Saisonale Speisekarte

Kiepenkerl
GROSSER
GASTHAUS
Heimatküche - Jetzt ist genau
die richtige Zeit für
M ÜNS T E R L Ä N D ER
S TAN G E N S PA RGEL
Quietschfrisch, sehr gesund – und unglaublich lecker: Endlich gibt’s wieder
frischen Spargel vom Hof lütke Zutelgte in Telgte. Und bei uns werden die
köstlichsten Gerichte daraus: klassisch mit westfälischem Schinken oder
Schnitzel, als feiner Salat oder raffiniert als Ragout. Guten Appetit!
Unser feines Spargelcremesüppchen
Nichts ist so wunderbar wie der erste Löffel
Spargelsuppe, auf den man sich fast elf Monate
lang gefreut hat!
kleine Portion.............................................................6,50
grosse Portion.............................................................9,50
Spargel und Butterkartöffelchen
dazu frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise
oder zerlassene Butter..............................................17,95
Wählen Sie zum Spargel Ihre Lieblingskombi:
- westfälischer Koch- und Knochenschinken...........6,50
- paniertes Schnitzel vom Strohschwein...................9,50
- Zander......................................................................8,00
- Rumpsteak.............................................................12,50
Kartoffel-Radieschen-Spargel-Salat
mit Wiener Würstl – vom Spitzenmetzger Kleiber aus
artgerechter Tierhaltung – dazu zweierlei Senf......12,50
Salat von weissem und grünem Spargel
mit fruchtigen Erdbeeren, mariniert mit unserem
guten Butterhandlung Holstein-Olivenöl, Zitronen
und feinen Kräutern, dazu Tranchen von der
gebratenen Entenbrust und knuspriges
Steinofenbaguette.....................................................16,95
UNSERE DIGESTIF-EMPFEHLUNG:
Wir empfehlen Ihnen unseren neuen Lieblingsbrandy von Scheibel, einen Aprikosenbrand mit
Früchten aus der Steiermark, Jamaica-Rum und
Cognac. Ein echtes Geschmacksfeuerwerk!
Apricot Brandy von unserer
Hausbrennerei Scheibel
2 cl.................................................................... 7,95
Kiepenkerl
GROSSER
GASTHAUS
… und dazu ein feines Getränk:
SEHR ZUM WOHL!
Liebe Gäste, erst ein guter Tropfen macht das Essen so richtig zum
Genuss. Zu unseren saisonalen Gerichten empfehlen wir Ihnen unser mit
viel Liebe, nach guter alter Art, gebrautes Heimatbier – wunderbar frisch
gezapft! Oder darf es vielleicht eine andere Empfehlung für Sie sein?
SELEKTION GROSSER KIEPENKERL
2014 Chardonnay aus der Pfalz
glasklar-frisch wie ein Gebirgs­quellbach
Glas 0,2 l.............................................................. 6,50.
Flasche 0,75 l..................................................... 19,50
A L KOHOL F REI
Prisecco – alkoholfreier Fruchtsekt mit
erfrischendem Tonic aufgegossen............... 0,2 l.......6,50
Holsteins Traubenschorle
erfrischende Schorle..................................... 0,2 l.......2,95
KI EPEN KER L-KI CK:
DA S L EBEN I ST SCHÖ N!
Lieblings-Aperitifs Ihrer Gasthaus-Wirtin
Wilma von Westphalen
Gin Tonic
mit Beefeater Gin – very british.................. 0,2 l.......6,50
Pink Love – unser Zweigelt Rosé
mit Limetten und Minze............................. 0,1 l.......4,00
Rhabarber-Cocktail – Goodbye Winter.................6,50
Martini bianco/rosso...................................4 cl.......4,50
Weisser Portwein Burmester
mit Tonic Water – der Klassiker
aus Lissabon................................................. 0,2 l.......6,50
Lillet Vermouth Rosé aus Bordeaux
„Reverse Martini“......................................................6,50
Campari Soda oder Orange....................... 0,2 l.......6,50
Aperol Spritz............................................... 0,2 l.......6,50
BIT T E F OLGE N! DA S G A ST H AU S B E I FACE BO O K
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