom Grill rosa gebr. Rumpssteak (150gr.) feinem Kochschinken und Appenzeller überbacken Euro Euro Euro Euro Euro Euro 4,00 5,00 4,50 8,50 9,00 4,50 Putenbrust-Spargelpfännchen – Zarte Putenbrust mit cremigem Spargelragout, dazu Schnittlauchkartoffeln Euro 16,80 Nachessen Erdbeer-Ananassalat mit Vanillerahmeis und Sahne Euro 6,50
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