Speisekarte L&A Frühjahr 2016

Speisen im Ludwig & Adele
Desserts
Vorspeisen
Erbsensuppe
Blutwurst / Minze (A,C,G,L,M)
Vitello Tonnato
Essig-Schalotten / Salatherzen (B,C,D,G N)
Topfenknödel
Zwetschkenröster (A,C,G,P)
5,50
10,90
Hauptgerichte
( ab 15.00 Uhr)
5,50
Bregenzerwälder Käseplatte mit Schwarzbrot (G,O,P)
Hausgemachte Chili-Marmelade / Feigensenf / Mango-Chutney 8.40
Hausgemacht und im Glas serviert:
Cheesecake (A,C,E,G)
Schokotarte (A,C,G)
Tiramisu (A,C,E,G)
4,50
4,50
4,50
L&A Season Salad
Radieschen / Karotten / Cherrytomaten / Avocado / Rotkraut
9,80
vegetarisch 8,60
Auswahl an Kernen / Ziegenkäse / Speck (A,H,L,M,P)
Auf Anfrage liegen Karten mit Allergenkennzeichnungen für Sie bereit.
Ludwigs Burger
(180g 100 % Bio-Rindfleisch - Medium) / Ciabatta / Tomaten
Rucola / Bregenzerwälder Bergkäse /Tiroler Speck / Zwiebeln
hausgemachter Sauce & kleine gemischte Salatvariation (A,C,G,M,P) 11,90
Wie Ludwig & Adele zur Kulinarik stehen
Tortiglioni
Rotwein / Kapern / Paprika /
Zucchini / Oliven / Feta / Parmesan (A,G,O)
9,20
Sämtliche Speisen werden frisch im Haus hergestellt. Auf die
Verwendung von Convenience-Produkten wird weitgehend – wo
immer möglich – verzichtet. Wir verstehen unsere Küche als
ehrlich, kreativ und bodenständig und wir haben es uns zur
Aufgabe gemacht Top-Qualität zu günstigen Preisen zu servieren.
Hausgemachte Schlutzer
Ricotta / Parmesan / Schnittlauch (A,C,G,H,O,P)
12,90
Marrokkanisches Lamm-Stew
Rosinen / Pinienkerne / Kreuzkümmel / Couscous (G,L,H,A)
Zu den Gerichten aus der Feder von Küchenleiter Ludwig Linser und
Küchenchef Christian Reither trinkt man am besten ein Flascherl Wein
oder, als alkoholfreie Variante, eine Limonade aus unserer eigenen
Manufaktur.
13,90
Wir freuen uns, dass Sie bei uns sind! Viel Spaß!
Ausgelöste Bio-Hühnerkeule Vietnam-Style
Chinakohl / Erdnüsse / Koriander / Sprossen (A,C,E,F,N)
12,90
Tagliata mit Bananen-Avocado-Salat
Chili / rote Zwiebel / Koriander / Limetten / Honig / Aioli (C,M,P,N)
14,50
Mathias Kappaurer, Luke Bereuter & das Team von Ludwig & Adele
www.ludwigundadele.at
Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher USt. und Bedienungsgeld. Satz- und Druckfehler
vorbehalten. © Kollektiv BGW GmbH 2016

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