100% vegan. Probieren Sie selbst. Werfen Sie

Vorweg & zwischendurch.
Snacks zum Wein
in Kombination
€ 7,50
Mandeln H
€3
Oliven € 2
Parmesan G € 3
Winzersuppe
Kartoffellauchcremesuppe mit
Weißwein, Käse und Speck
G,I
Tapa € 2,50 // Portion € 6,50
Spargelcremesuppe
mit Croutons
A(Weizen),G,I
Tapa € 2 // Portion € 5,50
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch mit Thunfischsauce,
Sardellen und Kapern D,G
Tapa € 3,50 // Portion € 11,50
€ 13
Tatar vom Rinderfilet
Sardelle, Gurke, Pumpernickel,
Lauchrahm, Radieschen A(Roggen,
Gerste),C,D,G
Kleinigkeit € 9 // Portion € 15,50
Italienischer Flammkuchen
Tomatensugo, Ital. Landschinken, Rucola,
Parmesan A(Weizen), G
Kleinigkeit € 6 // Portion € 12
Allergene: A) Gluten B) Krebstiere
C) Eier D) Fische E) Erdnüsse F) Soja
G) Milch H) Schalenfrüchte I) Sellerie
J) Senf K) Sesam L) Schwefeldioxid
M) Lupinen N) Weichtiere
Alle Preise verstehen sich inklusive
Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
* Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Vegetarisch um die Welt.
Spargelsalat
mit Vinaigrette und Erdbeeren I,J
Tapa € 3 // Portion € 11
Hausgemachte Ravioli
mit Feige und Frischkäse gefüllt, schwarzer
Knoblauch
A(Weizen),C,D,G,I,N
Tapa € 5 //Portion € 14,50
Gebratene Süßkartoffel
mit Gemüse und wilden Aromen
H(Mandeln,Pinienkerne),I
Portion € 6 // Tapa € 2,50
Wahlweise mit Schafskäse G
Tapa € 3,50 // Portion € 7,50
Tagliatelle
mit Spargel, hausgemachtes
Bärlauch-Pesto und gehobelten Parmesan
A(Weizen),C,G,H(Mandeln,Pinienkerne),I
Tapa € 3 // Portion € 9
Marinierter Tofu
auf Senf-Kohl, Birnenspalten
und Süßkartoffelsticks
F,J
Tapa € 4 //Portion € 10
3erlei Tapas
▪ Spargelcremesuppe
▪ Vitello Tonnato
▪ Gebratene Süßkartoffeln
€ 7,50
Tiroler Flammkuchen
mit Apfel, Balsamico, Zwiebeln und
Bergkäse
A(Weizen),C,G,I
Kleinigkeit € 5 // Portion € 10
Alle Preise verstehen sich inklusive
Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
* Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Fisch.
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Mai-Schollenfilet D
Italienisch
Saisonal
€ 25
Weinwirtschaft
€ 22
€ 19
Adlerfischfilet D
Italienisch
Saisonal
€ 26
Weinwirtschaft
€ 23
€ 20
Italienisch
Hausgemachte Schwarze Tagliatelle,
Mangold, Kirschtomaten,
Zitronenschaum und Parmesanchip
A(Weizen),C,D,G,I,N
Saisonal
Spargelragout und Kräutercouscous
A(Weizen),G,H(Mandeln,Pinienkerne),I
Weinwirtschaft
Bärlauch-Risotto, geschmolzene
Tomaten, Hummerschaum
A(Weizen),B,G,H(Mandeln,Pinienkerne),I
Provenzalischer
Fischtopf
Edelfische, Garnele, Gemüse,
Kräuter, Tomate B,D,I
€ 13,50
Noch Öl gefällig?
Unser Olivenöl aus Andalusien bekommen Sie auch
zum Mitnahmepreis von € 4,90 pro Flasche.
Schmeckt Ihnen unser Brot?
Gern reichen wir Ihnen etwas nach
€ 1 pro Person
oder nehmen Sie sich einen Laib mit nach Hause
€ 3,50
Alle Preise verstehen sich inklusive
Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
* Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Geflügel & Fleisch.
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Barbarie Entenbrust
Saisonal
Mexikanisch
Rustikal
€ 23
€ 22
€ 23
Entrecote (220g)
Saisonal
Mexikanisch
Rustikal
€ 26
€ 25
€ 26
Schweinefilet (180g)
Saisonal
Mexikanisch
Rustikal
€ 20
€ 19
€ 20
Saisonal
Portion Spargel
mit neuen Kartoffeln, Butter oder
Hollandaise
C,G,I
Mexikanisch
Jalapenopesto, Auberginenpüree und
Kartoffel-Wedges
G,I,L
Rustikal
Speck-Bohnenbündchen,
Tomatenrisotto
Kalbsschnitzel
G,H(Mandeln,Pinienkerne),I
mit Preiselbeeren, Speck-Bratkartoffeln
und kleinem Salat A(Weizen),C,G,I
€ 20
Wine & Dine
Spargelcremesuppe
mit Croutons
***
Schweinefilet
Jalapenopesto, Auberginenpüree und KartoffelWedges
oder
Mai-Schollenfilet
Bärlauch-Risotto, geschmolzene Tomaten,
Hummerschaum
***
Limetten-Joghurt-Tarte
mit Rhabarberragout
€ 39 inkl. pro Gang ein Glas 0,1l Wein
und THOREAU Tafelwasser
Alle Preise verstehen sich inklusive
Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
* Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Klassiker & regional.
Caesar Salad
Romanasalat, Parmesan, Kapern, Sardellen und
Croûtons € 11 A(Weizen),C,D,G,J
mit Hähnchenbrust in Popcornpanade € 15
Portion Spargel (400g)
mit neuen Kartoffeln, Butter oder
Hollandaise
C,G,I
€ 16
Wahlweise dazu
Adlerfisch
Mai-Scholle
Kalbsschnitzel
Hähnchenbrust
Saftschinken
€ 11
€9
€ 10
€5
€5
Pulled-Pork Burger
mit BBQ-Sauce, Coleslaw-Salat und
Wedges A(Weizen),G,I,K
€ 12
Big Kahuna Burger
aus dem Kultfilm Pulp Fiction
Rindfleisch(180g), Gouda, Zwiebeln,
Ananas, Teriyakisauce A(Weizen),C,F,G,I,J
€ 15
Elsässer Flammkuchen
Sauerrahm, Speck, Zwiebeln A(Weizen),G
Portion € 11 // Kleinigkeit € 5,50
Flammkuchen Spezial
3erlei Flammkuchen für 2 Personen
1 Flasche Weiß- oder Rotwein (Hausedition)
€ 35
Der Klassiker schlechthin
Créme Brûlée von der
Tonkabohne
mit Cashew Sauerrahmeis € 6,50
Alle Preise verstehen sich inklusive
Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
* Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
... weitere Desserts auf unserer Extrakarte!
Alle Preise verstehen sich inklusive
Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
* Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal

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