Spargelkarte als PDF Datei - Das Restaurant Kräutergarten Coburg

Spargelsaison 2016
Herzlich Willkommen
im
Restaurant
„Kräutergarten“
Vorspeise
Fränkischer Spargel klassisch
Frühlings-Variation vom fränkischen Spargel
mit Lachs und Avocado
9,80 €
Portion fränkischer Spargel
9,80 €
Gebackene Spargel-Schinkenröllchen
auf Frankfurtersoße mit Wildkräutersalat
8,20 €
Suppe
Cremesüppchen vom fränkischen Spargel
mit Kräutercroutons
5,80 €
Spargelspezialitäten
Gratin vom fränkischen Spargel
mit Prager Schinken
und Neuen Kartoffeln
16,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf einem Spargelragout
mit Kräuter-Kartoffelroulade
22,50 €
Rinderfiletspitzen in Estragonrahmsoße
mit fränkischem Spargel
und hausgemachten Mandelbällchen
21,80 €
Ein Pfund fränkischer Spargel
13,80 €
Den Spargel servieren wir Ihnen mit
hausgemachter Hollandaise
oder zerlassener Butter
und Neuen Kartoffeln
Dazu servieren wir Ihnen
auf Wunsch
Eine gemischte Schinkenplatte
6,90 €
Ein gebackenes Schnitzel vom Schwein
8,80 €
Ein Angus Rumpsteak 150 g.
15,90 €
Fränkisches Jungbullen Filetsteak 150 g.
18,90 €
Dessert
Kräutergarten Frühlings-Variation
mit Erdbeeren, Rhabarber und Müsli
7,90 €

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